"Tatar" salat: uppskrift með mynd

Salat "Tartar" uppskrift mynd sem verður lýst hér á eftir, er óvenjulegt, en mjög bragðgóður matsölustaður og fat. Elda það, allir geta. Til að gera þetta, þú þarft ekki að kaupa mikið af dýrum hlutum.

Almennar upplýsingar um snarl

"Tatar" - kál, sem hefur ekkert að gera með þessa fólks. Af hverju gera þeir kalla það? Svara við þessari spurningu er alveg erfitt.

Slík snarl er safn af einstökum innihaldsefnum dreifast á fati. Það ætti að fylla aftur með majónesi. Þó að sumir kokkar kjósa að bragði salat aðeins með sýrðum rjóma eða jurtaolíu. Samkvæmt þeim, þannig að undirbúa máltíðir er meira gagni fyrir mönnum meltingarfæra.

Tatar salat: uppskrift

Eins og með öll önnur matvæli, þetta snakk er hægt að vera tilbúinn á mismunandi vegu. Einhver gera það með nautakjöti, og einhver notar hvítt kjöt alifugla. Í þessari grein munum við kynna bæði af framangreindum valkostum.

Svo hvernig á að elda fat heitir "Tatar"? Salat krefst kaup á eftirfarandi þáttum:

• ferskt nautakjöt eða kálfakjöt - um það bil 300 g;
• a meðalstór Potato - 3 hnýðum;
• Ferskt gulrætur - 2 stk;.
• ósoðið beets - 2 stk,.
• hvítkál ung hvítkál - 200 g;
• laukur rauð sæt - 1 höfuð;
• sítrónusafa, krydd, sykur, edik, og annar hluti - fyrir marinade,
• fersk steinselja - eftir smekk;
• lág-fitu sýrðum rjóma - 170 g;
• jurtaolíu - að mati.

Hvernig á að meðhöndla vörur fyrir salat?

"Tatar" - Fast Food salat. Áður fallegu form hans á fati, ætti að meðhöndla með öll innihaldsefni eitt af öðru. Nautakjöt eða kálfakjöt vandlega þvo, skera burt öll óþarfa hlutum. Næst, kjötið varan er soðið í söltu vatni þar til eldað. Þá er leyft að kólna og skera í þunnar ræmur.

Á nákvæmlega sama pulverized hvítkál. En áður en að það er nauðsynlegt til að hreinsa yfirborð laufum.

Margir kokkar til að búa til máltíð sem notaðar til að nota soðið beets. Hins vegar Tatar salat með nautakjöti krefst notkunar á aðeins ferskum hnýði. Þeir eru þvegin og skera burt hýði. Eftir að rófa hakkað mjög fínu ræmur. Ef þess er óskað, það er hægt að úða með sítrónusafa, auk salt og pipar.

Einnig sérstakt hreinu gulrætur. Það nuddaði á kóreska grater, þá dreifast í djúpa skál og hella ediki, bæta the pre-salt, krydd og sykur eftir smekk.

Þar til grænmetið er súrsuðum, halda áfram að vinnslu hnýðum. Þeir eru þrifin og hakkað í þunnar ræmur. Eftir það, það var steikt í matarolíu á mjög háum hita. Þegar kartöflur eru browned, breiða það á pappírsþurrku og sviptur fitu.

Í lok Laukur er hreinsað úr husk og skera í hálf hringi.

Hvernig á að mynda snarl?

"Tartar" - kál, sem er gefið við töfluna í nezameshannom formi. Fyrir myndun hennar notar stóran disk. Það dreift í hring allra innihaldsefna, til skiptis við hvert annað. Í miðju rétti setja sýrðum rjóma og steinselju petals.

Þjóna þessum óvenjulega appetizer fyrir frí borð ætti að vera strax eftir blöndun hennar. Þannig trufla innihaldsefni rétt fyrir notkun.

Salat "Tatar": uppskrift með mynd

Eins og getið er hér að framan, þetta snakk er hægt að vera tilbúinn á mismunandi vegu. Klassískt uppskrift hennar hefur verið hér að framan. Hins vegar vilja sumir húsmæður til að elda þetta fat svolítið öðruvísi.

Svo, í því skyni að gera óvenjulega heim Tartar appetizer, þurfum við eftirfarandi efni:

• Fresh kjúklingabringur - um það bil 300 g;
• meðalstór kartöflur - 3 hnýði;
• Lokið kóreska gulrætur (kaupa í versluninni) - um 150 g;
• súrsuðum beets (sem kaup heima eða preform) - um það bil 200 g;
• sauerkraut - 200 g;
• Fresh grænn laukur - 15 g;
• baunir niðursoðinn grænn - lítið jar;
• fersk steinselja - eftir smekk;
• lágt kaloríu majónes - 150 ml;
• jurtaolíu - að mati.

undirbúa efni

Nú þú vita hvernig á að gera salat, "lúxemborgíska" með nautakjöt. Uppskrift af þessum snarl var kynnt hér að ofan. Hins vegar, fyrir breytingu á fat, getur þú bætt við kjúklingabringur og alifugla. Þeir eru vandlega þvo, og síðan soðið í söltu vatni. Eftir það var hvítt kjöt hakkað í ræmur eða einfaldlega að rífa meðfram trefjanna.

Vegna þess að uppbygging þessum hluta lokið snarl Korean gulrætur og súrsuðum beets, undirbúa það hraðar en vyshepredstavlenny salati. Þar að auki, snýr það út fat meira sterkan.

Fjarlægja umfram saltvatn með grænmeti, dreifa þeim á sérstakri fati.

Einnig sér höndla meðalstór kartöflur. hreint og mjög fínt hakkað hey sitt. Eftir að það steikt í matarolíu þar roða og tilbúin. Að salat var ekki mjög fitugur, eftir hitameðhöndlun kartöflum og það er sett endilega á handklæði pappír.

Í viðbót við þessara þátta skal prófað við mala og graslaukur. Hans vandlega þvegin og hakkað.

Hvernig á að búa til?

Form salat "Tartar" á nákvæmlega sama hátt og lýst er í fyrsta uppskrift. Til að gera þetta, taka stór disk. Það dreift í formi hluta með að steiktum kartöflu stafur, súrsuðum beets, -Kóreu gulrót, kjúklingabringur og niðursoðin baunir. Eftir það, á miðju fat fallega kreista majónes, sem aftur á móti, stökkva með fínt hakkað grænn laukur og steinselju skreytt.

Umsóknar fyrir matinn

Helstu kostur á talið mat er einfaldleiki þess í undirbúningi og litlum tilkostnaði. Slík snakk skal senda á borð strax eftir að það hefur verið að fullu mynduð á plötunni. Annars salat zavetritsya fljótt og missir appetizing útliti sínu.

Þegar fat verður á frí borðið og gleði gestir, þá halda áfram að blanda allra innihaldsefnanna. Borða það ætti að vera, ásamt sneið af brúnum brauð.