Hvernig á að gera pönnukökur með kefir súr?

Athyglisvert er að pönnukökur með kefir sýrðum snúa út ekki verri en venjulega. Það er bara nauðsynlegt að semja blöndu.

Auðveldasta leiðin

Ef kefir pakki lingered lengi í kæli, ekki bara henda því. Ekkert ætti að fara að eyða, sérstaklega mat.

Til að staðfesta þetta, þú getur prófað að elda pönnukökur með kefir sýrðum. Til að gera þetta, þú þarft eftirfarandi vörur: hálf-lítra poka af gömlum jógúrt, tvær hrá egg, bolla af hveiti, 50 grömm sykur, 6 grömm af bakstur gos, klípa af salti og smá jurtaolíu.

Undirbúa þetta fat er ekki erfitt. Það er aðeins nauðsynlegt:

1. Stór-rúmtak sameina jógúrt, salt, sykur og blandað vel.
2. Í annarri skál whisk hrá egg og þá bæta þeim við heildar blönduna.
3. Sigtið hveiti og hella henni gos.
4. Tengja vörur og vandlega whisk með hrærivél eða hefðbundna Corolla. Deigið ætti að líkjast fljótandi sýrðum rjóma. Ef við fáum smá þykkur, það er betra að bæta við smá vatni.
5. Pönnukökur með kefir sýrðum bakaðir á sama hátt og hefðbundin. Þetta mun krefjast aðeins vel hituð pönnu, smjör ló.

Pönnukökur eru fengin þunnt og mjög flavorful. Þeir borða vel með hunangi eða sultu.

Hvernig er betra að gera?

Til pönnukökur með kefir sýrðum reyndist bragðgóður og lystaukandi, það er nauðsynlegt að fylgjast ákveðnar reglur. Stage gerjun mjólkur hluti ekki leika sérstakt hlutverk hér. The aðalæð hlutur - að elda deigið rétt. Leyndarmálið er mjög einfalt:

1. Það verður að hafa í huga að notkun gerjuð mjólk vara gerir deigið meira vökva og því pönnukökur mun snúa út fínn.

2. Perekisshy jógúrt stuðlar sterkari gasmyndun, og það aftur leiðir til útliti holur í viðkomandi endanlegri vöru.

3. Ekki gleyma gos. Tilvist hennar veldur útliti af viðbótar gerjunar og koldíoxíð. Þetta er - ein ástæða sem birtast í prófuninni eru sömu kúla.

4. Jafnvel þótt samkvæmni prófsins virðist eðlilegt, smá vatn og það sakar ekki. Þetta mun tryggja að pönnukökur eru fengin þunnt og hægt er.

Þegar deigið er tilbúið, öll athygli fer í bökun. Á þessu stigi í ferlinu er aðal þátturinn pönnu. Það ætti að vera hreinn, án þess rispum og helst með a non-stafur lag. Að auki verður að hafa í huga að kökurnar skal einungis eftir sterka hita það.

Áhugaverð afbrigði

Það er önnur leið sem þú getur gert pönnukökur í sýrðum jógúrt. The uppskrift í þessu tilfelli er aðeins öðruvísi. Nauðsynleg vörur í eftirfarandi fjárhæðum: í glasi af kefir - sama magn af mjólk, 75 grömm af sykri, 1 egg, ½ teskeið af salti og bakstur gos, bolla af hveiti og matarolíu.

Undirbúningur:

1. Kefir er örlítið hituð, og þá bæta við það hálfa gos sem er gert til að blanda. Eftir vandlega blöndun, er hægt að bæta eftir upphæð og það falla niður ferli.
2. Bæta við egg kefir. Það er betra að fá það út úr ísskápnum, þannig að það getur hita upp a hluti.
3. Nú þú þarft að fylla upp í hveiti, sykur, salt og klára blöndun.
4. Sérstaklega, sjóða mjólk og einnig bæta því við heildarþyngd. Þetta stig getur talist síðasta. Nú er deigið tilbúið fyrir bakstur.
5. Pönnu Smurà með matarolíu og góða hita upp.
6. Þá hella á það svolítið af deigi og hylja með loki.
7. Eftir nokkrar mínútur til selbiti pönnukaka, en pönnu er ekki lengur nauðsynlegt að leggja.

Niðurstaðan er furðu þykkur og ljúffengur pönnukaka. Það er hægt að borða neitt. Hér passa alla: smjör, sýrðum rjóma, sultu eða heitt te.

Samkvæmt áætlun

Nýliði húsfreyja kann ekki enn vita hvernig á að elda pönnukökur á sýrðum jógúrt. Uppskrift með mynd í þessu tilfelli mun hjálpa til að gera hlutina rétt.

Hægt er að prófa eftirfarandi hhitfall: ½ lítra af jógúrt, helmingur eða tvo bolla af hveiti, 4 egg, teskeið af lyftiduft, 50 grömm af sykri og 15 grömm af matarolíu.

Eftirfarandi röð af skrefum:

1. Kefir hella í stóra skál.
2. Smám saman, í litla bita til að bæta við það hveiti, hrærið rólega.
3. Bæta við egg og halda áfram hnoða.
4. Inn þær hluti án þess að trufla ferlið. Endanleg olían er kynnt.
5. Það er nú bara skipulega, hvert á eftir öðru, steikja pönnukökur á báðum hliðum.

Sú vara getur verið staðfest með ljósmyndir. Ef allt var gert rétt, plata verður þunnt pönnukökur, alveg þakið litlum holum. Annars námsferli ætti að endurtaka, en það nákvæmt.