Kaka súkkulaði-kirsuber: uppskrift

Ert þú að bíða eftir gestum, undirbúa fyrir frí, en veit ekki hvað ég á að elda í eftirrétt? Þá lesa grein okkar þar sem við útskýra í smáatriðum hvernig á að elda köku með súkkulaði-kirsuber. Það eru margir uppskriftir fyrir þetta sætur skemmtun, svo að velja einn sem þér líkar mest og örugglega fá niður til starfseminnar.

gagnlegar ábendingar

Áður en farið er að lýsa hvernig á að elda kaka súkkulaði kirsuber, viljum við benda á nokkur mikilvæg atriði. Ef þú ert nýliði elda, ganga úr skugga um að þú aðrar ábendingar okkar.

• Fyrst af öllu, þá ættir þú að fara vandlega yfir uppskrift og kaupa allar nauðsynlegar vörur.
• Fyrir fyllingu er hægt að taka ferskt, frosið eða niðursoðinn kirsuber. Áður elda berjum til að vinna úr og, ef nauðsyn krefur, fjarlægja fræ.
• Að kex er ekki upp, eftir matreiðslu þarf ekki að strax taka það út úr ofninum.
• Ef grunnurinn þarf að skera í kökur, það er best að gera þetta með nylon veiði línu, þar til deigið er enn heitt.

Hér fyrir neðan er hægt að lesa nákvæma lýsingu á því hvernig á að undirbúa súkkulaði eftirrétt.

Súkkulaði kaka með kirsuber og koníaki

Uppskrift af þessum eftirrétt er svo einfalt að það getur séð jafnvel óreyndur elda. Ef þú ákveður að koma á óvart sálufélaga þinn, þá undirbúa súkkulaði kaka með kirsuber brandy. Til að byrja að taka á grundvelli:

• Slá með hrærivél 150 grömm af sykri og þrjá egg.
• Blandan sem myndaðist var bikar sýrðum rjóma, teaspoonful vökva gosdrykkur edik og tvær matskeiðar af hunangi.
• Þegar efni er blandað saman, bæta við þá einn bolli sifted hveiti og tvær matskeiðar af kakó skeið.
• Grease eldfast mót með olíu, hella henni í deigið og baka köku þar tilbúin. Þegar grundvöllur fyrir köku hefur kólnað, skera það langsum í tvo ójafna hluta.
• Leyfi minna fyrir stöð, og stór skera í teninga og hellið koníak (sex matskeiðar) fyrir kynmök.
• Skolið með ferskum kirsuberjum, flytja og losa úr beinum. Ef þú hefur fryst berjum, ættu þeir að þíða, og auka safa til að sigrast á.

Hvernig á að undirbúa rjóma köku

• Bræðið í vatnsbaði og sextíu grömm af dökku súkkulaði, bæta við þá tvær matskeiðar af vatni.
• Whisk hrærivél blöndunni sem fæst með tveimur kjúklingi egg og matskeið sykur.
• Sjóða í hentugum skál út í 250 ml vseyte mjólk og súkkulaðiblöndunni inn í það.
• Bæta við rjóma 50 g af smjöri, tvær matskeiðar af hveiti og elda það yfir lágum hita þar til það þykknar.

gerð kaka

Þegar áfanga undirbúnings verður lokið, getur þú farið í "samkoma" eftirrétt. Í þessu skyni, því lægra er kaka feiti með Cherry safa, lá berjum, og ofan á þeim - próf bita, blandað með rjóma. Settu kökuna í kæli í eina klukkustund. Verðbil tvær skeiðar karmeluðum mjólk með 50 grömm af smjöri og obmazhte fengin kaka vigtun yfirborð. Þá hella bræddu súkkulaði eftirrétt og aftur setja það í ísskáp. Nokkrum klukkustundum áður en þjóna, súkkulaði kirsuber köku er hægt að skreyta með berjum eða hnetum.

Þegar við höfum skoðað í smáatriðum eitt dæmi um köku, getur þú farið til annarra uppskriftir.

