Italian salat

A ríkur úrval af mismunandi rétti og óvænt samsetning af vörum einkennandi ítalska matargerð. Þetta erlendis þróun verður ótrúlega smart í Rússlandi í dag. Því salat uppskriftir af ítalska matargerð eru að reyna að setja í framkvæmd og heima. Og þetta er ekki erfitt.

Ítalska salat með sjávarfangi

Ítalía er frægur fyrir rétti sjávarafurða. Þess vegna eru salöt, sem fela slíkt efni. Að einn af þeim þarf til að pund soðið, að fiskmeti (smokkfisk, Smokkfiskur, rækjur, samloka, Octopus), sítrónu, steinselja, oregano, paprika, hvítlauksrif 2, ólífuolía olíu (6 matskeiðar), pipar og salt.

Til að byrja að sjávarfang blanda ætti að sjóða (um 10 mln). Sweet pipar skera í ræmur. Og þá getur þú haldið áfram að undirbúningi salatsósur. Hvítlaukur þarf að kreista í skál. Þar að lútandi var kreisti sítrónu helming. Allt þetta er nauðsynlegt að fylla helminginn af olíu. Top dressing er ausinn oregano, salti og pipar.

Sú marinade er sendur til sjávarfang, sem segir að það er um 2 klst. Eftir Pepper fær hér. A fínt hakkað steinselju skreyta salat ofan. Berið þetta ítalskur fat með sneiðar af nauðsyn eftir sítrónu.

Ítalska salat með appelsínum

Óvenjuleg fyrir okkur talinn ítalska rétti með ávöxtum. Svo fyrir þetta salat verður 2 appelsínur, fennel, 2 laukur, rósmarín, þurrkað, 5 matskeiðar olía (ólífuolía aðeins), vínedik og undirstöðu krydd.

Orange hreinsa mjög varlega og skera burt ytri hvíta plenochku. Skerið appelsínur í formi hringi, en fjarlægja öll bein. Öll verkin dreift á sléttu fat. Juice afgangs úr appelsínum, ætti að vera haldið í sér skál.

Fennel er hreinsað grófu sundur og algerlega fínn snyrta skera í teninga. Laukur hringir eru jörð. Í annarri skál, blanda safa úr appelsínum, smjör og, að sjálfsögðu, vínedik, rósmarín og undirstöðu kryddi. Mulið fennel sett þar í 10-15 mínútur.

Á sléttu plata breiða appelsínur, efstu dreifa lauk, og þá sneiðar af fennel. Þetta salat er ekki bara frumleg og bragðgóður, en einnig mataræði og inniheldur mjög fáir hitaeiningar.

Litríkt Italian salat

Colorful salöt - það er sérstakt hluti af ítalska matargerð. Þeir geta verið mjög mismunandi: grænmeti, fisk, kjöt. Þessi uppskrift er tilbúinn með því að bæta við anchovies. Þörf fyrir undirbúning klofnaði þess hvítlauk, 4 tómatar, sætur 2 og gult pipar, 1 agúrka, svartar ólífur, laukur, ansjósum, basil, par tsk af ólífuolíu, ediki skeið, eggi og salti.

Skál, sem verður boðið upp á salat, þú þarft að nudda inn með hvítlauk. Tómatar skera í sneiðar og pipar - hálf hringi. Gúrkur, lauk og anchovies ætti að vera mulið í litla bita. Öll þessi innihaldsefni eru bætt í einni skál. Til að bæta við ólífur, basil. A salat klæddur með ólífuolíu og ediki. The fat er saltaður, hrært var gefin eru með innrennsli í 10 mínútur, og borið fram til borðs. Skreyta þetta Italian salat má sjóða egg sneiðar.

Ítalska matargerð. Salöt með hnetum

Ítalir oft bætt við ýmsum máltíðir hnetum. Vinsælasta Notkun heslihnetum og möndlum. Þess vegna hafa ítölsku salöt svo einkennandi hnetukenndur bragð og bragð. Fyrir eitt þeirra þarf smá stökku grænt salat, grænt salat lauf venjulegt, stafaði sellerí, 50 g skrældar heslihnetur, eins mikið parmesan ost, smá smjör ólífuolía, salt og pipar svartur.

Fyrsta hrokkinblaða salat er skorið í fínu ræmur. Sellerí mulið teningur og heslihnetum coarsely skorið (fáanlegt í tveimur eða fjórum hlutum). Ostur er skorinn þunnt, næstum gagnsæ plastefni.

Í fyrstu skálinni gengur hrokkið kál, sellerí, og þá skilur venjulega salat og staflað ofan á osti og heslihnetum. Áður Berið salat kryddað með ólífuolíu, salti og pipar vandlega.