Hvað er hægt að gera með blómkáli: uppskriftir

Blómkál óvart með notkun þess. Ennfremur er möguleiki á að elda með þessu grænmeti eru sannarlega fjölbreytt. Hvað diskar hægt að gera með blómkáli? Hvað uppskriftir eru best að nota?

Blómkál: grunnatriði

Áður en þú skilur hvað fat er hægt að gera úr blómkáli, við skulum tala um gagnleg eiginleika þess. Vandlega rannsaka uppskriftir með þessu grænmeti, getur þú treyst á hagkvæmustu samsetningu og lágmarks hitaeiningar. 100 grömm reikninga fyrir aðeins 30 hitaeiningar. Á sama tíma, samsetningu af blómkáli felur í sér:

• A-vítamín;
• C-vítamín;
• B vítamín (1, 2, 5, 6, 9);
• K;
• PP;
• koma fyrir vítamín U (ensímin sem þarf til að myndun);
• Iron;
• bíótín;
• beta-karótín;
• kalsíum;
• kopar;
• magnesíum;
• flúor;
• fosfór;
• Iron;
• kalíum;
• kólín;
• ómettaðar fitusýrur.

A gagnlegur Samsetning tryggir að spíra mun hafa jákvæð áhrif á heilsu manna. Einstaka eiginleika verða í boði margir sem eru ekki aðeins að reyna að rétt og fullkomlega fed, heldur einnig til að stjórna lögun, fylgjast með líkamlegt ástand líkamans.

Afbrigði af því að nota hvítkál í matreiðslu: almennar upplýsingar

During vandlega rannsaka þetta grænmeti útfærslur elda með helstu innihaldsefni. Hvað er hægt að gera úr blómkáli? Uppskriftir þóknast ótrúlega fjölbreytni:

• súpur;
• casseroles;
• stews;
• salöt.

Það er möguleiki á að nota soðið, hrátt, marinerað, steikt blómkál. Í hverju tilviki, ráð sérstakt bragð og ilmandi hliðar fullunna fat.

Blómkál, soðið á grundvelli marinade, óvart kryddaður bragð. Að auki er gert ráð fyrir tilvist mildu bragði og stökkt.

Ef þú vilt steikt blómkál, ráð fyrir möguleika á að nota brauðmylsnu, egg, batter. Þessi valkostur gerir þér kleift að undirbúa máltíðir til að njóta samfellda bragð sem er viss um að koma þér á óvart með tónum. Brennt blómkál ekki aðeins hægt að nota sem viðbótar hluti, en einnig að vera aðskilin og fullbúin vara.

Í hverju tilviki, er gert ráð fyrir grunnskóla skráningu meginreglur elda blómkál, eins og það hefur áhrif á árangur af undirbúningi völdum rétti:

• Blómkál er best eldað í ryðfríu stáli pott.
• Mælt er elda í lágmarki eldinn til að koma í veg fyrir vöru skemmdum.
• Að tekist vista allar nauðsynlegar steinefni hluti er best að elda blómkál í þrýstingi eldavél, gufu eldavél, multivarka. Þrír valkostir eru ánægðir hámarks árangri.
• Langaði til að uppgötva nýja og aðlaðandi hliðar bragð blómkál, það er mælt með að velja bakstur í ofninum. Í þessu tilviki, hvítkál getur bakað í óþynntu eða soðið formi.
• Blómkál geta ekki melt / overcook. Annars vara vilja ekki vera fær um að sýna bestu bragð þeirra einkenni. Þar að auki, ef þú fara ekki eftir þeim reglum elda blómkál, getur þú tapa öllum gagnlegur hluti af vörunni.
• Annar ágætis möguleiki á að nota blómkál - er að undirbúa salat. Í sumum tilvikum er gert ráð fyrir lágmarks hitameðferð.

Vandlega rannsaka allar tiltækar uppskriftir sem hægt er að sjá í ótrúlega fjölbreytni af valkostur fyrir notkun blómkál. Hvað eru leiðir sem við mælum með að hafa í huga? Það veltur allt á hvaða niðurstöðu sem þú átt von á.

