Rússneska matargerð - fiskur köku uppskrift

Pies - óafsalanleg Rússneska matargerð. baka fyllingar hafa svo margs að engin bók mun innihalda allar uppskriftir. Sérstaklega vinsæll er fiskurinn kökur. Hefð Russian fiskur baka með gerdeig. Eins og er, bakað kökur af flöktandi, ósýrðu sætabrauð. Fish valinn malokostnaya. Þú getur elda baka með ferskum fiski, og má niðursoðinn. Fylling fyrir pie fisk nær outputting ekki aðeins fisk, en einnig hrísgrjón, laukur, grænu, soðin egg, sveppum.

Þessi grein mun gefa nokkur dæmi um dýrindis bökur af fiski.

fiskikaka uppskrift klassískt.

Hnoðið gerdeig í heitu mjólk til að fara í klukkutíma og hálfan. The lokið deigið hnoðið á borði. Roll tveir lag (þykkt: 1 cm). Flytja eitt lag á bakstur blaði með því að nota kökukefli. Það er allt að fylling. Það er búið til úr fiskflökum (1,5 kg), soðin hrísgrjón (300g), lauk (2 einingar) var bætt mulinn brauðmylsnu - 3 matskeiðar af salti, pipar, jurtaolíu. Í fyrsta prófið breiða lagið var hakkað, og efst hrár saltfiskur, sneiddar, lárviðarlaufinu, laukur, úða með olíu. Cover með annað lag af köku, klípa brúnir, setja á fimm mínútum fyrir sönnun. Gata efsta gaffli. Smyrja efst á olíu pönnu. Bakið við 220 gráður í 50-60 mínútur.

Uppskrift fyrir baka fisk, sem ég myndi kalla "eymsli". Scrumptious kaka!

Undirbúa batter 200 grömm af rjóma, 200 g af majónesi, klípa af salti og gos á blaðinu skal Ábending 7 matskeiðar hveiti og tveimur eggjum. Half deigið til að hella í mold, setja ofan á lag af fyllingu.

Fyrsta lag - rifinn hrár kartöflur - 3-4 stykki.

Annað lag - niðursoðinn saury blanda með gaffli í banka, setja á kartöflum.

Í þriðja lagi lag - til að ná lýsinu steiktum lauk og gulrætur.

Fjórða lag - nuddaði á tveimur bræddur ostur grater, til að dreifa yfir yfirborð köku.

Hella eftirstandandi cake batter. Bakið við 180 gráður í um það bil 30 mínútur.

Uppskrift fyrir fisk baka blása sætabrauð.

Á pakka blása sætabrauð - eitt kíló af flak af rauðum fiski, fullt af lauk og grænmeti. Roll deigið lægri lag, setja á pönnu. Sneitt setja á deigið, hella berlega steikt í matarolíu, fínt hakkað laukur og jurtum. The öðrum forðageymi próf til að ná köku, klípa brúnir. Smyrja yfirborð egg. Bakið við 180 gráður í 30 mínútur.

fiskikaka uppskrift opinn með loðnu.

Að kaupa fyrir þig eða undirbúa gerdeig. Skipta í tvo hluta: a stór og lítil. Stór rúlla í lóninu, setja á bakstur lak þannig að brúnir myndast skirting hæð 2-3 cm.

Undirbúa fylling. Loðna (500 grömm) ljóst af höfði og innyflanna, sem hefur verið skolaður þurr. Luca af rúmmáli ætti að vera næstum eins mikið og fiskinn. Steikja það í smjöri með sósu tómötum, setja á deigið. Top rúminu loðnu, hella jurtaolíu. Stuðarar vefja úr deigi. Annað stykki af deigi til að rúlla út pylsur, skera í bita, gera grindurnar topp baka zaschipnuv endar með stuðarar, bursta deigið yaytsom.Vypekat við 180 gráður í 40-50 mínútur.

Hvernig á að elda fisk baka með sveppum?

Pan viðeigandi gerdeig. Salmon flök Þvoið, afhýða og steikja í olíu. Sveppi (sveppir) steikt laukur. Fig sjóða í söltu vatni, skola í köldu. Með próf við haldið áfram eins og hér segir: rúlla út stórt lag, lagði á bakstur lak svo sem síðar er hægt að vefja kaka er næstum alveg, þannig að miðju smá ajar (næstum Kulebyaka). Setja fylling lag: Jurtaolía Hellið deigið, dreifa hrísgrjón, þá sveppum og lauk, stykki af fiski ofan, hella olíu. Wrap köku. Bakið við 180 gráður í 40 mínútur. 15 mínútum fyrir lok baka köku til að fá, bursta efst á deigið og fylling egg dopech.