Súkkulaðikaka með kirsuber rjóma

Hér er uppskrift að eftirrétt, sem er unnin mjög einfaldan og fljótlegan hátt með hjálp Multivarki. Ef þú ert stoltur eigandi af þessari frábæru tæki, vera viss um að reyna að elda dýrindis súkkulaði köku. Lestu leiðbeiningarnar vandlega og elda með okkur:

• 150 grömm af smjöri skorið í bita og leyfa þeim að standa í nokkurn tíma við stofuhita. Stráið olíu 50 grömm af rifnum súkkulaði.
• Four whisk eggjarauða með 150 grömm af sykri og bæta þeim við olíu. Blandið þar til samræmdum vörum.
• Prótein whisk í þykka froðu og setja á aðrar vörur.
• Sigtið í skál 120 g af hveiti og bæta lyftiduft pokanum.
• Blandið öllum innihaldsefnum þar til þar til deigið er slétt. Þá hella því í skál af tækinu, sem áður smurður með olíu, og bakað "sætabrauð" ham fyrir 50 mínútur.
• Þegar kaka er tilbúinn, fjarlægja það varlega og látið kólna.
• Til að undirbúa krem, setja í skál 300 grömmum af þíða og kreisti kirsuber, hella henni 250 grömm af sykri og setja "Multipovar" háttur í tvær klukkustundir.
• 350 grömm af rjóma, slá með þremur skeiðar af duftformi sykur og geyma blönduna í kæli.
• Kældu svampbotnstertu skera endilöngu í þrjá hluta. Fyrsta bursta með berjum sírópi, breiða helmingur af kirsuberjum og smear hálft rjóma smjör. Setja köku ofan á annarri, endurtaka aðgerðina, og loka þriðja uppbyggingu Korzh.
• Undirbúa gljáa 100 grömm af bræddu súkkulaði áfengi og 100 grömmum af rjóma. Hellið henni köku og stökkva ofan með möndlu petals.

Súkkulaði kaka kirsuber næstum tilbúin. Það er enn á sínum stað skemmtun kæli gegndreyping nokkrar klukkustundir og eftir það getur strax þjónað.

Kaka súkkulaði-kirsuber með sýrðum rjóma

Þetta sætur eftirrétt er einnig þekkt sem "Pancho". Ef þú vilt að þóknast fjölskyldu upprunalega köku, þá skaltu lesa eftirfarandi uppskrift:

• Sex prótein byrja að berja með hrærivél í föstu froðu. Smám stökkva í þeim tvo bolla af sykri, enn hrært var í. Næst skaltu slá eggjarauðu og fjórum msk af kakó.
• Sá í gegnum sigti tvo bolla af hvítu hveiti og bæta þeim við deigið ásamt vökva með sítrónu safa gos. Blanda vörur.
• The lokið deigið hella í Smurà formi og senda það til baka í preheated ofn.
• Til að undirbúa krem í aðskilið ílát, hella 800 grömm af sýrðum rjóma og bæta við hana bolla af sykri. Slá krem fyrr en þar til það verður létt og loft.
• Tilbúinn köku kaldur, skera kökuna í burtu tveir sm á hæð, og restin af deigið skorið í bita.
• 200 grömm af kirsuber meðhöndla og fjarlægja fræ.
• Leggið kökuna með berjum safa, bursta með rjóma, stökkva með hnetum og setja á það samræmda lag af berjum. Næst, leggja út stykki af deigi, sem ætti að vera fyrirfram dýft í rjóma. Annað flokkaupplýsingar skreyta líka með berjum og hnetum. Endurtakið þar til þú keyrir út af mat. Athugið að lokið kaka ætti að líta út eins og lítið keila.
• Jafnt hella eftirstandandi rjóma köku.

Eftirréttur getur skreyta súkkulaði brætt með sætabrauð poka eða plast poka með einfaldri opnun. Beita mynstur eins og þú vilt.

