Ávöxtum Víetnam. Hvað ávextir vaxa í Víetnam

Getting erlendis, næstum allir vilja reyna innlenda matargerð, sem og óvenjulega ávöxtum, sem vaxa í fjarlægu landi. ávöxtum Víetnam á rússneska markaðnum eru alveg dýr, og þeir eru nánast ómögulegt að finna. Sumir þeirra líta mjög óvenjulegt, og jafnvel nöfn margra ókunnugra. Svo getum við líka að reyna og koma með þá frá framandi landi?

ananas

Þessi ávöxtur er ekki hægt að rekja til náðist, eins og í nánast öllum verslun sem þú getur séð það og kaupa það. Í Víetnam, ananas ávöxtur er oft notað eins og það vex nánast hvar sem er. Vegna þessa verð vörunnar er í lágmarki. Frá því að Vietnamese elda mismunandi rétti og efnablöndur.

banani

Þessir ávextir Víetnam, lýsing á eiginleikum bragðið sem þeir vita nánast allt selt alls staðar í okkar landi. Hvað er óvenjulegt í banana? The víetnamska nota ekki aðeins þroskaðir ávextir. Víetnam Konur undirbúa ótrúlega ljúffengur Fresco ávextir og blóm af banani tré er notað í salöt. Það er einnig notað í matreiðslu Sapling ferðakoffort og jafnvel rætur. Í Víetnam er hægt að finna mismunandi afbrigði af banana, sem eru breytileg að stærð og smekk.

Rambutan

Alveg undarlegt ávöxtur sem lítur ógnvekjandi. Finnst að það er allt þakið nálum. Í staðreynd, the björt ávöxtum hefur mjúkan hár sem getur ekki valdið skaða. Við the vegur, þýtt úr indónesíska "rambutan" þýðir "hár". Vaxandi ávöxtum á nokkuð þykkt tré og þroska á regntímanum, einhvern tíma í maí-október. Ef þú fjarlægja hýði, þá er hér að neðan er hægt að sjá að fullu gagnsæ kvoða með stórum brúnum bein. Segja hvað bragðast eins rambutan, það er einfaldlega ómögulegt, vegna þess að það er einstakt. Það eina sem hægt er að fram - þetta ávöxtur er fullkomlega slekkur þorsta.

Mangosteen

Margir Vietnamese ávöxtum, en nafn hljómar óvenjulegt eða jafnvel fyndinn, þú munt heyra í fyrsta skipti. Líklegast, Mangosteen tilheyrir þeim. Við fyrstu sýn gæti einn held að þetta sé mangó, en í raun þeir hafa ekkert sameiginlegt. Utan Mangosteen lítur ekki mjög gott, það er eins og epli djúp fjólublár litur. Stærð er ekki meira en tennisbolta. Börkur af ávöxtum er mjög þykkur. Til að ná kvoða, þú þarft hníf að gera skurð um það bil 5 mm í miðju ávöxtum. Inni Mangosteen hálfgagnsær og skiptist í sneiðar eins og a Tangerine. Eins og fyrir bragðið, það er alveg ljós og hressandi, örlítið súr.

Við höldum áfram að frekari kanna hvaða ávexti til að borða í Víetnam.

Papaya

Þessi ávöxtur er kunnugt að margir af bókum og kvikmyndum, en samt er það framandi. Papaya vex árið um kring, svo það er ódýrt í Víetnam. Þessi ávöxtur er ríkur í vítamín og steinefni. Hann lítur út eins og melóna, því að hún hefur sætt holdugur kvoða. Í Víetnam, er hægt að finna Papaya með rauðum, gulum og appelsínugulum holdi. Þessi ávöxtur er notað í salöt og safi.

stjörnu epli

The Singularity þessa ávexti þegar í nafni þess, sem þýðir eins og "brjóstamjólk". Það stóð því upprunalega Star epli lykt, sem er mjög svipað og mjólk. Þessi ávöxtur er umferð, fyrirtæki og slétt húð. Heimamenn segja að ávöxtur þú þarft að borða rétt. Þeir eru hvattir til að skera ávexti í tvennt og síðan með því að nota skeið til að borða hold. Önnur leið til að nota staðbundið stjörnu epli - þú þarft að gera lítið gat og svo bara kreista í gegnum það alla safa. Ef þú ákveður að reyna þennan ávöxt, þá áður en þú borðar það, ýta niður smá ávöxt á pappírsdeigi blandað með safa.

