Pie með niðursoðnum ferskjum

Ef þú hefur enn ekki reynt köku með niðursoðnum ferskjum, þá hefur þú misst mikið! Elda það er ekki erfitt. Við þurfum að taka hálfa tylft af eggjum, hálfan bolla af sykri, 150 grömm af smjöri, hveiti - þriggja til fjögurra bolla, vanillu, salt, poka af hlaupi, duftformi sykur og hálft kíló af niðursoðnum ferskjum. Til skreytingar þarf smá rauðum berjum - trönuberjum, Rifsber og tíu stykki af niðursoðnum kirsuber.

Pie með niðursoðnum ferskjum eldað mjög einfalt: brjótast inn í djúpa skál af eggjum, bæta við þá sykur, hituð smjör og whisk þar til korn af sykri eru leyst. Whipping getur verið allt - whisk, blender, gaffal ... The hveiti verður að bæta lyftiduft eða venjulegt lyftiduft, slokkna í ediki, bæta við klípa af salti, vanillu og blandað vel. Eftir að þú þarft að sigta hveiti í skál með barinn egg, þá Hnoðið deigið er seigfljótandi. Þar á eftir er deigið er hellt í smurða ofnskúffu og jafnast af hendi. Deigið er ekki fastur í hendur, vætt með vatni eða jurtaolíu.

Eftir það opinn jar með ferskjum og hellt síróp. Sami ferskjum skal skera í bita, setja á deigið og varlega ýta. Kaka þú þarft að setja í vel hituð ofn í hálftíma. Til að ákvarða hvort kaka er tilbúinn með niðursoðnum ferskjum, þú þarft að gata það með eldspýtu. Ef, eftir þetta passa haldist þurr, er hægt að fjarlægja það úr ofninum. Þótt kaka kólnar, undirbúa hlaup. Á umbúðum eru yfirleitt leiðbeiningar um hvernig á að gera það. Skreyta köku með berjum og hella heitu hlaup, færa frá miðju til brúnir. Brúnir köku stökkva með duftformi.

Bakstur með niðursoðnum ferskjum getur verið mjög fjölbreytt, td eplabaka frá niðursoðnum ferskjum. Við erum svo vön að þessum diski sem ekki einu sinni grein fyrir því að einfalda eplabaka okkar kemur frá Frakklandi.

Classic eplabaka inniheldur ekki bara epli, en allir aðrir ávextir, jafnvel niðursoðinn, og það er hvítt brauð, quiches og áfengi. Þetta eplabaka heima að elda nánast ómögulegt.

En það er einfalt, peasant útgáfa af Charlotte, heldur einfaldlega baka með niðursoðnum ferskjum og kirsuberjum. Við þurfum að taka 250 grömm af hveiti og sextán stykki af hvítum brauð, fimm egg, hálfa teskeið af lyftidufti, 150 grömm af sykri, 750 ml af mjólk og 700 grömm af niðursoðnum ferskjum og kirsuber, einn skeið af kanil og sneið af smjöri (til að þvo formi).

Aðferð: aðskilja prótein úr eggjarauðu, sigta hveiti og blanda það sundrunarefni. Nú þú þarft að bæta eggjarauðu við hveiti, 50 grömm af sykri, smá salt og 500 ml af mjólk. Þá , slá prótein og bæta við deigið. Við verðum að leitast við að tryggja að samkvæmni deigið var eins og þykkur sýrðum rjóma. Nú, mold út olíu og hella yfir helming deigið. Baka köku grunn f tfu mfnútur í vel heitan ofn. Þá hella síróp og setja stöðluð ferskjum í köku, setja viftu sneiðar af brauði Liggja í bleyti í mjólk, stökkva þær með kanil og sykri, hella leifar af deigi og bakið í tuttugu og fimm mínútur þar til fallegu skorpu gullinn brúnn. Tilbúinn baka með niðursoðnum ferskjum borið fram með sírópi ávöxtum.

Ég legg til að þú annað einfalt en ljúffengur kaka uppskrift með niðursoðnum ferskjum. Hann gerði úr kex deigið: whisk sig fjögur egg og 200 grömm af sykri, hella 200 grömm af sýrðum rjóma (getur komið í stað jógúrt eða kefir), tvær stórar skeiðar af lyftidufti og tvö hundruð grömm af hveiti. Bæti deigið skorið í bita og niðursoðin ferskjum fryst ostur smjör (200 g). All hræra og hella í því formi sem greased. Pie bakaðar við mjög háan hita um það bil fimmtíu mínútur.