Kaka með berjum: sumir mikill uppskriftir

Við upphaf sumars, borðum á Rússum birtast alls konar rétti úr ferskum berjum. Thrifty húsmóðir er ekki aðeins þátt í undirbúningi gjöfum náttúrunnar, heldur einnig concocting þeim kökur og undirbúa sætur eftirrétti. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að gera eigin hendur kaka með berjum heima.

Kaka með custard og berjum

Undirbúa sætur skemmtun mun ekki vera erfitt, jafnvel óreyndur elda. Mikilvægast, lesa vandlega leiðbeiningarnar og fylgja henni hvert fótmál. Uppskrift kaka með berjum: 70 grömm að nota rær mala með því að nota kaffi kvörn eða blender, þá létt steikja þær á pönnu. Með fjórum eggjarauðu slá 60 grömm af sykri með því að nota hrærivél. Four prótein whisk, þar til stöðugum toppum, bæta við það 60 grömm af sykri og hrærið aftur. Blandan ætti að snúa þétt og glansandi. Tengja hvítu með eggjarauðu, bæta við þá hnetur og 70 grömm af sifted hveiti. Hellið batter í pönnu og baka þar til eldað kex.

Á meðan að undirbúa grunninn, gera sumir elda custard. Af þessum fjórum-eggjarauða blandað með 40 grömm af duftformi sykur og 40 grömm af hveiti. 400 ml af mjólk bætt út í 30 grömm af einföldum sykri og vanillu fræbelgur, látið suðuna koma. Þá vandlega hella heitu blöndunni í eggjarauðu, enn hrært var í. Þá hella rjóma baka í pönnu, setja á eldinn og elda þar til það þykknar. Tilbúinn krem er kaldur, kápa með filmu og setja það í kæli. 150 g af feitur rjóma svipa með hrærivél, og blanda þeim sfðan saman við custard.

Kex skera í tvennt, neðst hluta setja á fallegum diski og feiti yfirborð rjóma. Toppur með seinni hluta köku, sem lá eftirstandandi rjóma. Ber (hindberjum, Rifsber, bláber, osfrv), skola undir rennandi vatni og setja geðþótta á yfirborði köku.

Kaka með berjum

Myndir af þessari einföldu eftirrétt er gefin í greininni. Svampur kaka með berjum höfða vissulega til aðdáendur sætur og elda það, munum við á eftirfarandi hátt:

• Undirbúa hvaða köku. Þú getur notað uppáhalds uppskrift eða einn sem við höfum lýst hér að ofan.
• Tilbúinn kaka kaldur og skera í kökur af sömu stærð. Hver auður drekka Berry síróp og ríkulega smyrja sýrðum rjóma, þeyttum með sykri, vanillu, berjum og allir þykkingarefni fyrir rjóma.
• Fold shortcakes hver öðrum, upp á yfirborðið og hliðum til úr öðrum hlutanum köku Skreyta berjum krems, heil ber og hakkað hnetur.

Kotasæla og Berry köku

Þetta eftirrétt mun líta vel út á frí borðið. Þar að auki, það er hægt að undirbúa sig fyrir vinalegt aðila, bachelorette aðila eða að hitta gesti. Til að undirbúa kaka með berjum, mynd sem þú getur séð í greininni, fylgja uppskrift nákvæmlega.

Svo, til að undirbúa köku, slá fjórar egg og hálfan bolla af sykri, tvo bolla af sifted hveiti, slaked gos og þrjár matskeiðar af kakó. Split mold feiti með smjöri, hella í það deigið og stað í preheated ofn í 30 til 40 mínútur.

Tvær teskeiðar matarlím fylla með heitu vatni og látið bólgnað í hálfa klukkustund. Eftir að setja skál á lágum hita og hrært bræða innihald. Í hentugum pottinn sett 600 grömm af osti sumarbústaður, bæta við það glas af sykri og fjögur matskeiðar af sýrðum rjóma (hægt að taka og jógúrt). Rækilega mala öll efni, bæta við þá tvo þriðju af matarlím og blandað vel aftur.

Fimm matskeiðar af berjum (hægt er að nota frosið) þurrka í gegnum sigti, blanda með glasi af sykri og the hvíla af the matarlím. Setjið blönduna sem fæst í kæli í fimm mínútur (ekki meira).

Yfirborð kexvaran smyrja ostahlaup krem, og síðan varlega hella það Berry mauki. Notkun punga jafntefli á eftirréttur marmara mynstrum. Til að gera þetta, varlega ýta rjóma og gera nokkrar hringlaga hreyfingar. Tilbúinn Berry kaka í kæli í eina klukkustund. Þá vandlega fjarlægja eftirrétt úr mold, snúa það út á disk og þjóna með te eða gosdrykki.

Kaka "Berry blandað"

Þessi bjarta og fallega eftirrétt vilja vekja hrifningu jafnvel erfiðustu gagnrýnendur. Og viðkvæmt dofnar viss um að gera gestum þínum að spyrja aukefni en einu sinni.

