Viðkvæma kjúklingur rúlla með spæna egg: uppskrift með mynd

Einfalt, en mjög glæsilegur og bragðgóður fat - kjúklingur rúlla með eggjaköku - er að verða sífellt vinsælli meðal sælkera um allan heim. Allir reynt það einu sinni og lofaði meira en einu sinni, en hvernig á að elda, veit ekki allar húsmæður.

Til að fá góð og ekki eins hitt kjúklingur rúlla með eggjaköku uppskrift ætti einnig að vera sérstakt. Í þessu skyni, helstu innihaldsefni þú getur bætt við sjálfan sig: þeir sem, að mati hostess, mun gefa lokið fat glæsileika og sérstöðu.

Foundation og hefð

Til þess að fá klassík kjúklingur rúlla með eggjaköku, þú þarft að setja af helstu vörum: kjúklingi, eggjum, mjólk (þó að flestir kokkar vilja til að bæta við eggjakaka majónes heimabakað - þessi uppskrift í grein sem varið er heilt kafla), jurtir og krydd.

Önnur innihaldsefni - að mati hostess. Þú getur bætt gelatín, þá rúlla út mjög óvenjulegt í útliti, með dýrindis lag af hlaupi; en ef þú setur í eggjakaka sveppum (mjög fínt höggva þá, svo sem ekki að trufla omletnomu pönnukaka vel storkna), þá er þetta fat verður greinilega fannst athugasemdir af sveppasósu bragðefni.

Til að undirbúa þetta fat er hægt að nota kjúkling í hvaða formi: að taka lokið nautahakk, allt kjúklingur, kjúklingur fætur - mun ótrúlega falleg og ljúffengur í öllum tilvikum.

Kannski sem öll fjölskyldan verður að leysa skemmtilega vandamáli: hvernig á að elda kjúklingur rúlla - kjúklingur inni eða úti? The bragð af mat er ekki mjög áhrif, en ef þú vilt að smakka fat í mismunandi túlkanir, það getur eldað nánast á hverjum degi - ekki leiðinlegt, og tíminn tekur ekki mikið.

Heimalagaður majónesi

Uppbygging omletnyh pönnukökur gerðar til að kynna majónes, vegna þess að þeir fá mjög laus, vegna þess hvað er ekki alveg hentugur fyrir fyrirhuguðum máltíð.

Hvernig á að elda kjúkling rúlla, ef einn hluti hennar er of mikið loft?

Eigindlegar majónesi, án þess að erfðabreyttu lífverunnar er hægt að framleiða úr tveimur eggjum, tsk þurrt sinnep, sama magn af sykri og salti, 320 g af olíu sólblómaolía (hreinsaður vandlega!) Og sítrónusafa.

Að varan hefur snúið Gostovskaya, öll innihaldsefni verður að vera við stofuhita.

Þú verður fyrst að blanda egg, salt, sykur og sinnep, þá whisk allt blender. Smám saman, þunnt straum þarf að hella olíu án þess að stoppa ferli högg, og horfa á þegar blandan nær samkvæmni majónesi. Endanleg strengur - viðbót sítrónusafa.

Halda þessi vara ætti ekki að vera lengi - ekki meira en viku í gleríláti undir loki.

Fylling - Eggjakaka

Kjúklingur rúlla með eggjaköku, þegar grundvöllur mat do kjúklingur, unnin úr öllu kjúklingi eða hluta hennar.

Kjötið aðskilin frá beinunum, en láta í húð, þá létt slá burt, reyna að gefa brúnskeytt einsleitni.

A fat á borðið lítur mjög áhrifamikill vegna þess að auk af mismunandi lituðum innifalið: rauður, gulur eða grænn pipar, spínat, steinselju.

Fylling - Kjúklingur

Bara spegilmynd af ofangreindum rétti hafa orðið eins og hann, munurinn er aðeins í röð setja hluti: rúllum þeir eru til baka - í omletny pönnukaka vafið kjöt.

Þessi valkostur felur í sér notkun á kjöti kjúklingur. Og í eggjum, getur þú bætt við múskat, túrmerik, Provencal jurtir, sem gefa fat bragðið og piquancy.

Og þótt öll afbrigði af snarl eru sameiningartákn nafn - meatloaf með eggjaköku, þá er nú þegar hægt að halda því fram, og draumur upp á nýtt, til dæmis, omletny rúlla með kjöti.

