Hvernig á að þorna heslihnetur? Þegar þroskaðir Heslihnetur

Hvernig á að þorna valhnetur heima? Þessi spurning er oftast spurt af þeim sem handahófi finnur hneta með fullt af ljúffengum og heilbrigðum ávöxtum. Það er þess vegna þessi grein sem við ákváðum að tileinka þetta mál.

Gagnlegar eignir

Um hvað gagnlegur heslihnetur, fáir vita. Eftir allt saman, flestir þakka og nota þessa vöru eingöngu fyrir framúrskarandi smekk hennar. En áður en við segja þér hvernig á að þorna heslihnetur ætti að segja hvað eiginleika sem þeir búa yfir.

Sú staðreynd að ávextir Hazel innihalda um 60% olíu, sem inniheldur lífræn sýra. Þar að auki, the present viður nuts vítamín E og C, stöðugri eins og magnesíum, járn, kalíum, kalsíum og önnur steinefni. Þessir ávextir innihalda um 20% prótín. Það er hvers vegna þeir eru að mæla með að nota þá sem fylgjast grænmetisfæði eða klárast eftir langa veikindi.

Heslihnetu og lyf

Hvaða sjúkdómar ættu að borða heslihnetur (ávextir mynd sem þú getur séð í þessari grein)? Sérfræðingar segja að slík vara er sérstaklega gagnlegt fyrir þá sem hafa vandamál með hjarta og æðakerfi. Til dæmis, kalsíum og kalíum, sem eru til staðar í hnetum, jákvæð áhrif á sléttum veggjum hjartavöðva og æðum, að hjálpa þeim að vera til frambúðar teygjanlegt.

Það ætti einnig að geta að heslihnetum eru oft ávísað til sjúklinga með blóðsjúkdóma (t.d., blóðleysi). Gagnlegar eiginleika þessara ávaxta hjálpa til við að lækna segabláæðabólgu, æðahnúta, háræðar með vandamál, fótur sár, og svo framvegis. Að auki, heslihnetu veitir alvöru hjálp með veikingu á ónæmiskerfinu og stækkun á blöðruhálskirtli.

Það er ómögulegt að hafa í huga þá staðreynd að ávextir Hazel er oft notað til að koma í veg fyrir putrefaction og hreinsun á allan líkamann. Vegna þess hve lítið magn af kolvetnum hneta er mælt með að nota fyrir sjúklinga sem þjást af sykursýki.

Heslihnetum og heslihnetu: munurinn ávöxtum

Mjög oft í uppskriftir og það er sagt að í þessu eða að fat er mælt með því að bæta við aðeins heslihnetur eða öfugt, heslihnetu. Í þessu sambandi eru vélar oft vaknar spurningin, hvað nákvæmlega er munurinn á milli þessara ávöxtum?

Staðreyndin er sú að heslihnetu (eða svokölluð FILBERT) er vara sem fólk safnast saman í skóginum. Það skal tekið fram að það er alveg illa leiðin til að safna ávöxtum. Í tengslum við þessa sætabrauð með hnetur eru mjög dýr. Að því er varðar heslihnetur, er það "ræktað" Hazel. Nú birtist mikið af mismunandi afbrigðum af þessum ávöxtum. Í okkar landi eru flutt aðallega tyrkneska heslihnetum. Þetta menning er mjög ávöxtun, en raunveruleg heslihnetur miklu meira gagni, vegna þess að þeir innihalda fleiri vítamín og steinefni.

Þegar þú safna?

Fyrsta spurningin spurði af fólki sem hefur ákveðið að selja slíka vöru fyrir veturinn, er sem hér segir: Þegar þroskað trjáhnetur? Samkvæmt sérfræðingum, fer það algjörlega eftir loftslagi á stað þar Hazel vex. En að jafnaði, þetta tímabil er í júlí-september. Að sjálfsögðu er hægt að safna og grænn, sem er óþroskaður heslihnetur. Eftir allt saman, jafnvel þeir hafa gagnlegur eiginleika sem við töluðum ofan. En nú er hægt að halda þeim ekki meira en einn mánuð. Í þessu sambandi, reyndir sérfræðingar mæla aðeins uppskeru Fresco ávexti.

Svo þegar mun syngja heslihnetu? Skýr merki um þroska af ávöxtum er talin vera brúnt og stundum gulleit lit Börkur. Það skal tekið fram að þessi hnetur finnast í skóginum í lok ágúst. En hér ripen ávexti áfram fram í miðjan september. Svo, í byrjun október hnetur overripe og byrja massa showered með greinum, merking lok uppskeru.

Hvernig á að safna heslihnetur?

