Safnað í vetur Sorrel Canned

Hvernig ágætur í miðju gráu köldu vetrar dýfa í sólríkum grænu sumar. Til að gera þetta, getur þú tekið frí og til að taka burt í viku í sumum heitu landi, og er hægt að fá lægri kostnað og elda í kvöldmat alvöru frábæra sumar súpa með niðursoðinn sorrel. Auðvitað, í því skyni að fá einn í húsi á réttum tíma, þú þarft að sjá um þetta fyrirfram. Eftir vaxandi sorrel í byrjun sumars, þegar útboð sólin er þegar farin að baka - frá lok maí til byrjun júní. Það var á þessu tímabili og nauðsyn þess að safna þessi planta hefur skemmtilega sýrustig og gefur eldað súpuna úr henni svo eftirminnilega sumar lykt.

Hvernig á að varðveita bryggju fyrir veturinn? Ferlið sjálft veldur ekki neinum vandræðum. The aðalæð hlutur - það er rétt meðferð fer fyrir aðgerð. Til þess að fá staðlað sorrel, sem mun halda áfram þar til í vetur, og kannski jafnvel lengur, í fyrsta lagi að það þarf að vera mjög vandlega þvegin. Ef þú gerir þetta ferli mjög vel og ekki skilja hvaða óhreinindi, það er miklar líkur á fjölgun á veirum og bakteríum, sem eru mikið í yfirborði laufum. Því vinnslan sé nauðsynleg til að byrja með að hreinsa, aðgreina þá einn í einu. Þú ættir að fjarlægja öll óþarfa: óviðkomandi lauf, gras, skordýrum óvart fékk þar. Til allt farið óséður óhreinindi þarf að hella sorrel fer með köldu vatni og láta þá liggja í bleyti í hálftíma. Á þessum tíma blöðin hafa alveg hreinir. Á meðan það er hægt að undirbúa krukkur, sótthreinsa þá almennilega, til dæmis, að þeim. Nær frá þeim þarf að vinna með sjóðandi vatn rétt áður seaming.

Hreinsa óhreinindi úr framtíðinni jarpir niðursoðinn, halda áfram að gefa henni mynd þar sem það er geymt. Það er hægt að skera einhverju vali, hátt. Sumir húsmæður niðursoðinn sorrel skilur í heild, en ég held að það sé betra að mala þá - svo jar mun passa meira af þeim. Jarpir geta verið geymd í formi kartöflumús, en oftar það er skorið, eins og í súpu. Nú allt ætti að vera sett inn í bankana til að byrja að elda niðursoðinn sorrel, uppskrift sem þú velur að vild. Stack verður að vera mjög þétt.

Síðasta skrefið í niðursuðu - fylla krukkur með vatni. Síðan sem þú og til að gera a val, vegna þess að það eru nokkrar leiðir. Þegar eldað blöðin missa lit og mun líta út í súpuna. Á kostum sérstaklega af þessum aðferðum hafa ekkert að segja - þeir leyfa sorrel varðveitt í mjög langan tíma.

Svo Fyrsta leiðin - til að fylla krukkur í háls af heitu vatni getur verið svolítið saltur. Verið varkár, ganga úr skugga um að skipið ekki springa úr hitamun. Forðist beina snertingu við vatn veggjum bankanna á fyllingu.

The second aðferð er að hella salti blaða lagið svo að bæta við köldu vatni. Þetta gefur mjög saltur niðursoðinn sorrel. Ekki gleyma um það þegar þú gerir súpu!

Þegar þú notar eftirfarandi aðferð verður að vera fyllt með soðnum vatn kælt laufum. Eftir að það er nauðsynlegt að loka lokinu.

Jæja, síðasta þekkt aðferð - Sorrel hella blöndu af vatni, salti og ediki. Per lítra af vatni ætti að taka um 50 grömm af edik og matskeið af salti.

Eins og þú geta sjá, eru allar aðferðir einfalt, aðgengilegt, og nánar tiltekið, á nánast engin kostnaður. Nota eitthvað af þeim, þú fá a stykki af sumri í miðjum vetri og eldaði frábæra súpu í uppáhalds uppskrift.