Options - teljast ekki

Allir af valkostunum fyrir undirbúning á réttum í eigin hag hans. En hvert matreiðslumanna er sýn hans á farsælasta. Og byggt á óskum fjölskyldu þinni eða gesti velja hvernig á að elda kjúkling rúlla að þóknast öllum.

Roulade af kjúkling má bakaðar í ofni til að elda í örbylgjuofni, elda súpu og steikja á pönnu.

Bragð og lit, eins og þeir segja, engir vinir, ekki ættingja, en yfirgnæfandi meirihluti ljúffenga viðurkenndu bakaðri kjúklingur rúlla með eggjaköku.

Framleitt úr heild kjúklingur

Kjúklingur rúlla með eggjaköku, uppskrift sem er lýst í kaflanum, elda auðveldlega. Það eina sem ruglar óreyndur húsmóðir - ferli aðgreina kjötið af beinum. Það er nauðsynlegt að hræið hafi haldist óbreytt og er ekki hver fá í fyrsta skipti.

innihaldsefni:

• Chicken vega 1.5-1.7 kg;
• salt og krydd;
• 2-3 egg;
• mjólk eða heimabakað majónes 6-7 Art. skeiðar;
• hveiti 1 msk. il;
• Greens;
• smjör.

Elda skref:

1. Til að skera kjúkling: setja brjóstastækkun upp, gera skurð úr háls kvið. Skera djúpt, varlega lyfta kjöt af beinum, án beinum vængjum og fótum, fjarlægja öll óþarfa - sin og brjósk.
2. Fletja kjúkling og góða slá burt.
3. Salt kjöt, stökkva með krydd eftir smekk og nudda þá í kjúkling.
4. Skildu kjúklingur "hvíld" og drekka upp bragðið af kryddi, og í millitíðinni er hægt að gera eggjakaka: Slá eggjarauðu og hvítu sig og þá saman, bæta við mjólk eða majónesi, salti, bæta grænu. Steikja á pönnu. The lokið eggjakaka, sem, við the vegur, ætti ekki að vera of þykk, setja á kjúkling.
5. Omelette og skrokknum falt rúlla (snúningsátt eftir líkamanum) og pakkað í 2-3 lögum af filmu eða stað inn í strokkinn fyrir bakstur. Himnur (ermi) að hlaða svigrúm til kjöt eftir umbúðunum má læst "hula" brúnir, hafa sniðið fullt flappers eða sælgæti.
6. "Sweet" verður að setja í mold eða pönnu, hella köldu vatni, með viðbót af salti, lauf og nokkrir hvítlauksrif - og senda hálfan tíma í preheated ofni.
7. Kældu rúlla án þess að fjarlægja úr mold til að skilja eftir nokkrar klukkustundir í kuldanum.

Fagurfræðilega sneið kjúklingur rúlla með eggjaköku, myndum er kynnt, - mikill appetizer og skartgripur af hvaða veislu.

Eggjakaka með kjúklingi og osti

Er það þess virði að endurtaka að rúlla með kjúklingi - það er alltaf mikill útrás fyrir vinnandi konur (þeir undirbúa furðu hratt), fyrir zealous húsmæður (þetta fat er amk dýr) og fyrir aðdáendur Sér matseðill (hitaeiningar lágt, og prótein - umfram).

Til framleiðslu á þægindi, getur þú deilir allar vörur fyrir hvert innihaldsefni matvæla.

Fyrir omelettuna: 5 stór egg og 300 g af majónesi.

Fyrir fyllingu:

• 300 g af kjúklingi;
• Einum miðli laukur;
• 200 g ostur;
• Greens;
• salt;
• krydd.

Elda skref:

1. Slá egg með majónesi í blandara.
2. Cover mynd af bakstur verkað pappír, að búa til frá henni, stuðarar, fitu, pour-egg majónesi blöndu.
3. Eggjakaka bakað í 10-15 mínútur, gæta þess að "þorp" og fæ ekki of þunnt. Þegar eggjakaka - fylla, þá ætti það að vera þynnri. Nú - ekki raunin.
4. En egg eru bakaðar, getur þú byrjað að elda Fylling: steikið lauk þar til gullinn brúnn (ekki brúnn, mun það hafa áhrif á bragðið af kjúklingur), bæta laukur hrátt hakkað kjöt. Þar líka - salt, pipar, krydd. Blandað vel.
5. Ostur flottur með stórum holum, grænu og skera þar til að fara.
6. Cool eggjakaka (annars væri ómögulegt að mynda rúlla) og jafnt setti hann troða jafnt yfir allt yfirborð til að dreifa jurtir og osti.
7. Nú þú þarft að mjög vandlega rúlla rúlla. Í því tilfelli, ef pappír er ekki að láta hann fara, verður þú að nota spaða, en aftur vendilega.
8. Myndast meatloaf með eggjaköku send út aftur inn í ofn til að browned í 15 mínútur við 150 ^0.