Þegar safna þessum ávexti, talaði við lítið hærri. En hvernig nákvæmlega ætti að gera þetta ferli? Safna slíkar bætur á sama hátt og valhnetum. Undir heslihnetu breiða mjúka og ljós efni, og þá byrja að eindregið hrista tréð. Sem afleiðing af slíkum aðgerðum þroskuðum ávöxtum falla niður, og þú getur aðeins farið í gegnum afurð úr ryki og öðrum hlutum sem ekki matvæli.

Hreinsun heslihnetu heim

Eftir uppskeru, vissulega munt þú búa til nýja spurningu um hvernig á að þrífa heslihnetur? Það skal tekið fram að það tekur ekki mikinn tíma. Hins vegar er þetta aðferð krefst sérstakrar varúðar. Annars getur þú skemmt kjarna, hvað er að stoppa þig til að halda það allt Gagnlegar eignir.

Svo, til að hreinsa heslihnetu þú þarft að undirbúa mjúka, en ekki mjög þykkur klút og lítið hamar. Við the vegur, velja efni ætti að vera af stærðargráðunni útreikning fyrir slíka málsmeðferð, í framtíðinni, að henda bara það burt.

Þannig mjúkvef að þær myndu dreifast út á sléttu og stíf yfirborði (t.d., á borð bulletin), og þá setja hana á hneta. Varan er mælt með því að loka öðrum enda efni og, halda vinstri hendinni, lítilsháttar hreyfing hamri að lemja á skel. Þess vegna, hneta ætti að skipta, og kjarninn - enn ósnortinn.

Hvers vegna gera þú þörf efni, spyrja þig? Til að framkvæma þessa aðferð er hægt án mjúku efni. En í þessu tilfelli er það líklegt að skeljar Hazel ávöxtum mun dreifa í mismunandi áttir. Þar að auki, eins og a afleiðing, getur orðið og þú gert (til dæmis ef a stykki af skeljar lemja þig í auganu).

geymsla Features

Hvernig er hægt að vista allt að heslihnetum vetur? Hvenær á að safna slíkum kosti og hvernig á að hreinsa þá, talaði við lítið hærri. En til að halda þessa vöru, það er nauðsynlegt að vinna á réttan hátt. Það skal tekið fram að slík aðferð er engin þörf á að fyrirfram þrífa heslihnetur úr skel. Með öðrum orðum, fyrri áfanga undirbúa bragðgóður og nærandi vara og er hægt að sleppa. Þó að sumir þurrkun aðferðir krefjast lögboðinna þrif ávöxtum. En fyrsta sem fyrst.

Helstu aðferðir heslihnetu þurrkun

Til að fá upplýsingar um hvernig á að þorna valhnetur heima, fáir vita. Og það skal tekið fram að í dag eru fullt af pre-meðferð aðferðir heslihnetum. Þetta er aðallega vegna þess að aðeins þurrkaðar hnetur geta þóknast þér með langa geymsluþol og hámarks varðveislu næringarefna. Það er ástæðan, eftir að þú hefur safnað góða uppskeru, vera viss um að gæta ítarlegu þurrkun hans.

Svo nú heslihnetur hægt að þurrka í nokkra vegu:

• í Electric þurrkara (hægt að kaupa á nánast hvaða járnvöruverslun);
• á pönnu;
• sólin;
• í ofninum.

Til að skilja hvernig á að þorna heslihnetur rétt að útskýra hvert fram aðferðir nánar.

Þurrkun heslihnetum á pönnu

Hvernig virkar þetta? Hvernig á að steikja þær heslihnetur nota venjulegt gera út pönnur og eldhús græjur? Til að gera þetta, safnað ávöxtum, vera viss um að hreinsa skel. Næst, hella þarf hnetur til a hituð pönnu, áður Draga úr hita í lágmarki. hrært stöðugt, það er nauðsynlegt að steikja á ávöxtum fyrir 3 eða 5 mínútur. Þetta er nóg til að auka geymsluþol og til að varðveita það í öllum sínum gagnlegur eiginleika.

Þurrkun ávexti í Electric þurrkefni

Þetta er sérstakt tæki sem er hannað til að þurrka ávexti, grænmeti og hnetur. Slík tæki er selt í nánast öllum járnvöruverslun. Og ef þú ert gráðugur cottager, sem árlega koma saman hár ávöxtun, þá kynnti hljóðfæri sem þú hjálpa virkilega að halda safnað frá eigin garðinn þinn vörur og heslihnetum.

Svo, þetta sem við þurfum bara afhýddar ávexti Hazel. Þetta er vegna þess að þessar heimilistæki eru ekki hönnuð fyrir mjög hátt hitastig, sem er nauðsynlegt til að þurrka ávexti í berki.