Blómkál tempura hveiti-undirstaða: auðvelt uppskrift

Hvað er hægt að gera fljótt með blómkáli? Ef tíminn er sárlega vantar þetta uppskrift mun vera a raunverulegur blessun.

innihaldsefni:

• 1 höfuð blómkál;
• 3 egg;
• um 1 bollar hveiti (magn leyft að breytast með persónulegt val, vegna þess að fjölga leyft að 1,5 bolla);
• salt, pipar;
• notað til steikingar olíu eða smjör.

stigum:

1. Blómkál leyft að taka í sundur nokkrar inflorescences.
2. Þá er bætt í sjóðandi saltað vatn. Matreiðsla er gefið um fimm mínútur.
3. Í næsta áfanga - að halla af soðnu káli í colander. The vatn ætti að tæma út.
4. Eggs gaffal þeyttum í froðu, en eftir það þarf salt er bætt við.
5. Með því söltu barinn egg hveiti er bætt við.
6. Blandan ætti að vera engin jafnvel minnstu moli.
7. Samkvæmni deigið ætti að vera alveg þykk.
8. Nú, blómkál verður að dýfa í fullunnu batter og steikja í smjöri á pönnu. Hver inflorescence ætti steikja á öllum hliðum.

Rétt elda blómkál í batter þarf að minnsta kosti tíma og fyrirhöfn.

Quick uppskrift № 2: blómkál ostur batter

Annað sem þú getur gert með blómkáli fljótt? Þessi uppskrift verður ómissandi fyrir þig og fjölskyldu þína.

innihaldsefni:

• blómkál;
• tvö egg;
• par matskeiðar af þykkum rjóma;
• 100 grömm af osti;
• 2-3 matskeiðar hveiti;
• teskeið af þurrkuðum jurtum.

Þrátt fyrir þá staðreynd að batter er að undirbúa fyrir annan uppskrift kært vellíðan og einfaldleiki. Hvað undirbúningur stigum skal tekið fram?

1. Hvítkál þarf að taka í sundur í nokkra inflorescences.
2. Nú inflorescence hvítkál bætt við sjóðandi vatni, sem verður að vera fyrirfram podsolit.
3. Mælt er með 5-mínútna elda.
4. Nú þurfum við að bíða þar sem vatn er tæmd úr colander, sem var kastað hvítkál.
5. Grater að rífa ost er mælt.
6. Til framleiðslu á batter skal blanda egg, rifinn ost og jurtir í þurru formi. Nú bæta hveiti og salt.
7. Áður steikingar inflorescence hvítkál er bætt við deigið. Steikja þarf á hvorri hlið yfir miðlungs hita þar til gullið brúnt.

fyrir Multivarki uppskriftir eru einnig vinsælar. Þar að auki, gleði þeir framboð þeirra og vellíðan. Mikilvægasta - er að gæta af tilvist hagnýtur Multivarki.

Bakaðar hvítkál multivarka: blómkál og spergilkál

Hvað er hægt að gera með lituðum hvítkál multivarka? Vinsamlegast notaðu eftirfarandi uppskrift.

innihaldsefni:

• spíra: 600 grömm lit og spergilkál;
• 100 grömm af rifnum osti: The Swiss og Russian;
• 150 ml af jógúrt. Ráðlögð fita byrjar 2,5%;
• smjör;
• msk hveiti;
• pipar og salt.

Leiðbeiningar um undirbúning:

1. Fyrst af öllu, þú þarft að undirbúa öll efni sem notuð eru.
2. Báðar tegundir af káli skal vandlega þvo, og síðan flokka það inn í florets lítill stærð. Hvítkál er bætt út í körfu fyrir gufa. Skál ætti að hella vatni. Þá, setja körfu á skál. Fyrir matreiðslu í "gufa" ham, það tekur um 10-12 mínútur.
3. Nú gámur hvítkál er mælt með því að fá. Vatn úr skál til að setja upp.
4. Í næsta áfanga undirbúnings - ham "Multipovar". Hitastigið ætti að vera 160 gráður.
5. Skál skal blanda Multivarki 2,5% -th jógúrt og hveiti, olíu. Sauce er mælt með því að undirbúa sig með því að hræra í um 3 mínútur.
6. Það er nú að bæta við tveimur gerðum af rifnum osti, pipar, salt. Uniform samræmi er krafist.
7. Í sósu bæta hvítkál.
8. Í "Multipovar" það ætti að elda fyrir fimmtán mínútur við 200 gráður.

Heilbrigður morgunmatur: Eggjakaka með blómkáli og kjúkling

Hvað fat má eldað Blómkál mataræði? Einn af the bestur breakfasts fyrir mann missa þyngd - það er eggjakaka. Til að hámarka næringargildi og hámarks bætur það er mælt með því að gera eggjakaka með því að bæta við blómkál og kjúkling.

innihaldsefni:

• 2-3 egg;
• 0,5 blómkál;
• 2 kjúklingabringur flök (að halla);
• salt, pipar;
• sólblómaolía, olive æskilegt að skipta út.

