Salat "Cole Slaw": uppskrift

Hvítkál - einstakt grænmeti, því geymsla er nánast fyrr en vorið ekki missa vítamín. Fyrir framúrskarandi smekk og samsetningu mismunandi, stundum alveg óvænt hluti af káli fyrir mörgum áratugum, sérstaklega þakka, dáðist og þakka. Og með tilkomu lífi okkar íslendingar skyndibita keðjur með upprunalegu matseðill, salat, sem "Cole slaw", skyndilega varð elskan almennings. Það eru mörg afbrigði á þessum diski.

Original salat uppskrift

Þetta fat er hægt að þóknast alla fjölskylduna, hvert sem meðlimir finnur bragðið eitthvað hans sérstakt. Salat "Cole Slaw", sem uppskrift er alveg einfalt, felur í sér eftirfarandi efni:

• Hvítkál - 400 g
• Carrot af meðalstærð - 1 stykki.
• Laukur - 1 stk.
• Low-feitur mjólk - ¼ bolli.
• Jógúrt án stykki ávöxtum - 2 msk. skeið.
• Majónes - 2 msk. skeið.
• Safi af hálfri sítrónu.
• Vínedik - 1 msk. skeið.
• Salt.
• Jurtir og krydd eftir smekk.

Við notum matvinnsluvél

Í upphafi, við munum höggva grænmeti fyrir "Cole slaw" salat á hefðbundinn hátt, og þá armur okkur með smá bragð. Hreinsar og þrír á gróft grater gulrætur, hakkað laukur hálf-hringa, shinkuem hvítkál. Grænmeti eru ekki að flýta sér að setja í skál, og til að byrja að setja þær í matvinnsluvél. Í þessu skyni, gámur mun passa vel chopper blender. Mikilvægt atriði: Markmið okkar - að höggva grænmeti aðeins lítillega, sem gefur stykki af sömu stærð. Þess vegna munum við nota smá gára. Nú lá út a einhver fjöldi af grænmeti í skál, árstíð með salti, ef það er vilji, pipar, kreista hendur.

Salat "Cole Slaw" felur í sér viðveru í upprunalegu sósu fat. Það verður að undirbúa í sérstakri skál, með whisk. Mjólk, jógúrt, sítrónusafa, edik og majónesi, setja í skál og whisk vel whisk. Hellið sósu í að hakkað grænmeti massa, blanda og klæddur með fínt hakkað dill. Eins og þú geta sjá, það er ekkert erfitt.

"Cole Slaw": Upprunalega uppskrift til New Orleans

Til framleiðslu á salati fyrir þetta lyfjaform notar nokkrar hefðbundnar North American vörur. Pecan og seld í okkar landi, en hlynsíróp, því miður ekki í öllum matvörubúð otyschesh. Hér er tæmandi listi yfir nauðsynleg efni fyrir fat:

• Hvítkál - 400 g
• Gulrætur - 1 stk.
• Pecan - 3/1 bolli.
• Sellerí - 3 sprigs.
• Low-feitur mjólk, jógúrt, majónes - 2 matskeiðar. skeið.
• Epli eplasafi edik og hlynsíróp - 1 msk. skeið.
• Salt.
• Krydd og jurtir til að smakka.

undirbúningur

Ferlið að undirbúa New Orleans "Cole slaw" hefur eigin einkennileg tilviljun þess. Við the vegur, caloric innihald matvæla er mikil vegna þess að það innihélt hnetur. Því þeir sem eru að horfa á tölur sínar, við mælum ekki með, nema fyrir stórhátíðardögum. Við the vegur, ef þú hefur ekki tekst að finna í sölu pecans geta skipta þessa hluti með valhnetum.

Fyrir chopping grænmeti undanþágur venjulega hníf og grater. Rub gulrætur, hvítkál og shinkuem höggva sellerí í þunnar ræmur yfir greinunum. Fold grænmeti í pottinn, salt, pipar og sterklega kreista hendur. Hnetur skal mylja í mortéli. Ef það er ekki múr, er hægt að nota venjulega kökukefli og skorið borð. Að bæta mulið Pecan við heildarþyngd. Þá halda áfram að undirbúningi sósur. New Orleans salat "Cole Slow", sem uppskrift er sýnt hér er aðeins einn munur frá fyrstu útfærslunni elda rétti. Innihaldsefni fyrir sósuna og þeyttum í sérstakri skál með hjálp Corolla. Þá hella leiðir massa rifið grænmeti og hnetum. Þættir eru blönduð, og í staðinn af the toppur af haugi fennel skreyta með hakkað steinselju lauf.

Við bera uppskriftir

Svo við saman upprunalegu uppskrift og okkar North American aðlaganir. Það er í Rússlandi byrjaði að stökkva lokið fat grænu. Í upprunalegu American útgáfa það er meira majónesi, en við erum ekki óvinir eigin heilsu, svo verulega minnkað skammta. Jógúrt Bandaríkjamenn eru ekki notuð á öllum. Þau eru notuð til að elda sósu á hleypt hans. Við the vegur, það er ekki ástæða, og við að nýta sér þessa innihaldsefni? En ef þú hefur ekki fengið heppin hlynsíróp, er hægt að setja í sósu apríkósu sultu. Töluvert, ekki meira en teskeið.

"Cole Slaw": uppskrift með rauðkáli

Loks staðar möguleikar diskar, meira aðlagað að rússnesku smekk. Fyrir matreiðslu notkun sem hluti:

• Hvítkál og rauðkál - 200 g
• Ein græn epli.
• Gulrætur - 1 stk.
• Rauðlaukur,
• Sellerí rót - 50 g
• Majónes - 2 msk. skeið.
• Sinnep -. 1 tsk.
• Sítrónusafa - 1 msk. skeið.
• Salt, sykur.

Áður en við byrjum, reyna bragðið af sinnepi: það ætti ekki að vera of alvarleg.

Við notum grater fyrir kóreska gulrót

Getting Tætari hluti fyrir "Cole slaw" salat með rauðkáli. Báðar tegundir af hvítkál shinkuem þunnar ræmur, kreista. Gulrót og Apple mun nudda á grater, hannað til að elda gulrætur í Kóreu. Í salöt, þar sem epli eru til staðar, það er einn ekki mjög skemmtilega stund: ávextir dimma og spilla konar fat. Svo áður en þú sendir rifinn epli í skál, stökkva með sítrónusafa. Þá þrír sellerí rót með reglulegu grater, og lauk skera í hálf hringi.

Allir íhlutir skip í salat skál, árstíð með salti og hrærið. Það ætti að vera svolítið af sykri, sem einnig er hægt að skipta með hunangi. Sósu mun ekki gera sig, en majónes og sinnep. Allt vel. Þjóna "Cole Slaw" salat má smáborgarar með granatepli fræ.

Þessi einfalda fat frábærlega. Spænir af rauðkáli og fjólubláa laukur hringir gera salat svo appetizing í útliti. Apple gefur einnig ekkert incomparable ferskt lykt. Þetta fat mun ekki nærandi, ef við skipta majónesi á lág-fitu sýrðum rjóma. Einnig þetta útfærsla gerir ráð salat tilraunir með fleiri efni. Það veltur allt á smekk af tilteknu fjölskyldu.