Rauður og svartur Rifsber: kaloría, hagsbóta og skaða

Vonlaus þyngd og einfaldlega fylgt á heilsu fólks og mynd verður að vera gagnlegt að vita hvaða matur er einkenni rauðum og sólberjum. Kaloría, næringarefni, frábendingar, uppskriftir varðveitir og jams - allt þetta sem þú munt finna í þessari grein.

Ávinningurinn af rauðum Rifsber

Kaloría rauður currant - einungis 39-43 hitaeiningar á 100 grömm af vöru Fresh. Þurrkaðir Berry inniheldur 283 hitaeiningar fyrir sömu upphæð.

Í þessum berjum marga C, B ₅ og B ₆ vítamín, A. Einnig, hátt innihald af fosfór, kalíum, magnesíum og járn.

Næstum á hverju sumri íbúi hefur að minnsta kosti einn rauður currant Bush, en af einhverjum ástæðum, sérstök ást fyrir þessum berjum er ekki fram. Og ekki að ástæðulausu. Rauður currant er mjög gagnlegt fyrir blóðrásarkerfi. Það styrkir veggi æða og lækkar blóðstorknun með því að hindra myndun á segamyndun. Inni í honum er framleiðsla kalíum skiljast út umfram vatn.

Berry einnig gagnlegt fyrir íþróttafólk og aldraða, vegna þess, þrátt fyrir hóflega kaloría currant, gefur það orku og rejuvenates líkamanum. Þessi áhrif er náð vegna innihaldi súksín- og malic sýrur.

Hættulega eiginleika rauður Rifsber

Allt ofangreint á við um meðallagi neyslu. Ef þú borðar of mikið af ávöxtum, það er hægt að takast slíka vandræði eins uppblásinn og niðurgangi, og rifsberjum hefur væg hægðalosandi áhrif. Einnig er ekki mælt með að borða það á fastandi maga. Þeir sem eru í megrun, það er þess virði að íhuga að á meðan kaloríu lítil rauður currant, Berry örvar matarlyst, sem getur leitt til overeating.

Fólk með lifur og maga sýrustig, og nærveru sykursýki að borða rautt Rifsber í litlu magni. og það er ekki mælt með brisbólgu.

Ávinningurinn af sólberjum

Svartur Rifsber, hitaeiningar á 100 grömm sem er um 38-43 kkal, af einhverjum ástæðum, stærri iðgjald en rautt. Hins vegar er meira gagnlegt og rautt. Á hinn bóginn, það er einnig ætlað meira.

Berry inniheldur fjórum sinnum meira askorbínsýra en í sítrusávöxtum - 10-15 berjum álykta daglega gengi frumefni. Einnig, sólberjum er ríkur í natríum, magnesíum, járn, kalíum, fosfór og kalsíum. Margir vítamín A, D, E, hópur B.

Ber eru góð fyrirbyggjandi aðgerð gegn kvefi. Einnig, sólberjum sýnir líkama samsætur og því gagnlegt fyrir þá sem vinna í hættulegu umhverfi, þar á meðal framleiðslu á geislun.

Hættulega eiginleika sólberjum

Vegna þess berjum mikið af vítamín K, og fenól efna sem stuðla blóðstorknun, svartur Rifsber getur ekki hafa fólk með greiningu á "segamyndun".

Þú ættir einnig að borða ber í takmörkuðu magni, ef aukið sýrustig í maga. Vera á varðbergi meðhöndlaðir sólberjakeim börn, vegna þess að í mótsögn við rauðu, það getur valdið ofnæmisviðbrögðum og útbrot.

rifsberjahlaupi

Nú skulum tala um sultu, sem af einhverjum ástæðum flestir like it betri en ferskar Rifsber. Caloric Sweet delicacy af rauðum berjum meðaltöl 284 kkal í hverjum 100 grömm, en þær geta verið mismunandi eftir innihaldsefna sem notuð eru og magn af sykri.

Til að undirbúa einfalda sultu Redcurrant þarf eitt kíló af berjum og pund af sykri. Í þessu tilviki, að snúa sultu með smá súr. Ef einhver vill meira sætur, þú getur tekið meira af sykri.

Þroskuðum berjum iterate gegnum, án greinum og laufum, skola undir rennandi vatni og flytja til pönnu. Næst hella sykur og berjum setja getu á köldum stað í 7-8 klst.

Þá setja pönnu á eldinn með berjum, bæta hálfan lítra af vatni og hrærið, koma að sjóða. Let elda í 15 mínútur, þá fjarlægja plötuna með blöndunni. Hellið í sótthreinsuð krukkur, rúlla upp sínum, snúa, vefja sæng og láta þar kaldur.