Að sjá um val á viðeigandi hluti, þú ert tilbúinn til að elda eggjaköku.

Fyrst af öllu blómkál er mælt með því að vera skipt í nokkra inflorescences og sjóða. Í næsta skrefi er hægt að taka kjúkling, sem ætti að vera eins þunnt og hægt er að berjast. Meginmarkmiðið er hraðari og betri prozharka notað kjöt. Ef þess er óskað, bæta við salti, en það er mikilvægt að muna að minnsta kosti, vegna þess að umfram magn af salti heldur alltaf vökvi í líkamanum.

Nú þú þarft að undirbúa deigið egg, salt, pipar, slá virk. Þessi blanda ætti að vera skaftausa kjúkling, þá steikja það á báðum hliðum.

Einu sinni eldað hvítkál, það er nauðsynlegt til að dýfa í eggjablönduna í pönnu og senda. Þú getur þá hella egg blöndunni.

Nú eru öll innihaldsefni vel steikt við hvert annað. Tilbúinn eggjakaka ausinn trönuberjum æskilegt, klettasalati.

blómkál sósu

Hvað er hægt að gera úr soðnum blómkál? Reyndu að elda maukaðar. Það er ánægjulegt og gefandi.

innihaldsefni:

• Meðal blómkál;
• hvítlauksrif;
• 4 matskeiðar smjör;
• bolli kjúklingur seyði;
• það er mælt með því að smakka með salti, pipar, timjan og rósmarín.

Til að undirbúa blómkál mauki þurfa að lágmarki tíma. Hvað stigum eru ráð?

1. Hvítlaukur þarf að hreinsa og steikja. Hvítlaukur á að vera mjúkt og þakinn þunnu skorpu.
2. Diskar þurfa að hella kjúklingur seyði. Þú getur þá bæta við hakkað blómkál. Elda er gert ráð fyrir í seyði í 10-15 mínútur.
3. The seyði er hægt að tæmd eftir að hvítkál er aum.
4. Blandarinn skal setja soðin blómkál, ristaðar hvítlauk, heitt smjör. Fyrir bragðið strax ráðlagt að bæta sumir krydd. Öll innihaldsefni eru vandlega þeyttum.

Nú þú geta reyna maukaðar blómkál, átta sig á hversu einstakt það gerðist.

Bakaður blómkál með grænmeti

Gagnlegt og mataræði lyfseðilsskyld - er stewed Blómkál með grænmeti. Þrátt fyrir sem mest út máltíðir, fyrir matreiðslu er krafist ekki meira en tuttugu mínútur.

innihaldsefni:

• Meðal blómkál;
• 2 tómatar;
• 250 grömm af niðursoðnum baunum;
• laukur;
• par hvítlauksrif;
• 400 ml af líma tómatar;
• jurtaolíu;
• ferskt basil, svartur pipar, salt (eftir smekk).

Elda skref:

1. Blómkál er mælt með því að vera skipt í nokkra inflorescences.
2. Skrældar laukur skal skera í hálf hringi, fínt höggva.
3. Skrældar tómatar ætti að vera fínt hakkað. Til að auðvelda Hreinsunarferlið er æskilegt scalded með sjóðandi vatni.
4. Clean ferskt basil er mælt með því að fínt höggva.
5. Nú, á pönnu á ólífuolíu, ákjósanlegt að það sé steikt lauk og hvítlauk. Þú getur þá bætt við neinum viðeigandi kryddi, þ.mt salti, svörtum pipar.
6. Pönnu er mælt með því að setja blómkál, tómatar, baunir. Grænmeti alveg hella tómatmauk, salt, pipar. Úthlutað til að setja út að minnsta kosti 15 mínútur, eftir sem hvítkál er að kaupa mjúkan samræmi.
7. The rauk grænmeti bæta basil.

Fat mun örugglega yfirgefa bestu birtingar!

Blómkál er hægt að nota ekki aðeins fyrir grænmeti meðlæti, en einnig til að undirbúa klassískt salat. Að auki, í þessu tilfelli að það er gert ráð fyrir verðugt uppskriftir.

