Salat í pósti. Salöt á hátíðaborðinu: Uppskriftir

Salat í pósti er alveg erfitt. Eftir allt saman, á slíkum tíma er stranglega bannað að borða allar vörur úr dýraríkinu. Þess vegna þurfa húsmæður að elda máltíðir án þess að nota egg, kjöt, sýrðum rjóma og majónesi.

Flestir kokkar segja að halla salat á hátíðabretti geti verið miklu meira ljúffengur en þær sem gerðar eru á klassískan hátt. Til að sannfæra húsmæðurnar bjóða þeir upp á að íhuga nokkrar uppskriftir og vertu viss um að beita þeim í reynd.

Salöt til að fasta: Uppskriftir fyrir skref fyrir skref

Einfaldasta og fljótasta í matreiðslu halla salat er fat sem kallast "vítamín". Til að gera það heima þarftu aðeins ferskt grænmeti og litla vinnu. En um allt í röð.

Svo, til að gera salat í pósti, þurfum við:

• Hvítkál - ½ miðlungs gaffal (helst ferskur grænmeti);
• Gulrót hámarks safi ferskur - 1 stór eða 2 miðill;
• Salt, meðalstór - bætið við sjálfsögðu (um það bil 1/3 af eftirréttsskeiði);
• Sykur lítill hvítt - eftirrétt skeið;
• Sólblómaolía - 3 stórar skeiðar (taka án bragðs).

Undirbúningur vara

Áður en þú gerir vítamín salat í pósti, ættir þú að undirbúa allan matinn. Gulrætur og hvítkál eru vel þvegnar og hreinsaðar. Eftir þetta byrja þeir að mala þau. Gulrætur nudda á minnstu rifnum, og hvítkál rísa með löngum og þunnum hálmi.

Elda snakk

Í raun eru halla salat í Lent tilbúin mjög fljótt og auðveldlega. Þess vegna eru slíkar veitingar mjög vinsælir á þessu heilaga tímabili.

Til að undirbúa vítamínrétt í stórum og stórum íláti, settu hvíta hvítkál, og þá bæta við safaríku gulrót og borðsalti. Allar vörur eru hönd-ofinn í langan tíma þannig að í lok allt grænmeti er að lokum mildað og mikið af safa er úthlutað. Næst er salat borið fram með sykri og sólblómaolíu. Eftir að hafa blandað öllum innihaldsefnum með skeið fá þeir mjög safaríkan og heilbrigt fat.

Hvernig á að koma með hátíðlegan kvöldmat?

Lítið salat vítamín á hátíðaborðinu skal aðeins kynnt í nýjum tilbúnum formi. Þetta stafar af þeirri staðreynd að þær eru gerðar með notkun fersku grænmetis, sem þola ekki langtímaáhrif í hitanum eða í kæli. Salat úr hvítkál og gulrætur er gott til að borða með heitum seinni eða fyrsta rétti.

Gerðu rófa salat í pósti

Vissulega, margir muna hvernig í leikskóla eða skólastofunni varst við að borða dýrindis salat úr soðnu beetsum. Slík snakk er vel kynnt fyrir hátíðaborðið, sérstaklega í Lent. Það skal tekið fram að það er gert nokkuð auðveldlega.

Svo hvaða matvæli eru nauðsynlegar til að undirbúa salöt fyrir fasta? Uppskriftir slíkra diskar geta innihaldið algjörlega mismunandi innihaldsefni. Rauðroði appetizer inniheldur:

• Gulrætur ferskir stórir - 2 stk.
• Laukur hvítt - 2 höfuð;
• Beet ferskur miðill - 3 hnýði;
• Saltsoðalað - að sjálfsögðu;
• Sólblómaolía - að sjálfsögðu;
• Walnuts - handfylli.

Vinnsla innihaldsefna

Ljúffengur salat í póstinum er gert mjög fljótt og auðveldlega. En áður en þeir halda áfram að mynda þá ber að vinna öll innihaldsefni. Til að gera þetta, ferskt grænmeti er vel þvegið. Beets eru dreift í sjóðandi vatni, salt og elda þar til mjúkur (um það bil 65 mínútur). Eftir það er það kælt, hreinsað og nuddað á stórum gröf. Bara meðhöndla og gulrætur með lauk. Hins vegar eru þau ekki brugguð, en eru steikt í pönnu. Grænmeti er dreift í forþurrkuðum diskum, bætt við sólblómaolíu, og síðan eldað þar til brúnt og fullt af gagnsæi.