Ef það er ekki kjúklingur - hefur fætur

Í fjarveru heilt alifuglum í kæli, getur þú fullkomlega gert það oft og elda kjúklingur fætur rúlla með eggjaköku.

Meginreglan - eins og þegar elda rétti fullt af kjúklingi, aðeins framleiðsla mun ekki einn stór rúlla, og 3-4 lítill - allt eftir upphæð tekin af fótum.

Þetta elda valkostur getur virðast jafnvel auðveldara:

• free fætur úr beinum;
• slá af kjötinu;
• vafinn í það þunnt omelettuna;
• rúlla upp og festa rúlla;
• tilbúinn til að kæla og setja undir þrýstingi í nokkrar klukkustundir.

Mini rúlla með eggjaköku bakað fætur hraðar vegna þess að það er lítill í stærð.

Ekki baka og elda

Þrátt fyrir þá staðreynd að kjúklingur eldað með spæna egg í pakka, þú þarft að elda strudel í seyði eða vatn með kryddi - svo kjúklingur rúlla með eggjaköku eldað fá nauðsynlega "skammt" af bragði og bragð, jafnvel í gegnum plastfilmu.

Önnur hugmynd fyrir soðnu útgáfa af þessum diski - steikt egg ofan á þunnt disk til að setja soðin pylsa. Í hrundi formi, mun það líta mjög áhugavert.

elda tími - 50-70 mínútur.

Hlutverk þurru gelatín

Einn af uppskriftum fyrir máltíðir af kjúklingi og stökkva með omelets býður kjöt og egg þurr matarlím. Í því ferli að bakstur gelatíni blandað með ávaxtasafa myndast, bólgna og óháð öðru dreift yfir roulade.

Og þegar réttur hefur kólnað, eigandi vilja vera fær um að skipuleggja fallegt kynningu: gagnsætt hlaup verður frábært skraut.

Matarlím - uppáhalds efni, sem hvert sjálfstætt virða kokkur "berjast" er ekki einungis ljúffengur, en einnig falleg kjúklingur rúlla. Myndir af þessum "snyrtifræðingur" má finna á öllum matreiðslu auðlindir - bara augun víki.

Eggjakaka: einfalt, flókið fat

Egg og kjúklingur frá örófi alda "skref" hlið við hlið, þannig að þeir styðja hvert annað í eldhúsinu, og að enginn mun hugsa hvernig á að elda kjúkling rúlla, án þess að nota afurðir beint til fuglinn.

Það virðist vera erfitt í eggjaköku? Egg + mjólk + salt og krydd = omelettan undirbúin.

En það eru nokkur leyndarmál sem gera skálina beygjur og blíður og ekki falla í sundur á hverjum kærulaus hreyfing:

• eggjakaka sneri sér að sveigjanleg, en ekki porous í eggjum þurfa ekki að bæta mjólkurvörur leyfð vatn skeið og rifinn ostur;
• með því að bæta við mjólk, getur þú bætt við að blanda smá hveiti - 1-2 msk. skeið (það mun hindra mjólkurvörur vöru og ekki leyfa honum að búa grop);
• fyrir eymsli og juiciness eggjaköku þarf að steikja í 15 mínútur, falla, að gullna skorpu - 20.

Eymsli og juiciness diskar á framleiðslu veltur á gæðum af völdum vörum og framleiðsluaðferð. Trite eggjaköku geta gegnt mikilvægu hlutverki, svo það er nauðsynlegt að hann er að gefa hugsjón: ekki of erfitt og ekki of loftgóður. Using einfaldar ábendingar, verður þú að vera fær um að koma á óvart fjölskyldu og vini af mismunandi fat, sem gerir það að fullkomna í fyrsta sinn.