Durian

Margir ávextir og grænmeti á Víetnam hafa skemmtilega lykt sem er ekki satt af Durian. Vegna þess villa lykt ávöxtur er bönnuð til að fara í flugvélar, neðanjarðarlestinni, leigubíl, svo og notkun í mörgum opinberum stöðum. Í sumum borgum, það er skilti sem sýnir yfir Durian. Margir einfaldlega getur ekki staðist lyktina, svo ekki einu sinni að reyna að keyra úr hættu á ávöxtum. Sumir bera það til rancid lauk. En þrátt fyrir þetta, þá sem enn þora að reyna Durian, getur ekki hætt og borða ávexti aftur og aftur.

Utan þessar framandi ávexti í Víetnam 6 sinnum fleiri mangoes. Stundum þyngd nærri 10 kg, og kannski meira. Þá er ávöxturinn er fullþroska, fellur það úr trénu. Kjöt Durian er falin á bak við þykkt skinned með beittum toppa. Skipt það í sneiðar. Hver hluti fyrir sig þakið olíu, svo kvoða er nóg feit að snerta. Ef þú borgar ekki athygli að hræðilegu lykt og bragð af Durian, bragðið er í raun eins, því að ávöxtur er sætur og svipað jógúrt.

Ávöxtur kaktus, eða Green Dragon

Vaxa á þessu ávexti í Víetnam hafa byrjaði nýlega. Þegar hann verður þroskaður, þyngd nær 500 g Það eru nokkrar tegundir sem eru mismunandi að lit og bragð af holdi. Ávaxtahýði þykkt er um 5 mm. Ljóst að það er mjög einfalt og appelsínu. The kvoða inniheldur mörg fræ sem líta út eins og sesam. Fjarlægja þá er ekki nauðsynlegt, en það er einfaldlega ekki hægt að gera. Athyglisvert, ef ávöxtur til að kæla, bragð er að breytast verulega. Annað áhugavert staðreynd - Ekki overeat, sem Vietnam er ávextir eru náttúrulega hægðalyf. Safna ávexti í lok haust og vor.

Og hvað ávextir vaxa í Víetnam?

breadfruit

Hvað er áhugavert, þetta ávöxtur vex á öllum hlutum trésins, sem er, greinum, skottinu og jafnvel á rótum. Á hverju ári, eitt tré gefur uppskeru af um 200 ávöxtum. Í þessum ávexti fullt af sykri, sem þýðir að það er mjög hár-kaloría. Þá er ávöxturinn er fullþroska, hold verður gulur og sætur. Juiciness veltur á fjölbreytni. Fruit mikið - það er hægt að ná lengd 50 cm.

longan

Þessi ávöxtur er ræktað í norðri. Að stærð og það er örlítið meira en lengd púða af þumalfingri. Á toppur af ávöxtum er þakinn þunnu brúnu húð sem felur hálfgagnsær hold. Inni er stór steinn. Longan ilm er mjög notalegt. Vegna sætleik og nærandi ávexti er notað til að undirbúa ýmsa rétti, þar á meðal eftirrétti og súpur. Hvað er áhugavert, steinn getur einnig verið þurr og notuð í matreiðslu.

Persimmon

Þetta víetnamska ávöxtur er ekki óvenjulegt, þar sem þeir eru seldir alls staðar í okkar landi. Ávextir mismunandi afbrigði eru ræktaðar. Þau eru mismunandi ekki aðeins í lit og lögun, en einnig stærð og smekk. Í kvoða af ávöxtum inniheldur mikið af sykri og vítamín. Samkvæmt efni C-vítamín er ekki óæðri appelsínugult. Almennt, allir afbrigði af Persimmon er hægt að skipta í 2 tegundir: sætur og bitur. Þeir eru mismunandi í að seinni valkosturinn verður sæt þegar að fullu þroskaður, en fyrst - alltaf sætur. Annað áhugavert staðreynd - Persimmon er notað til að lina sársauka kvið og til að draga úr þrýstingi.

lichee

Þessar framandi ávextir í Víetnam þakið þykkum gróft húðroði. Holdið er svipað longan, svo sem hálfgagnsær og mjög sætur.