Þannig, þurr rær notkun á rafknúnum þurrkefni fylgt eftir í 5-6 klst. Reglulega blanda er mælt með ávexti sem þeir eru að meðhöndla meira jafn.

Dry the hnetur í ofninum

Ef þú ákveður að þorna Filbert (heslihnetu) í ofninum, the pre-hreinsa það úr skel er ekki nauðsynlegt. Eftir allt saman, með hjálp af the eldhús tæki er hægt að ná samræmdu meðferð allra ávöxtum og berki.

Til að framkvæma þetta aðferð krefst safnað rær setja á pönnu, og síðan sent þær í pre-upphitun ofni (um 120 gráður). Liggja í bleyti ávexti í þessari stöðu ætti að vera nokkrar klukkustundir. Ef þú velur að þorna skrældar valhnetur, hitastigið þarf að lækka í 90 gráður.

Hazelnut þurrkun í sólinni

Þessi aðferð er aðeins hægt að nota í tilfelli á svæðinu sem þú býrð sólin er heitt og eftir að uppskera hefur verið safnað. Tilviljun, mælt með því að ferlið þannig tekið Filbert utandyra. Það er hvers vegna þetta Þurrkunaraðferðin er mest til þess fallin þorpsbúa. Eftir allt saman, ef sett ávexti á svölunum, sem liggur nálægt upptekinn mótor veginum, þá jákvæð eiginleika vörunnar geta ekki talist.

Svo, ef þú leyfir skilyrði, sem safnað hnetur þarf að breiða þunnt lag á hreina pappírsörk, og þá setja það í sólríkum, vel loftræstum stað. Hins vegar ætti það að vera tekið fram að á nóttunni og meðan regn varan ætti að vera inn í herbergi. Annars ávextir geta ansi fljótt safna umfram raka. Nokkrum dögum síðar fer fram þurrkun hnetur eru að fullu tilbúinn.

Hvernig á að geyma þurrkaðar heslihnetur?

Eins og getið er hér að framan, langt geymsluþol með hámarks varðveislu næringarefna getur státað aðeins vel Fresco og þurrkað af heslihnetum.

Ef þú hreinsar áður á heslihnetur úr skel og þá vandlega meðhöndluð það á pönnu, sól, Electric þurrkara eða í ofni, það er mælt með að aðeins geyma í vel lokuðum gler krukku. Þar sem fyllta ílátið er æskilegt að setja í myrkri köldum stað. Það er einnig heimilt að geyma skrældar hnetur í pakka. En í þessu tilfelli, ættu þeir að senda kælingu kammertónlist. Þó svo þessháttar heslihnetum geymsla heldur alla jákvæð eiginleika sem nemur ekki meira en 6 mánuði.

Ef þú ert ekki hreinsað úr heslihnetu skel, er Þurrkaðir ávextir er mælt með því að vera sett í efni eða bréfpoka. Í framtíðinni, það er æskilegt að senda í þurru, en örlítið kaldur og dimmum stað. Á sama tíma, vera viss um að athuga reglulega vöruna fyrir tilvist Rot og mildew bletti. Ef þú finnur sjálfan þig svona, í öllum tilvikum, ekki borða hnetur, ekki reyna sínum "endurlífga". Þau hafa bara að henda í ruslið. Ef þú gerir það ekki, hlaupa þú hættu á að skaða heilsu þeirra, sem nota moldy ávöxtum veldur alvarlegum ofnæmisviðbrögðum og alvarleg blása til lifur. Þetta er vegna þess að slík vara myndast alveg hættuleg efni sem kallast aflatoxín. Samkvæmt sérfræðingum, þróa þau mót, sem eru ekki hræddir við hitameðferð, og nánast ekki dregið úr líkamanum.

Hvernig á að sækja um?

Ef þú hefur tekist að safna fjölda heslihnetu, rétt þeirra til að hreinsa, þurrka og geyma heima, þá finna það auðvelt að nota. Þú getur borðað ávexti fyrir ástæðu. Hins vegar á dag er ráðlagt að borða ekki meira en 8-9 hnetur. Vegna þess að þeir innihalda mikið af steinefnum og vítamínum sem óhófleg notkun getur haft slæm áhrif á heilsu þína.

Þar að auki, hreinsuð heslihnetu er oft notuð í matreiðslu. Whole ávöxtur er gott að bæta við heimabakaðar súkkulaði, kökur og sælgæti. Eins og fyrir mulið heslihnetum, geta þeir stökkva yfirborð köku, nota til að útbúa ýmsar sósur, goulash, og svo framvegis. Það skal tekið fram að slík vara er fær um að ekki aðeins diskar gefa næringar eiginleika, en einnig sérstakt bragð.