Hvernig á að slökkva hvítkál í pönnu. uppskriftir

Krauma hvítkál geta verið mismunandi. Á þennan hátt það er tilbúinn fyrir meðlæti, til að fylla í kökur, til borscht, o.fl. Íhuga nokkur einfaldar uppskriftir fyrir mismunandi afbrigði af þessum gagnlegt grænmeti.

Hvítkál "land stíl"

Hér er einfalt dæmi um hvernig á að setja út hvítkál í pönnu, ef það er venjuleg hvítkál. Die skera í bita. Rétt magn af fínt höggva prik. Á pönnu til að hella olíu eða fitu (lard, svín betur) og hella grænmeti. Fry lítið, þá bæta við vatni (um hálfa bolla), gera lítið eld, hylja pönnu. Let the fat er eldað í um 30 mínútur, en ekki gleyma að fá í leiðinni á stundum. A áður bæði slökkva hvítkál í pönnu eða þar til ferlið fer sérstaklega steikja einn stór peru eða tvo miðju gildi þar til gullinn brúnn (skera hálfhringir).

Þegar tilgreindur tíminn er liðinn, bæta hvítkál lauk, setja 2-3 matskeiðar matskeiðar af líma tómatar, salt eftir smekk. Ekki gleyma um ilmandi pipar, lárviðarlaufinu og öðrum kryddum. Látið standa upp til að hita í 10-15 mínútur meira. Unnendur sterkan mat, getur þú gefið eftirfarandi ráð um hvernig á að setja út hvítkál á pönnu: Túlka nokkrar (4-5) zubochkov hvítlauk og setja þær í fat áður fjarlægja úr hita. Þá meira pipar og látið stilla sér smá áður en þjóna. Til að bæta bragðið, er hægt að bæta við smá ediki og sykri.

Reyndir kokkar bjóða hér er hvernig á að setja út hvítkál í pönnu þegar það er nú þegar alveg tilbúinn, setja matskeið af hveiti og steikt í nokkrar mínútur pokipyatit. Fat mun snúa út góðar, nærandi, fallegt að horfa á, en bragðið meira viðkvæmur, björt, upprunalega.

Ef viðvera kohlrabi

Hnúðkál - dýrmætur hvítkál fjölbreytni, undirbúa það nokkuð öðruvísi. En það kemur of mikill, sleikja þig fingurna! 500 grömm af grænmeti sem þú þarft smá hveiti, bolla af sýrðum rjóma (helst fljótandi eða súr, gott feitur), nokkrar tsk (eftir smekk), tómatmauk, salt, krydd og olía til steikingar.

Að framleiða slíkt hvítkál á pönnu sem hér segir. Hnúðkál er nauðsynlegt að hreinsa, þvo og skera í sneiðar. Salt þá, dýfa í hveiti og steikja á báðum hliðum í olíu grænmeti. Þá brjóta á pönnu með háum veggjum, stökkva heitt pipar, bæta kryddi - Cinnamon, lárviðarlauf, kóríander, kúmen mögulegt. Hella alla rjóma, sem er pre-blandað með tómötum. Kápa og elda hvítkál yfir lágum hita þar til útboði (30-35 mínútur). Þegar þú koma að borðinu, vera viss um að hrynja jurtir (dill og steinselju). A mikill fat kom út, ekki satt?

Fylling í bökur og baka

Hér er spurningin um hvernig á að setja út hvítkál fyrir pies? Ef það er ferskt, virkað sem hér segir: a höfuð skipt í hluta, skera í ræmur, hella yfir sjóðandi vatni vel út í grænmetis- mildað. Síðan hreinsaðar í köldu vatni og henda í colander eða strainer á fljótandi trefjaplastyfirborðsefnið. Til að spara tíma, getur þú varlega kreista hendur. Þá setja alla á pönnu með heitu olíu og slökkva um 10-15 mínútur, hrært var í. Salt og smá edik til sýrð. Þetta fylla mun reynast mjög bragðgóður ef þú blanda hvítkál með beittum hakkað egg og pipar. Það er hvernig þeir bökuðu kökur í gamla daga, og þetta uppskrift er ríkisborgari Rússneska matargerð kom til okkar.

Njóttu máltíð!