Salat af ferskum hvítkál og gulrætur

Salöt með fersku grænmeti - diskar eru ekki aðeins ljúffengur, en einnig mjög gagnlegur, og ætti því að birtast eins oft og mögulegt er á skjáborðinu þínu. Og ekki aðeins í sumar, þegar ávextir og grænmeti á bol markaðnum, heldur einnig á öðrum tímum ársins þegar það er allt sem þú getur keypt í búð. Í sumar og haust er hægt að njóta mikið af grænmeti á borðinu, og í vetur að þeir gleyma um kostnað og vor salöt með fersku grænmeti getur bjargað þér frá vorið beriberi og tengdum sjúkdómum.

Samsetningar grænmeti skilgreina bragð af salati þínu, kaloríu innihald hennar. Einn af the árangursríkur samsetningar bragðefni er þessi: safaríkur ungt hvítkál, gulrætur og epli. Undirbúa salat af ferskum hvítkál og gulrætur mun ekki vera erfitt, heldur ferli mun færa þér ánægju - því allir þættir eru í boði einu sinni í vetur, salat er unnin fljótt. Þetta salat getur verið góð viðbót við hvaða kvöldmat - pasta, soðnum kartöflum, kjöt eða fisk réttum og svo framvegis. Og að auki salat af ferskum hvítkál og gulrætur geta verið aðalréttur af máltíð - Hann er fullkominn fyrir diehard grænmetisætur, fólk situr á mataræði, eða uppfylla kristna Post, að enginn vott af kjöti er ekki þar. Einnig aðdáendur kjötréttum að vanrækja slíka aukefni, eins og salöt með fersku grænmeti, það er ekki nauðsynlegt.

Til að undirbúa salat með ferskum hvítkál og gulrætur, þú þarft smá stærð göfflunum af hvítum hvítkál, gulrót - ekki lítið, en ekki mjög stór, stór epli, teskeið af sykri og tvær matskeiðar af epli eplasafi edik (ef epli eplasafi edik er ekki til staðar, staðinn, ein teskeið af ediki er hægt að nota), 50 ml af unrefined jurtaolíu (en það er betra að taka sama magn af Olive - bragðið er þynnri), og magn af salti sem þú getur valið í samræmi við smekk þinn. Skerið kálið í ræmur þunnar og smá kýla hann. Á grófu grater flottur gulrætur. Afhýða epli úr húð hans og kjarna og einnig flottur það á grófu grater. Fyrir grating grænmeti og ávöxtum er betra að nota plast grater - vörur nuddaði á plast grater, missir ekki eiginleika þeirra og næringarefni, öfugt við þá sem voru jörð á stáli.

Taka stóra skál og blandað í það gulrætur og hvítkál, salti og sykri. Þá bæta ostur epli, jurtaolíu, edik, þá blanda vel alla. Sú ferskt salat með ediki getur sett í djúpt salat skál og skreytið með grænu ofan og Cranberry ávöxtum. Sem hægt er að nota græna fínt hakkað steinselju og graslauk. Það er ráðlegt að yfirgefa ferskt salat með ediki mínútur tuttugu til tuttugu og fimm, til að skera grænmeti gátu til að drekka upp olíu, fylgt eftir með salati af ferskum hvítkál með ediki er tilbúinn til notkunar.

Það virðist auðveldara að hvergi á öllum - ferskt salat með ediki til að elda - öll efni á hönd, og að höggva og blanda grænmeti, þarf ekki að vera kokkur. En "bragð" elda rétti sem grænmeti ætti að drekka í matarolíu fyrir the sköpun af a sérstakur, upprunalega "salat" smekk. Meira einmitt - ekki bara olía, en sérstakt búningsherbergi. Með öðrum orðum, á meðan þú skilur salati af ferskum hvítkál og gulrætur fyrir tuttugu til þrjátíu mínútur eftir að þú hefur undirbúið hana, það er marineruð sérstakt krydd - klæða af ediki og jurtaolíu. Undirbúa dressingu má sig, eða þú getur einfaldlega bæta þeim við salat allra íhluta þess, án þess að undirbúa það fyrir sig, og blanda vandlega með grænmeti. Þetta mun vera nóg.

Undirbúa salat dressing getur verið af matarolíu, salt, hvítlauk, sykur og pipar. Nokkrar hvítlauksgeirar að vild, hreint og keyra í gegnum fjölmiðla eða einfaldlega nudda á litlum grater. Blandið olíu með epli eplasafi edik. Bæta við hvítlauk safa eða hvítlauk Fellibylur, kryddi - salt, pipar og sykri. Aftur, allt blandað, hella vökva í salatið, henda salat og minna en hálftíma eftir að elda salati af ferskum hvítkál og gulrætur verða tilbúin. Fat er einföld en mjög bragðgóður. Bon appetit og ekki gleyma um salöt með fersku grænmeti.