Til að gerð upphaflegu köku með berjum, 125 grömm af smjöri við stofuhita, slá með 100 g af sykri. Bæta við að 75 grömm af hveiti, 70 grömm af kartöflusterkju og teskeið af lyftiduft. Deigið blandað vel og hellt í hættu mold fyrir bakstur. Settu næstu köku í preheated ofn og bakið í hálftíma.

A matskeið af gelatíni eru leyst upp tvær skeiðar af heitu vatni og leyfa því að þenjast út. 500 grömm af rjóma, 150 grömm af sykri, 200 ml rjóma, vanillu sykur, Zest og sítrónusafa Einni saman við framleiddu gelatíni. Sú rjóma til að kæla örlítið, og þá binda jafnt lag á yfirborði kexvaran. Eftir að setja köku í ísskáp í þrjár klukkustundir.

Tveir spoonfuls af sterkju Blandið fjórar matskeiðar af ferskum Cherry safa. Glas af safa sjóða um eldinn, blanda með sterkju og 200 grömm af ýmsu berjum (fullkomnu svörtu og rauðum currant). Hita blönduna á eldinn nokkrar mínútur, þá fjarlægja það frá eldavélinni, bæta 250 grömm af berjum, hrærið og látið kólna.

Garnish Berry þyngd köku eftirréttur yfirborð og senda í kæli í eina klukkustund. Þegar mun standast úthlutað tíma, fjarlægja köku úr mold, setja það inn á fati og skera í hluta.

súkkulaði eftirrétt

Njóttu upprunalega meðhöndla fjölskyldu þinni og vinum. Til að undirbúa súkkulaði kaka með berjum, þú þarft að Kex svipa fimm egg með sykri í glasi af hvítri froðu. Bolli hveiti sigta í gegnum sigti og blandað með eggjum. Split mold leggja út bókfell, og þá hella batter í það. Hitið ofninn og bakað það í köku um hálfa klukkustund.

Til að undirbúa krem, hita hitann á 250 grömm af whipping rjóma, bæta við það 125 grömm af rifnum súkkulaði og bíða þangað til það leysist. Þá fjarlægja súkkulaði massa úr hita og kæla það í kæli.

Til að undirbúa custard þú þarft að blanda 20 grömm af hveiti, 30 g sterkju, 50 grömm af sykri og þrjú egg. Þá bæta við það 250 grömm af heitu rjóma, 250 grömm af mjólk. Hitið blönduna sem fæst til að hita án suðu. Þegar kremið hefur þykknað, fjarlægja úr hita og setja kólna í ísskáp.

Tilbúinn kaka skera í tvennt, breiða hana á fyrstu köku custard og hylja það með öðru Korzh. Yfirborð og hliðar köku smear rjóma, skreytið með berjum og stökkva með rifnum súkkulaði.

Kaka "Berry"

Undirbúning þessa dýrindis eftirrétt mun ekki taka mikið af tíma þínum. The uppskrift er alveg einfalt:

• Tengjast við viðeigandi skál tvær kjúklingur egg, einn og hálfan bolla af sykri, smá vökva gos, bolla af jógúrt eða sýrðum rjóma, bolla af ferskum eða frosnum berjum og hálfan bolla af sifted hveiti.
• Vandlega blanda deigið, hella í mold og bakað þar til gert.
• Biscuit Helminga köku, sem hver um sig er gott feiti sýrðum rjóma.
• köku fegra yfirborð rifinn halva og ferskum berjum.

Pönnukaka eftirrétt með rjóma

Kökur með ávöxtum og berjum teljast uppáhalds Treat börn og fullorðnir. Þess vegna bjóðum við þér þessa uppskrift:

• Baka þunnt sætur pönnukökur á uppáhalds uppskrift.
• Til að gera kremið, slá með hrærivél 125 grömm af jógúrt, 250 grömm af mascarpone osti og tvær matskeiðar af hunangi.
• Kiwi afhýða, skera í hálf hringi, og þá blanda ávexti með ferskum berjum.
• Nú er hægt að fara að safna köku. Fyrir þetta frumustrok pönnukaka rjóma, setja þunnt lag af berjum, og toppur kápa tvær pönnukökur. Endurtaktu þetta skref þar til þú hefur keyrt út af hráefni.
• Tilbúinn obmazhte eftirrétt rjóma og skreytið með yfirborði berjum og ávöxtum.

Gifting kaka með berjum

Ef mikilvægasta hátíð í lífi þínu er ráð fyrir sumarmánuðina, reyna að skreyta frí borð í samræmi við árstíð.

Gifting kaka með berjum er besta passa fyrir þennan tilgang. Auðvitað, fyrir undirbúning þess þarf faglega hjálp, en hönnun sem þú getur komið upp með á eigin spýtur. Fara eftir eigin óskum þeirra - og gestir þínir munu vera ánægð með upprunalegu hugmyndir.

niðurstaða

Við vonum að þú verður að smakka sumar Berry köku. Með uppskriftir okkar þú getur elda ýmsar áhugaverðar eftirrétti og óvart móðurmáli nýjum bragði.