Sapodilla

Þessi ávöxtur var flutt til Víetnam í langan tíma. Síðan þá hefur það orðið gegnheill vaxið í þessu fjarlæga landi. Ef við metum útliti sínu, það er yfirleitt kjúklingur egg, sem vega frá 10 til 200 g brúnt húð hefur litlar sprungur á stefni. Holdið er sama lit og frábæra ilm. Óþroskaður ávöxtur er það er ómögulegt, vegna þess að þeir eru seigfljótandi plastefni. Í Víetnam, þú geta finna a ávöxt með appelsínugult og gult-hvítt hold.

cherimoya

Ávöxtur hefur hreistruðum lag af grænu, þar sem massi sem samanstendur safaríkra og sætum hluti. Þeir gera ótrúlega skemmtilega ilm. Hver hluti hefur bein sem er óæt.

custard epli

Annar óvenjulegt ávöxtum. Þessar Vietnamese ávextir eru 2 afbrigði. Þú getur prófað hörðum og mjúkum epli, mismunandi þeir í laginu. Með þroskuðum ávöxtum er auðvelt að fjarlægja þykka húð af grænu, sem er þakinn með ljósum frjókornum. Inni í ávöxtum kvoða er hvítur eða gulleitur á lit, og fáeinum svörtum fræjum. Bragðið af þessum ávöxtum er hægt að bera saman við sætum rjóma smjör. Til tréð tók að bera ávöxt, það ætti að taka um 4 ár. Síðan á hverju ári er hann uppskorið mikið uppskera - um 100 stykki. ávöxtum.

kókos

Þessi ávöxtur er hægt að leggja að jöfnu við ananas um framboð sitt. Að auki ferðamenn sem eru góðir í að klifra tré getur framleitt það sjálfur eða finna lófa tré. Young kókos kvoða hafa þunnt lag og innihalda mikið af vökva. Grundvallaratriðum ávöxtum er aðeins notuð til að svala þorsta sínum. Til að opna kókos, það er betra að taka hjálp seljanda, sem faglega gera gat. The þroskaður ávöxtur, þvert á móti, vökvinn er næstum þar, en mikið af deigi. Það er vegna þess að víetnamska gera hana kókosmjólk. Ripen Þessi ávöxtur allt árið um kring.

mangó

Þessi ávöxtur er mjög safaríkur og sætur þessara vistir til Víetnam. Ávextir byrja að ripen í febrúar, og þú getur safna þeim til maí. Mangó, sem er að vaxa hér á landi, er talsvert frábrugðin því sem er selt í verslunum okkar. Þroskaður ávöxtur litur er gulum. Hreinn það óþægilegur og óæskilegt - það er betra bara að skera lengd beininu og skipt í 2 helminga.

Carambola

Þessi ávöxtur er gul eða græn litur er í laginu eins og papriku, en í samhengi er það svipað stjarna. Þroskaður ávöxtur er sætur og safaríkur og rugla það með allt annað er ómögulegt. Þrífa ávexti er ekki nauðsynlegt, bara skera í litla sneiðar. Í okkar landi, oft skreytt með stjörnu hanastél ávexti. Í Víetnam, er henni bætt við salöt, auk gera safi og sósur. Safna þroskaðir ávextir frá október til desember.

guava

Utan, ávöxtur lítur út eins og venjulegt grænt epli eða Quince. Undir þunn-skinned hold er ilmandi föl bleikt eða hvítt. ávöxtur bragð er létt og sætt. Lítil fræ, sem eru í deigi, ætur. Sem hluta af ávöxtum margra ómissandi mönnum vítamínum og steinefnum. Borða guava rétt úr berki, eins og epli. Notaðu ávexti til að gera safa, sultu og annað matarkyns.

Hvernig á að koma ávexti frá Víetnam?

Einu sinni í þessu landi og reyna ótrúlega bragðgóður og óvenjuleg ávexti, eins og koma þeim heim og skemmta fjölskyldu og vini. Hvernig á að gera það rétt, nú að líta.

Hvað er mikilvægt er að fyrir framandi vörur sem þú verður að borga mun minna en heima. Í raun, það myndi kosta aðeins smáaurarnir. Að auki Víetnam seljendur nokkuð meðfærilegur - og þú getur samkomulag og spara enn meira. Það er mikilvægt að sýna blíðu og virðingu.

The fyrstur hlutur þú þarft að sjá um útflutning á ávöxtum frá Víetnam - plöntuheilbrigði leyfir skjöl sem gefa til kynna sóttkví öryggi vara. Ef þú gerir það ekki, þá á siðum, líklega, alla ávexti verða fjarlægðar. Það er best að kaupa sérstakan kassa, þar sem lá ávöxt. Eins og svo, og með tímanum og gildi skjala sem þú munt ekki hafa vandamál í afhendingu keypt ávexti.

Að auki eru reyndir ferðamenn ráðlagt að bera ávöxt í ferðatösku, og ekki í körfu. Hver af keyptra ávöxtum þarf að vefja í napkin og þétt pakkað, svo þeir fá ekki mulið og hafa ekki versnað.