Sætuefni erýþritóli: Skaða og hlunnindi

Á þeim hættum af sykri sem ég hef ekki heyrt, sennilega aðeins latur. Þessarar hreinsandi kolvetni, sem hóta að efnaskiptatruflanir, innkirtla sjúkdóma og offitu. Auðvitað, ef óhóflega neyslu matvæla. Í dag hefur fólk val, setja í te eða bætt sykur varamanna. Og meirihluti ákveður að seinni kosturinn væri hollari. Í raun, mikið veltur á hvers konar sætuefni sem þú notar. Í dag erum við áhuga á sætuefni Erythritol. Skaða og ávinningur af þessari viðbót og verður rædd í tengslum við grein í dag okkar. Það skal tekið fram að hann var valinn af tilviljun, en ástæður fyrir þessu verður ljóst í því ferli að upplýsingaskyldu efni.

Náttúrlegt eða tilbúið

Auðvitað, ef þú vilt mjög gagnlegur vara, það er nauðsynlegt að velja ávexti eða hunang. Hins vegar frúktósi er að finna í þeim, er a hár-kaloría matvæli. Það er ástæðan fyrir dömur sem vilja léttast, hafna því. Þess í stað reyna þeir að finna hliðstæða, sem mun framleiða viðkomandi sætleik og verður öruggt fyrir myndinni. Þetta eru margar gervisykur, en þeir eru ekki alveg örugg fyrir heilsu okkar. Vegna eftirspurnar á markaði, vísindamenn einnig gera ekki leyfi the leita sætuefni sem væri ánægjulegt að venjulegum smekk, og voru skaðlaus og ekki ávanabindandi. Það er því nú talið eðlilegt erýþritóli, skaða og ávinningur sem við munum meta.

Hvað er þetta

Það er talið að náttúruleg sætuefni eru gagnlegar, og gervi æskilegt að takmarka eða útiloka frá mataræði. Hins vegar er þessi möguleiki er ekki nóg að fullu meta áhrif á líkamann. Náttúruleg sætuefni hefur verið einangrað úr plöntum. Meðal þeirra eru: xylitol, frúktósi, stevíósíð og Erythritol, úr skaða og ávinning sem við þurfum í dag að meta. Þau eru mismunandi frá gervisykur kaloría og gott meltanleika. Á sama tíma sem þeir eru kallaðir sykur varamanna.

Við erum ekki til einskis Meðal margs valið Erythritol. Skaða og ávinning af þessu efni, hafa vísindamenn rannsakað í langan tíma og kom til ótvíræðum niðurstöðu sem allir geta notað það í mat án ótta.

framleiðslu á erýðritoli

Það á náttúrulegu formi inniheldur margar grænmeti og ávöxtum. Ekki neitt er stundum kölluð "melónu sætuefni." Hann er meðlimur í fjölvetnisalkóhól sykur, en inniheldur ekki etanól. Í dag er það framleitt úr affordable vörur, maís og tapioka. Hann er ekki eins sætur eins og sykur, en þetta galli er auðveldlega bætt eiginleika. Erythritol er hreint bragð, sem er einnig til viðbótar kostur. Neðan við lýsa breytur sem það er eðli frábrugðin öllum öðrum þekktum sætuefni. Þangað til nú, heimurinn hefur ekki verið úthlutað til annars náttúruleg sætuefni, sem hefði svipaða eiginleika.

The aðalæð mismunur

Hvað stendur upp úr í samanburði við önnur sætuefni Erythritol? Hagur og skaðar metin með tilliti til áhrifa á líkamann. Allt röð sykuraikóhóla (ksilitor, sorbitól, Erythritol) er alveg vinsæll. En í samanburði við aðrar Erythritol það hefur a tala af kostum:

• The fyrstur hlutur sem áhuga manneskja sem hefur ákveðið að finna hliðstæða sykri - er hitaeining staðinn. Xylitol og sorbítól innihalda um 2,8 kcal / g, og erýtrítól - 0 kkal. Þetta er það sem gefur vinsæll sætuefni á markaðnum. Þrátt fyrir þá staðreynd að sætleik hennar er lág og það er nauðsynlegt að nota mikið magn, þetta staðreynd mun ekki hafa áhrif á mynd. Í staðreynd, ef erýtrítól sameind hættu, munum við sjá að þeir hafa sumir hitaeiningar. En leyndarmálið er að sameindir eru mjög lítil, og þeir fara ekki klofnunarleif ferli. Þar af leiðandi, framleiðsla er nánast óbreytt.
• The blóðsykurs vísitölu - lykill vísir fyrir fólk sem eru að horfa þyngd þeirra. Í þessu sambandi er mikilvægt að skilja hvað Erythritol. Skaða og ávinning af þessari vöru eru beint háð efna- og eðliseiginleikum. Eins og við höfum sagt, eru litlar sameindir frásogast í smáþörmunum og efnahvarfa niðurbrot, hef ekki tíma til að eiga sér stað. Því blóðsykrinum óbreytt, sem þýðir að blóðsykurs vísitölu er núll.