Excellent sultu er þegar þú blanda rauða Rifsber og appelsínur, hindberjum eða garðaberjum.

sólberjum sultu

Frá þessu líka, ég er mjög hrifinn af berjum til að gera sultu. Sólberjum, sem er lágt caloric ferskur og sætur delicacy hefur orkugildi 284 kkal, eftir á the magn af sykri og hráefni.

Að elda sultu, þú þarft berjum, sykur og smá vatn. Venjulega hlutfall sólberjum og sykri 1: 1, en það er spurning um smekk. Hellið sykri í pott og bæta við 100-200 ml af vatni - allt eftir því hversu þykkur þú vilt sultu fá.

Hitað er að suðu og bæta þvegið berjum. Enn og aftur að bíða þar til suðu, ekki gleyma að hræra, þá setja lítinn eld. Blandan er soðin í 40 mínútur, hrærið stöðugt og reglulega að fjarlægja froðu-.

Hellið í krukkur sultu er mælt eftir að ljúka kælingu, annars berjum fljóta, og uppskera mun ekki líta mjög gott.

Ef þú vilt að draga úr orkugildi, ekki reyna Dowar skemmtun. Þá er hægt að nota minni sykur, og þú færð sultu af svörtum Rifsber, hitaeiningar sem verður lægri.

Hvernig á að gera sultu, viðhalda öll vítamín

Það er svokölluð hrátt sultu. Þessi valkostur er tilvalið ef þú vilt ferskt Rifsber. Kaloríu innihald þessu lostæti verður meiri, því sykur þarf meira en klassískt sultu.

Taka fyrir hvert kíló af berjum fyrir tveimur kílóum af sykri. Sakna Rifsber gegnum kjöt kvörn eða höggva blender, vandlega blandað með sykri og breiða blöndu yfir bankana.

Hægt er að nota minna magn af sykri, en þá borða eftirrétt hafa fengið hraðar. Í almennu máli, hrár sultu ætti að geyma í kæli fyrir ekki meira en sex mánuði.

Low-kaloría mataræði currant

Dieters upplifa oft streitu vegna bilunar sætur, og hér getur hjálpað Rifsber. Kaloría lágt hennar, svo Berry getur vel verið notað sem grunn fyrir eftirrétti.

Til dæmis er hægt að mylja hálfa bolla af berjum og blandað með lítilli fitu kotasæla. Blandan er hægt að bæta við teskeið af sykri. Þetta eftirrétt inniheldur 100-120 kkal fyrir hver 100 g.

Eða elda souffle sólberjum.

1. Mala í mauki matskeið af berjum.
2. Pour tsk sem notaður er agar 100 ml af vatni, bæta við teskeið af sykurreyr, látið suðuna koma. Lækkið hitann mjög lítið, og elda 2-4 mínútur.
3. Whisk þar stöðugum toppum tveggja egg hvítu.
4. Blandið hvítu með heitu sírópi, slá inn Berry mauki og blandað vandlega alla slá með hrærivél.
5. Blandan er flutt í mold, leyfa að kólna, og til að fara í kæli.
6. Nokkrum klukkustundum síðar, fjarlægja souffle mold og skera í bita.

currant mataræði

Ef þú ert ekki frá magabólga, lifrarbólga og skeifugarnarsár, þú geta reyna hér er sumar matseðill. Hentar bæði svörtum og rauðum berjum, en ef þú ert segabláæðabólgu, nota aðeins rautt.

Mataræði endist í fjóra daga og leyfa þér að kasta 3-4 kíló. gæði þess er sú að á milli mála, er hægt að hafa bit Rifsber. Svo það er hægt að ná að ljúka satiety og gera skaða ekki á myndinni. Drykkjarvatn er mælt, ósykraðri te (svart, grænt, náttúrulyf), auk ávaxtadrykkir, ávaxtadrykkir og innrennsli af berjum.

Breakfast samanstendur af eggi, 30 grömm af osti og glasi af ósykraðri compote currant.

Í hádeginu er hægt að borða 100 grömm af soðnum kjöt (nautakjöt), fiski eða alifuglum. Eins og a hlið fat til að gera salat af ferskum tómötum, gúrkum og tómötum, árstíð það með ólífuolíu. Eða þú getur fengið salati. Í stað þess að kjöt sem þú getur borðað súpu tómötum, papriku, kúrbít, lauk og blómkál. Í eftirrétt - glas af ferskum berjum currant.

Fyrir kvöldmat blöndu af 100 g af ystingur og Rifsber og eins drykkinn taka currant safa.

Svo fannst okkur út hvað kaloría currant, hvað næringarefni er að finna í þessum berjum, og hvernig á að elda dýrindis sultu. Njóttu matarlyst og góða heilsu!