Súkkulaðikaka með berjasósu souffle

Unnendur sætum eftirréttum munu örugglega þakka súkkulaði kotasæla og kirsuber köku:

• Til að undirbúa köku, blanda 180 grömm af hveiti, eitt egg, 100 grömm af smjöri, 20 grömm af kakó og 60 grömm af sykri. Baka deigið þar til eldað, kæla það og, ef nauðsyn krefur, stilla að lögun sem þú elda souffle.
• Bræðið í vatnsbaði 200 grömm af dökku súkkulaði og síðan kæla hana.
• Mala 500 grömm af osti og blanda það í blandara með 150 grömm af smjöri. Undirbúa Syrup 90 grömm af sykri og 70 ml af vatni. Tengja efni, bæta þeim við tveimur eggjum og whisk varlega.
• Eru leyst upp 20 grömm af gelatíni í fimm matskeiðar af vatni og leggja til hliðar í fjórðung klukkutíma. Þá tengja það með bræddu súkkulaði og ystingur.
• Hellið í souffle silíkonmóti, stigi, setja efsta berjum og kápa formi Korzh. Settu hönnun í kæli í nokkrar klukkustundir.
• Til að undirbúa ganache. Bræðið 100 grömm af súkkulaði mjólk og tengja það með 60 ml af rjóma.

Taktu súkkulaðikaka með kirsuberjasósu souffle úr kælinum, snúa henni á hvolf á disk, fjarlægja mynd. hella yfirborð ganache og skreytið með sprigs af myntu.

súkkulaði eftirrétt

Súkkulaði kirsuber kaka, mynd sem þú getur séð hér að framan, er unnin á eftirfarandi hátt:

• Whisk þrjá egg með klípa af salti og glasi af sykri í föstu froðu. Bæta við það 140 grömm af hveiti, poka af lyftiduft og blandið öllu vel.
• Hellið batter í pönnu, setja það í ofninum og bakið þar til gert.
• Fjarlægið kældu köku með efri skorpu, loft þurrka það í ofninum og höggva hendur.
• Þíða 400 grömm af kirsuber, tæma umfram safa og drekka í það er 20 g af gelatíni. Þegar það swells er það leyst upp í vatnsbaði.
• Berjum blandað með glasi af sykri og mala með blandara. Tengja blönduna sem fæst með gelatíni og setja hana í kæli.
• 500 ml af miklum rjóma og tvær matskeiðar liquor whisk í þykka froðu, og blanda þeim sfðan saman við berjum þyngd. Sú Cream breiða á köku, stökkva með mola og rifnum súkkulaði. Settu eftirrétt í kæli í nokkrar klukkustundir.

Þegar kaka er tilbúinn, snúa það út á disk og þjóna með te eða kaffi. Þú getur líka elda eftirrétt í kvöld til að þóknast fjölskyldunni á morgunmat.

Kaka án bakstur

Ef þú eins og til að láta undan fjölskyldu eitthvað gómsætt í morgunmat, þá lesa hvernig á að elda kaka kirsuber súkkulaði. uppskrift:

• Grind 80 grömm af hrísgrjónum flögur.
• Brætt yfir lágum hita 100 grömm af dökku súkkulaði og 80 ml af rjóma.
• Blanda hráefni og hella þá á the botn af the mynd, sem mælt er með loða kvikmynd. Settu eftirrétt í kæli framtíðinni.
• Sérstaklega, blanda fjórar matskeiðar af sykri, þrjár matskeiðar af sterkju, tvær spoonfuls af appelsínusafa og smá kanil. Blandan bakflæði og bæta við það 300 grömm af unfrozen ávöxtum.
• Cherry mikið af kaldur, setja á súkkulaði massa og þá setja í kuldanum.

Í morgun þú munt hafa greiðan frábæra sætur eftirrétt.

niðurstaða

Eins og þú geta sjá, súkkulaði kirsuber köku má eldað á mismunandi vegu. Sumir þeirra eru erfiðari en aðrir, en jafnvel nýliði elda ef þú vilt vera fær um að takast á við matreiðslu þeirra. Því uppskriftir lesa vandlega og stranglega fylgja leiðbeiningunum sem lýst er hér að ofan.