insúlín vísitölu

Þetta er annar mikilvægur og hagstæður munur, sem einn greinir sætuefni Erythritol. Hagur og skaðar sést greinilega ef við bera saman insúlín vísitölu. Fyrir sykur, talan er 43, í sorbitóli - 11, og Erythritol - einungis 2. Þannig að við getum gert annað mikilvægt yfirlýsingu. Allir sætuefni, nema við erum að íhuga í dag, studd af trausti sælgæti. The vélbúnaður er mjög einfalt. Sætur bragð í munni líkaminn aðlagast þeirri staðreynd að nú fer blóðsykri, þ.e. lífsorku. Það kemur losun insúlíns, sem hefur til að takast á við það. Og þegar glúkósa hefur ekki fengið, sykur lækkar verulega. Það kemur hungur og þyrstir í kökur og sælgæti eykst verulega. Þess vegna eru fólk með sykursýki ekki mælt með að borða ásamt sykri og vörum sem innihalda varamanna. En á Erythritol, þessi regla gildir ekki.

The samskipti við þarma microflora

Flestir sem hafa gert tilraunir með ýmis sætuefni, eru vel meðvitaðir um að þeir hafa ekki áhrif á smárit virkni meltingarvegi. Niðurgangur, uppþemba og vindgangur - allt þetta er eins konar greiðslu fyrir notkun á "falsa". Flestir sykru alkóhól hafa samskipti illa við þarma microflora, sem eykur hættu á að fá Dysbiosis. Er melting erýþritóli? Lýsing á skaða og ávinningur væri ófullnægjandi ef það var ekki einu sinni leggja áherslu á að það er magn sætuefni, sem verður að nota í miklu magni. Hins vegar munu aðeins 10% nær digurgirni, þar búa jákvæð bakteríur. Allir hinir frásogast jafnvel í þunnt, svo allir vandamál með meltingu undanskilin.

Áhrif á tennur

Það er ekkert leyndarmál að allir sælgæti stuðla að eyðingu tönn enamel. Er fjöldi hætta Erythritol vöru? Umsagnir um hættur og notkun þessarar sætuefni, sem eru byggð á langtímarannsóknum, lagði áherslu á að líffræðilegt viðnám til þess að sveppa og skaðlegra örvera er mjög hár. Eftir notkun á vörum sem innihalda erýtríól, PH í blóði breytist ekki á löngum tíma. Það er forvarna gegn tannskemmdum.

framtíð rangt

Að læra Erythritol gagnlega eiginleika, það er ljóst að litróf notkun þess í daglegu lífi stórlega. Hann fór alla nauðsynlegar athuganir, sem sýndi fullkomið öryggi fyrir mannslíkamann. Niðurstöðurnar leiddu ekki í ljós neina skaðlega eiginleika og neikvæð áhrif af notkun þess. Eituráhrif erýþritóli fannst. Á þessum grundvelli var hann viðurkennt sem öruggt aukefni í matvælum og tilnefnd kóða E968.

En allt er gott í hófi. Gagnlegar eiginleika sætuefni augljós. Þetta núll-kaloría, lágt blóðsykurs og insúlíns Vísitala tannátu vernd. Það eina sem að óttast - það er hægðalosandi áhrif. Hann er sýnd á sama tíma að taka stóra skammta, sem er meira en 30 g Stundum fólk er mjög ánægð með að hafa fundið tækifæri til að borða sælgæti án þess að skaða líkamann og missa alla tilfinningu hlutfalli. Í raun eru fleiri en 5 tsk Ekki er mælt með að nota í einu.

Latitude forrit

Það segir rökrétt af þeim upplýsingum um hættur og ávinning af Erythritol. Myndir af þessu efni sýnir að það er mjög svipað og venjulegur sykri kristall. Það geta vera giftusamlega notaður í framleiðslu á matvælum til að draga úr hitaeiningum. Þannig er hefðbundin súkkulaði er hægt að gera 35% "betri". Allar kökur úr kaloríu þeirra um 40%, og nammi - um 70%. Þetta er alvöru bylting. Bónus kann að vera eign auka geymsluþol afurða. Það er víða og í raun notað í framleiðslu á tyggigúmmí sælgæti og karamellur.