Sea hanastél: hvernig á að undirbúa salöt, snakk með honum, annað leirtau

Það er athyglisvert að í sjávarútvegi blanda - mjög handlaginn hlutur. Í fyrsta lagi er þetta ekki blásið of dýrt. Í öðru lagi, sjávarfang - a mataræði máltíð, bæði nærandi og ríkur í prótein, fosfór og öðrum vítamínum og steinefnum. Mjög gagnlegt sjávarfang blanda verður sá sem vandlega að horfa þyngd þeirra, ótti við "að borða of mikið." Í þriðja lagi, erfitt að fá börnin til að borða fisk sem slík, en möguleikar á sjó kokteil þeir vafalaust vilja eins. En í fjórða, af því að þú getur elda ýmsa rétti, sem mun hernema verðugt stað á frí, og á daglegu borðinu.

Seafood hanastél , er hægt að kaupa tilbúnum, þ.e. neytendaumbúðum. Í pakkanum er að finna margs konar sjó "skriðdýr": kræklingur, smokkfiskur, rækjur, kolkrabba. En ef þú, til dæmis, ég elska rækjur, kolkrabba og þér líkar ekki, þú ert frjáls til að "vinna" á gerð höfundarrétti sjó kokteil í búð, fá að þyngd sína á vörur sem þú verður þá að borða það með ánægju.

Sea hanastél: hvernig á að undirbúa salat með það

Sea hanastél falla í sjóðandi vatni og elda í nokkrar mínútur. Með tímanum, hér er það mikilvægt að ofleika það, annars sjávarfang verður að vera sterk (sérstaklega smokkfiskur). Því fimm mínútur er meira en nóg.

Skera rauða paprika í þunnar ræmur. Whisk ólífuolía (1 matskeið), majónesi (1 matskeið) og sprautað út í gegnum 1-2 negulnaglar af hvítlauksbrauði stutt. Það verður að klæða fyrir kokteilum.

Fold í colander tilbúin sjávarfang blanda, hella yfir köldu vatni, eins og þú gerir við pasta og blandað með pipar. Úða blöndu af sítrónusafa. A la carte réttir Setja kál ofan á þá lá heaped salat og Úði hver þjóna með sósu. Top skreyta sjó kokteil með sneið af sítrónu eða lime, rauður fiskur eggjum og ferskum grænum laufum.

Í þessu salati, það eru afbrigði. Fáguð og góðar salat er hanastél með kjúkling, fisk og avókadó. Seafood er einnig sjóða eða, eins og í fyrri útgáfu, eða smá steikja á pönnu. Kjúklingur skera í þunnar ræmur og steikja þar til gullinn brúnn (þú getur bara sjóða). Avókadó hreint og skera í bita. Til að fylla þessari birtingarmynd við sjó kál hanastél ætti að vera blanda af soja sósu, hakkað hvítlauk, lime safa og graslauk.

Sea hanastél: hvernig á að elda með honum Julien

Seafood (400 g) var látið niður í pönnu af köldu vatni, setja á eldinn og bíða þar til suðu. Nú, salt vatn, láta niður nokkur baunum svartur pipar og lárviðarlauf. Tveimur mínútum sorphaugur síðar sjávarfang blanda í colander.

Bræðið smjör í pönnu (70 g) og brúnt til gullna skugga 2 fínt hakkað lauk. Hellið bogi sjó kokteil, allt blanda, bæta við hveiti (2 matskeiðar) og fylla krem (250 ml). Þegar innihald pönnu kemur að sjóða, bæta við salti og pipar eftir smekk og bæta við klípa af múskati. Blanda og strax að slökkva eldinn.

Leggja framtíð Julien cocottes, stökkva hver þjóna með rifnum osti og fjarlægja allt í preheated 200 gráðu ofn. Bakið þar til osturinn er gullinn brúnn - reynsla sýnir að það tekur 15 mínútur.

Sea hanastél: hvernig á að elda með það hrísgrjónum

Seafood hanastél með hrísgrjónum - er nærandi og bragðgóður réttur sem er fullkomin fyrir hefðbundin eða rómantíska kvöldmat, og eins og heitan fat á hátíðlegur borð. Sjóða glas af vel þvegið hrísgrjón þannig að það reyndist crumbly, þ.e. Taka vatn tvisvar (2 bollar) og lend steypu ekki í köldu vatni, og er nú þegar í sjóðandi og saltaður. Þú getur einnig bætt við skeið af ólífuolíu.

Fínt höggva laukinn höfuðið. Ein gulrót skera í fínu ræmur eða nudda á sérstakri grater fyrir gulrótum í Kóreu. Pepper og mala í hálmi, og tveir hvítlaukur tennur fara í gegnum fjölmiðla.

Hitið pönnu í matarolíu og láta niður lauk og hvítlauk. Eldið í nokkrar mínútur yfir miðlungs hita. Nú, bæta gulrætur og elda fyrir aðra 5 mínútur. Þá kemur að kveikja á papriku og niðursoðinn maís án vökva (3 matskeiðar). Salt og pipar eftir smekk, blanda innihald pönnu. Eftir aðra 5 mínútur, hella í þurru hvítvíni (fjórðungur bolla) og elda þar til það gufar, þ.e 3-4 mínútu. Nú setja á pönnu tilbúinn hrísgrjón, hakkað ferskum kryddjurtum og sjávarfang (200 g). All varlega hrærið, koma til sjóða og elda fyrir annað 5 mínútur.

Nú þegar þú veist allt um sjávarútveg blanda - hvernig á að undirbúa og hvað á að þjóna. Bon appetit!