Svínarif í hunang sósu: Matreiðsla Uppskriftir heima

Feitur Svínarif, að jafnaði, alltaf snúa út ljúffengur, óháð framleiðsluaðferð. Steikt á pönnu, á grill eða bakaðar í álpappír, þau eru fengin með blíður og safaríkur þökk sé sérstöku uppbyggingu kjöti. Á sama tíma, beint veltur á bragðið rif marinade sem var notað í undirbúningi þeirra. Hunang sósu, uppskrift sem er sett fram í þessari grein, sem gerir bragðið af framúrskarandi rétti. Sweet rif, soðið í sósu, vera viss um að þóknast öllum, jafnvel Yfirlitskort.

Uppskrift af hefðbundnum hunang sósu fyrir kjöt

Undirbúa hunang sósu fyrir marinering kjöt getur verið eftirfarandi uppskrift:

1. Sameina í einni fat með 50 ml af ediki (6%), jurtaolía og sítrónusafa.
2. Bæta við efni til fljótandi hunang (3 msk. Skeiðar).
3. Saxið nokkrar negulnaglar af hvítlauk (4 stk.) Og bæta því við skál hunang, sítrónusafa, ediki og olíu.
4. Tímabil marinade krydd eftir smekk: pipar, fennel fræ, basil, etc ...

Svínarif í hunang sósu ætti marinerast í 8-12 klukkustundir. Á þessum tíma sem þeir hafa samlagast ilm af kryddi og kjöt trefjum verða þynnri, þannig að rif eru soðin hraðar og mun Bole safaríkur og blíður.

Svínarif í hunang-sojasósa

Undirbúningur rif á þessari uppskrift byrjar með forkeppni súrsun þeim hunang marinade með soja sósu. Hann gefur fat sterkan sweet-saltur bragð og fallega gljáðum skorpu á yfirborði rifbeinin.

Til að undirbúa sósu, það er nauðsynlegt að sameina í einn pott hunangi (3 msk. Matskeiðar) og soja sósu (2 msk. Skeiðar). Þá þarftu að mylja hvítlauk (3 negulnaglar) íbúð blað hlið, höggva það upp og senda til hunang og soja sósu. Hér er nauðsynlegt að bæta við olíu (40 ml), ½ sítrónu safi, sum salt, auk paprika og marjoram (1 klst. Spoon). Hellið sósu rif fengin, blandað vel og veita þeim kjötréttum í kæli í 2 klst.

Svínarif í hunang sósu eldað í álpappír. Í þessu skyni, breiða þeir á filmu í eitt lag, er þá mynduð á brún þynnunnar Stuðaraendar stofuhita og hellt á að rifflurnar sem verður eftir þegar pickling sósu. Nú þú þarft að tryggja brúnir filmu, a bakstur lak með rifbeinin senda í ofni í 40 mínútur. Með umræddum rif tíma til að opna og senda fat baka í ofni í 20 mínútur, þannig að þeir browned.

Svínarif í hunang-sinnepssósu í ofninum

Honey-sinnepssósu fyrir marinering kjöt notað er ekki minna en hefðbundin hunangi. Þessir tveir ekki aðeins gera sósu kjötið er mjög bragðgóður, en einnig stuðlað að myndun Ruddy skorpu á henni.

Aðeins hunang sinnep, notað til framleiðslu á einföldustu marinade fyrir rif (1 msk. Skeið). Bragðið er einnig hægt að bæta við pipar, paprika, oregano, kóríander, hvítlauk og önnur krydd sem hjálpa til viðbótar og uppgötva bragðið af sósu fat. Marinade fyrir rif bæta smá vatni til að gera það auðveldara að nudda þeim kjöt.

Spareribs í hunang sinnepssósu bakað í ofni í um 40 mínútur á hvorri hlið. Meðan á undirbúningi, ættu þeir að vera smurður með sósu á 10 mínútna fresti.

Hunang Svínarif: uppskrift á pönnu

Í upphafi matreiðslu rifbein á uppskrift sem þú þarft að gera sósu, þar sem þeir munu marinerast og grill. Til að gera þetta þarftu að blanda hunangi og sinnepi (2 matskeiðar. Matskeiðar) og tvisvar sinnum eins mikið grænmeti olíu og appelsínusafa. Að beiðni sósu, getur þú bætt jörð kóríander. Obsushennye rif áður en marinering salt og pipar, og þá húðuð með sósu. The marineraðra rif ætti að liggja að minnsta kosti í 1 klst.

Spareribs, uppskrift á pönnu sem er kynnt er hér að ofan, steikt yfir miðlungs hita þar myndun af að skurn myndast á kjöti, um 4 mínútur á hvorri hlið. Í því ferli að elda það er mikilvægt að tryggja að sósan ekki standa.

Svínarif á grillið

Að undirbúa rif á grillið er að undirbúa sérstaka marinade. Fyrir það mun þörf a hakkað lauk og hvítlauk (6 tennur), Soy sósa (60 mL), sömu olíu og tómatmauk. Meira verður að bæta við sósu hunangi (3 msk. Skeiðar) sinnep og sítrónusafa (1 msk. Skeið) salt. Ekki vera ofaukið í marinade og kryddi, svo sem cumin, papriku, pipar. Samkvæmni sósu verður alveg þykk, þannig að það þarf að bæta við smá vatni (90 ml). Síðan sem þú þarft til að lækka rif í sósu og láta þá til að marinerast það á einni nóttu.

Svínarif á grillið í hunang sósu hrærið-steikt í tvær hliðar á grillið fyrir grilling. Á matreiðslu, ættu þeir að vera reglulega smurður með sósu, þá munu þeir snúa út safaríkur og mjög bragðgóður.

Svínarif í hunang sósu í multivarka

Til að undirbúa rif í multivarka, þeirra pre-marinerað í sósu, og síðan snöggkæld í öðru. Marinade verður að vera tengdur við einn disk sósu soja og ólífuolíu (2 matskeiðar. Skeiðar), sinnep (1 msk. Skeið), örlítið kryddaður adzhika og salti og pipar eftir smekk. Svínarif í hunang sósu ætti að liggja að minnsta kosti 3 klst.

Súrsuðum rif nauðsynlegar til að steikja báðar hliðar þar til stökkt. Þú getur gert það á pönnu eða í multivarka með því að velja viðeigandi stillingu. Nú rif þarf að skipta í skál og hella gerningsins aðra sósu. Til að þetta ætti að vera tengdur hunang, sinnep (1 msk. Spoon) og hvítlauk (1 klofnaði) í bollann. Síðan sem þú þarft að setja upp "quenching" ham og elda svínakjöt rif í hunang sósu fyrir aðra 40 mínútur. Berið fram með kartöflumús eða hrísgrjón.