Hvernig á að þorna epli: mismunandi leiðir til að elda ljúffenga þurrkuðum ávöxtum

Haustið næstum sérhver fjölskylda hugsa um hvernig á að undirbúa epli fyrir veturinn. Þú getur eldað sultu, sultu eða marmelaði og þurrkuðum ávöxtum er hægt að gera. Þau eru alveg fjölhæfur, þar sem þú getur undirbúið compote, og þú getur borðað ríkur í vítamín og snefilefni þurrkuð sneiðar bara svona. Svo reikna út hvernig til almennilega þurrka epli, örugglega þess virði. Þetta er hægt að gera á mismunandi vegu.

Hvernig á að þorna epli í sólinni?

Þessi aðferð er tími prófa - áður en að undirbúa þurrkaðir ávextir eingöngu svo. Það er langt ferli, en niðurstaðan er geymd hámarki næringarefnum og smekk. Epli hafa allan daginn til að vera undir áhrifum af sólarljósi, og á kvöldin þeir þurfa að vera hrein á þurrum og köldum stað. Endurtaka ætti að vera fyrir viku. Í borginni til að tryggja skilyrði eru mjög erfitt fyrir svona undirbúning þurrkuðum eplum, auk ekki allir umhverfisaðstæður henta fyrir matreiðslu utandyra. Þess vegna er það betra að velja aðferð sem notar ofn, örbylgjuofn eða sérstaka þeim.

Hvernig á að þorna epli á rafhlöðunni eða í ofninum?

Ef þú ert ekki að flýta og þú þarft að elda smá, bara hanga þunnar sneiðar af epli á streng í eldhúsinu. Ávöxtum mun þorna náttúrulega og verður bragðgóður og blíður, en mun vera tilbúin fyrr en eftir tíu eða tólf daga. Til að fá niðurstöður hratt, hægt að leggja út sneiðar á tré borð, sem verður sett á miðstöðvarkerfi ofn. Reglulega snúa epli sneiðar í þurrkun, þannig að þeir þurrkaðir upp jafnt. Það er mikilvægt að inni loft til þurrkunar var ekki of blautt. Ef epli tugi kíló, það er betra að nota til að elda þurrkaðir ávextir disk. Áður epli að þorna, höggva og setja þær á bakstur blaði, himnur eða mælt bökunarpappír. Dry á við, þá að hækka hitastig í hitastig sem nemur um það bil sextíu gráður fimmtíu klukkustundir. Reglulega opna ofnhurðina að fjarlægja safnast umfram raka. Hálftíma fyrir lok matreiðslu aftur úr eld þinn. Alls tekur um sjö til átta klukkustundir. Tilbúinn epli lá á handklæði og látið kólna.

Hvernig á að þorna epli í örbylgjuofni?

gera ferlið eins hratt og mögulegt er til að hjálpa örbylgjuofn. Það þurrkuðum ávöxtum tilbúinn fyrir a par af mínúta. Áður þorna epli, þvo og þrífa þá og þá fínt skera í hámarki. Setja á disk með einu lagi og senda í örbylgjuofni í tvær mínútur, beygja það inn í a lítill afli. Eftir þennan tíma, reyna sneið. Sumir afbrigði af eplum verður tilbúið, aðrir þurfa að þorna meira. Eftir nokkrar rannsóknir, getur þú auðveldlega ákvarða nákvæma tíma, sem er nauðsynlegt fyrir framleiðslu á þurrkuðum ávöxtum, og geta fljótt þorna upp öllum epli í litlum skömmtum. Á aðeins nokkrum klukkustundum hægt að undirbúa sig fyrir veturinn, jafnvel mjög mikla uppskeru.