Mynda salat

Salatið er auðvelt að mynda. Til að hræra soðið rófa, dreifa grænmetisbrauðinni ásamt olíunni og taktu síðan með salti. Að auki, fyrir smekk og meiri næringargildi eru innihaldsefnin sem bætt eru við innihaldsefnin forþvegin og þurrkuð valhnetur, mulin í stórum mola. Blöndun allar vörur, þú færð nokkuð ánægjulegt og nærandi salat, sem hefur áhrif á peristalsis í þörmum og saturates líkamann með vítamínum.

Við þjóna sósuhnetu til hátíðaborðsins

Eftir allt grænmetið og hneturnar eru blönduð eru þau strax afhent borðið. Slík salat er hægt að bera fram fyrir gesti bæði í heitum og þegar kælt ástandi. Notaðu það er mælt með annað eða fyrsta heita fatinu. Þótt sumir húsmæður kjósa að borða slíka snarl ásamt sneið af halla brauði.

Gerðu óvenjulegt salat með smokkfiski

Salat úr smokkfiskum lean mun þjóna sem framúrskarandi skraut fyrir borðið þitt. Þrátt fyrir notkun sjávarafurða er þetta snarl mjög fljótt. Þar að auki þurfa undirbúningur þess ekki mikla peningakostnað.

Svo, til að gera salat smokkfiskum halla, þurfum við:

• Tilbúinn smokkfiskur í olíu, keypt í versluninni - um 100-150 g;
• Cherry tómötum - um 10 stk .;
• Grænt salat - 2 miðlungs bunches;
• Búlgarskt pipar - 1 stórt stykki;
• Bow grænn - par af fjöðrum;
• Lemon er ekki stór - ½ ávöxtur;
• Ólífuolía - nokkrar stórar skeiðar;
• Steinselja ferskur - gilda á eigin vild;
• Saltað - bætt við smekk;
• Granatepli korn - gilda á eigin vild (til að skreyta diskar);
• Ferskur svartur pipar - gilda eftir eigin ákvörðun.

Undirbúningur íhlutanna

Til að búa til dýrindis salat með smokkfiskum eru öll ferskt grænmeti vel þvegið og hreinsað úr pedicels og öðrum smitandi þætti. Eftir það eru þau jörð. Kirsuberatómatar eru skornir í tvennt, grænar laufar salatsins eru rifnar, steinselja er skorið með hníf og sætur búlgarskur pipar er skorinn í þunnt hálfhring. Eins og fyrir græna laukinn er það mjög fínt rifið.

Til að gera ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig fallegt salta salat ætti að skera í skinn í mjög þunnum hringum.

Elda sósa

Eins og þú veist, meðan á Lent stendur er það bannað að borða afurðir úr dýraríkinu, ma majónes og sýrðum rjóma. Í þessu sambandi ákváðum við að klæða salat með smokkfiskum með sérstökum sósu. Til að gera það í litlum skál blanda ferskur kreisti sítrónusafi, ólífuolía, auk borðsalt og svört pipar. Öll innihaldsefni eru þeyttum vandlega með gaffli.

Aðferð við myndun hátíðar salat með sjávarafurðum

Eftir að sósan er tilbúin og öll innihaldsefni eru jörð geturðu byrjað að mynda snarl. Til að gera þetta, sameina í einu tara kirsuberatómum, smokkfiski í smjöri, búlgarska pipar, grænn salati, lauk og ferskum steinselju. Allar vörur eru bornir með ferskum tilbúnum sósu og blandað vel.

Við bjóðum upp á sjávarfangstjört fyrir hátíðaborðið

Blöndun öll innihaldsefnin og bragðbætt með sósu, þú munt fá mjög bragðgóður, nærandi og fallegt salat. Setjið það í glas eða kristalskál, hægt er að borða fatið á öruggan hátt. Að auki er mælt með því að skreyta með granatepli fræjum.

Let's summa upp niðurstöðurnar

Eins og þú sérð eru lean salat tilbúin einfaldlega. Þar að auki eru slíkir diskar, samkvæmt smekk og næringargildi, á engan hátt óæðri klassískum. Í þessu sambandi er hægt að elda þær heima, ekki aðeins meðan á láni stendur heldur einnig á öðrum tímum.