Pönnukaka kaka með laxi, og um hvers konar gott, og bragðið er óvenjulegt

Maslenitsa. Mikið úrval af pönnukökum með ýmsum fyllingum. Lítil og stór, pönnukökur og lomantsy, ger og sætur. En það er líka gestur valkostur: án skömm eða heimsókn eða taka við þeim heima. Og virðist gott, og bragðið er óvenjulegt pönnukaka baka með laxi.

Rauður fiskur hefur alltaf verið talin lostæti, ef þú vissulega býrð ekki í Primorsky Territory. Diskar með henni undantekningalaust kalla samtök með frí og komu gestir. Lax er mjög nærandi og heilbrigð, vel ná styrk og léttur, það inniheldur meira en tuttugu steinefni, mörg vítamín, næstum alla hópa, auk kjöt hennar er ríkur í eggjahvítuefni og ómettuðum fitusýrum, einkum omega-3, sem stýrir kólesteról í blóði .

Í því skyni að undirbúa pönnukaka baka með laxi, læra að velja rétta fiskinn. Oftast hefur það gengið í gegnum fryst skrokknum, það ætti að vera ekki röskun og kyn, húð lit samræmdu, án Gusts og án bletti. Á að skera kjöt af dökk rauður litur, lykt af salt fiski. Til að vista og ekki að kaupa tilbúinn-söltuð flök má eldað heima. Fiskurinn má þíða í kæli á neðri hillu, forðast skyndilegar breytingar á hitastigi. Butchering og flök skera 1 cm þykkt og dreift á bakka með veggjum. Stráið með klípa af salti, þá sykur. Fyrir fágun bragðið er hægt að kreista sítrónusafa og bæta við skeið af vodka. Marinering það í kæli í tvo daga.

Að Pancake baka með laxi var vel, það er nauðsynlegt að elda pönnukökur og fleira. Í þessu skyni eru eftirfarandi innihaldsefni sem þarf: hveiti - 250gramm, 2 egg, 100 grömm af jógúrt, 1 teskeið af sykri, 150 grömm af kælt soðið vatn. Flour er sfuð í gegnum loka-meshed sigti í skál (sifting afurðin mettað súrefni, svo fleiri Loftið verður pönnukökur og porous). Í annarri skál, berja egg með blandara við froðu og hella í hveiti. Jógúrt blandað með sykri og gefa standa í 15 mínútur á hlýjum stað (í kefir innihalda ger, og svo erum við svolítið af efla þeirra).

Bæta vatni við hveiti, og eftir, og jógúrt. Allir hlutar of the mixer hnoða vegginn fyrir 4-5 mínútur svo að engin moli. Dye próf brugga. Á þessum tíma þroti glúten, sem síðan virðist endurspeglast í formi pönnukökur, og síðar á smekk þeirra. Velja botni pönnu (ákjósanlegt að það sé steypujárn) með þvermál 20-23 cm, lubricates það jurtaolíu og hitað við miðlungs hita. Á heitum pönnu hella deigið, dreifa því jafnt, hrista pönnu. Bakið pönnuköku á hvorri hlið í 2 mínútur. Dreift á fati, ekki að gljái yfir brún og hylja með loki til pönnukaka ekki verða brothætt. ætti að fá 6-8 stykki af deigi.

Ennfremur munum við undirbúa rjóma-kynmök fyrir máltíðir okkar "pönnukaka baka með laxi." Þetta krefst eftirfarandi eftirfarandi efnisþætti: pasty Cream krem 150 grömm, 2 matskeiðar af rjóma eða þungur rjóma (20%), dill - 100 g. Ostur blanda með sýrðum rjóma og skulum gefa honum enn meira viðkvæmur Smyrjanleg samræmi. Greens mun þvo, þurrka og fínt skera.

Nú munum við safna pönnukaka baka með laxi saman um alla hluti. Á fati leggja pönnukaka og feiti það eldað krem, lá fiskflök og stökkva með dilli, sama gera með öllum pönnukökur. Efsta pönnukaka feiti með rjóma og skreyta. Til að gera þetta, frá lax flök spíral krulla þremur rósum og setja þá á sprig af dilli. Ef það eru egg, þá skulum gefa jafnvel meira stórkostlega og litrík framkoma, stökktu með þetta ljúffenga laus ef þau eru fyrirfram smurt með matarolíu, þá er þurr eggið. Setja í ísskáp til pönnukaka baka með laxi bleyti 1-1,5 klst. Þannig að við höfum undirbúið Loranskaya baka með laxi, eða öllu heldur sína mjög náið hliðstæða við rússnesku lit og Folk hefðir.

Gaman Carnival!