Blómkál salat með tómötum og gúrkum

Ef þú ert með spurningu, salat hægt að gera úr blómkáli, nota eftirfarandi uppskrift.

innihaldsefni:

• 1 höfuð blómkál;
• 2 agúrka;
• 2 hvítlauksrif;
• glas af kirsuberjatómötum;
• 6 msk af sýrðum rjóma.

Þrátt fyrir einfaldleika hráefni og matreiðslu ferli, far af fullunnu fat verður mikilfengleg.

1. Blómkál æskilegt að skera í litla bita af víddum.
2. Fínt hakkað agúrka er bætt út í blómkál.
3. Hakkað tómötum er bætt við heildar fat.
4. Bætt kreisti hvítlauk.
5. Sýrður krem er saltið sem óskað er og pipar. Hvítlaukur má bæta ef þess er óskað.
6. Fyrir salatsósu nota sýrðum rjóma. Blandað vel saman öll hráefni.

Mælt er með að þjóna salat á köldum hætti.

Blómkál salat, gúrkur og brauðteningum

Ef þú ert enn áhyggjur um hvað er hægt að gera með blómkáli, þá elda þetta dýrindis salat.

innihaldsefni:

• 1 agúrka;
• 2 bollar kirsuberjatómötum;
• helmingur blómkál;
• 1 1/2 bolli radísur;
• um það bil 100-150 grömm af fetaosti (ákjósanlegt að það sé mið af áherslum);
• ólífuolía;
• kex, pipar, salt - eftir smekk.

Hvernig á að undirbúa salat? Hvaða skref mælt að fara?

1. Grænmeti ætti að vera vandlega þvegin.
2. Tómatar skera í tvennt, agúrka - hálf hringir, radísur - hringi, skipta í florets hvítkál lítill stærð.
3. Allt grænmeti skal blanda með því að bæta brauðteningum.
4. Til að undirbúa dýrindis salat sem þú vilt nota salt, pipar, rifinn ostur, ólífuolía.

Salat er hægt að framleiða hratt, en bragðið er ótrúlega og í jafnvægi.

Soðið blómkál með ólífuolíu og hvítlauk

Soðið hvítkál er fær um að vera einstök vara, sem mun sýna frábæra bragð eiginleika þeirra. Þetta mun hjálpa honum ólífuolíu og hvítlauk.

innihaldsefni:

• 600 grömm af blómkáli;
• par hvítlauksrif;
• par matskeiðar vínedik;
• 2-3 matskeiðar af ólífuolíu;
• salt, jörð svartur pipar.

stigum:

1. Blómkál áður sundur í stórum inflorescences.
2. Vatn ætti að vera soðin og síðan - salt. Bæta við kálið saltað sjóðandi vatni, þá elda á háum hita í um fimm mínútur. Eftir það verður mjúkt, það ætti að fá.
3. The vatn hellt af.
4. Ólífuolía ætti að vinna á ilm af hvítlauk, þannig að þú þarft að fyrirfram blanda innihaldsefni. Þá ólífuolía má hella blómkál. Ef þess er óskað, að nota vínedik, sítrónusafa.
5. Dish þurfa pipar.

Soðið blómkál eignast einstakt bragð takk barmi ágætis vinnslu olíu með hvítlauk og kryddi.

Geta til að búa til handverk úr blómkáli

Hvers konar handverk sem þú getur gert blómkál? Ekki venjulega spurning, en það er frekar mikilvægt fyrir aðdáendur fallegri framsetningu rétti. Til að búa til handverk frá blómkál er hægt að átta sig á einfaldan og áhugaverð hugmynd lömbum. Þetta hakk mun örugglega fegra helstu borðkrókur. Að auki færni og kunnátta verður að vera fær um að sýna krökkunum.

Stigum búa handverk frá blómkáli:

1. Blómkál að þvo og sjóða. Inflorescence mun ákvarða hversu mikið af lambakjöti.
2. stór svartur ólífuolía er nauðsynlegt fyrir höfuð. Til að hengja jafnan nota tannstöngli.
3. Á hvorri hlið ólífur þarft að gera litla flaps í formi flipa.
4. Baunir eða korn þarf að gera 2 augu. Nemendur æskilegt að veita ólífuolía.
5. Á tannstöngli spenntur ólífur, og síðan notað í formi fótum. Aðeins sterkur hönnun verður tekist þola þyngd sauðfé.

Ljúffengur matur og einstaka handverk frá blómkál - er bara byrjunin á matreiðslu ferli ... Þú getur þá framkvæma og hugmyndir byggðar á einn af the ljúffengur af grænmeti.