Mysterious fennel: hvað er það?

Allir líklega heyrt að það er svo gagnlegt álversins - fennel. Hvað er það? Til að svara þessari spurningu, ekki allir geta án erfiðleika. En það er notað sem mat fyrir þúsundum ára.

Í fyrsta lagi er planta sem lítur út eins og dill, þakka fyrir viðkvæma bragð hennar, sem er svolítið eins og lykt af anís líkjör. A sweetish ávöxtum-perur örva fullkomlega meltinguna. Fræ í klasa eftir dauða gulum blóm harðna. Þau eru notuð sem krydd með því að borða í heild eða þegar malað.

notkun plöntur

Í mörgum Miðjarðarhafið matargerð er fennel. Hvað er það? Þetta getur aðeins sagt fólki sem tókst að prófa þessa tegund af kryddi. Áður en notkun fræ getur steikja eftir smekk fullu fram, eða þú getur mala kornið í mortéli. Þetta efni er notað í mörgum blanda af kryddi: karrý, ólífuolía og kínverska kryddi. Spice það leggur áherslu vel bragðið af fiski, pylsur, kökur og líkjörar.

Undirbúningur fyrir notkun

Undirbúningur fennel fer í gegnum nokkur stig:

1. Ungt reikar er hægt að borða við borð sem fat af fersku grænmeti. Blöðin eru notuð í salöt eða sem fyllingu fyrir fisk.
2. A peru skal skola með vatni og skera rætur.
3. Prepared fennel, skera í tvennt eða í 4 hluta, the miðja er hægt að fjarlægja ef þess er óskað.

Modern hostess staðfesta að í mörgum uppskriftum fannst fennel. Hvað er það, ættir þú að vita áður en að kaupa, að unga hostess var fullkomlega tilbúinn áður en matreiðslu tilraunir.

Gagnlegar eignir

Margir hafa heyrt um kosti vörunnar, svo sem fennel. Hvað það er betra að spyrja fólk sem át ávöxt sinn, sérstaklega í haust og vetur. Það er talið að þessi planta er fær um að vernda ónæmiskerfið á köldu tímabili. Einnig decoction af fennel eru mikið notuð í stað "dill vatni" fyrir ungbörn upplifa meltingartruflunum á fyrstu dögum eftir fæðingu.

frábendingar

Ávextir og fræ ætti ekki að borða á meðgöngu og við brjóstagjöf, og börn allt að sex árum. Þegar þetta korn, lauf og rót eru algerlega skaðlaus og olíu, sem er dregin úr fræjum, er mjög eitrað. Það alveg hægt að taka í mat fyrir fólk sem þjáist af háum blóðþrýstingi eða flog.

áhugaverðar staðreyndir

Fennel er einnig kallað þetta jurt hefur verið vinsæll í fornöld, mörgum goðsögnum í tengslum við það. Grikkir töldu það planta er sigur. Á miðöldum var talið að þessi töfrandi planta sem fræ vernda gegn anda. Puritans notað til að borða korn sitt að útrýma þurrki í munni á löngum bænum.

Tea á grundvelli fennel

Ungar mæður eru sérstaklega áhuga á því hvernig á að undirbúa sig fyrir barnið fennel te. Umsagnir gera það ljóst að í tísku allt eðlilegt og framleidd eru í lyfjabúð innrennsli fáum tilbúinn til notkunar. Til að undirbúa eigin te þeirra, þú þarft að hella teskeið af mulið Fennel fræ með sjóðandi vatni og fylla í hálfa klukkustund. Blandaða drykkur er nauðsynlegt að tæma og flott. Þetta te er hægt að bæta við mjólk eða barnamat.

Verið varkár: barnið ofnæmi framandi vöru getur hafist. Svo ekki gefast börn fennel án samráðs við lækni.