Sjáfarfangi kjúklingur í ofni

Sjáfarfangi eins líklega allt. Hins vegar er það ekki alltaf að hafa tækifæri til að fara til landsins til að njóta þennan ljúffenga fat. Þar að auki, ekki endilega til að nota lamb eða svínakjöt, kjúklingur er einnig hentugur fyrir hann. Eldaðu teini í ofni Kjúklingur og niðurstaðan mun örugglega þóknast þér.

Taka 1 kg af kjúkling, 150 g af jógúrt, klípa af saffran, msk salt, msk jörð kóríander, kúmen teskeið (kúmen), sama túrmerik, 60 grömm af smjöri, hálfri sítrónu.

Kjúklingur skal skera í bita, hliðum sem ætti að vera um það bil þrjár sentimetra, eða lítið meira.

Mala í mortéli, coriander, salt, túrmerik og kúmen.

Hellið í skál af jógúrt lausu (föt og annað ósykraðri gerjuð mjólk vöru, svo sem ayran), bæta kryddi við það og hrærið vel. Setja í kjúklingur jógúrt og blanda allt af hendi. Skildu kjúklingur að marinerast í að minnsta kosti eina klukkustund hámarki - í sex klukkustundir. Á langtíma leyfi er ekki nauðsynlegt, þar sem annars súru umhverfi mun koma kjötinu til ríkisins algjörlega bragðlaust bómull.

Þá er nauðsynlegt að mala í mortéli með klípa af salt safran, hella 60 ml af nægilega heitu vatni og látin standa í tíu mínútur.

Bræðið smjörið yfir lágum hita. Kreista safa hálfa sítrónu og blanda með vatni, liggja í bleyti með saffran.

Ef þú vilt að elda í ofni grillið kjúklingur á uppskrift, sem marineruð kjúklingur á teini skal spenntur fastur nóg, og setja þá á rekki og sett í ofn. Þegar annars vegar grípa marinade, það er nauðsynlegt að snúa teini og þegar brennt hluti Smurà með blöndu af sítrónu og saffran. Broil kebabs vera þar til gullinn. Þannig útbúin teini í ofni Kjúklingur verður mismunandi framúrskarandi bragð og ilm.

Annar dásamlegur snýr teini í ofninum í strokkinn.

Fyrir framleiðslu á kjúklingur kebab inn í strokkinn krefjast 1,5 kg af kjúkling, blaðlauk, coriander, 100 ml af rauðvíni, salt, sítrónupipar.

Kjöt skal skera í stór stykki og setja þá í pott.

Bæta við sítrónum og lauk, skorið í hringi, hakkað cilantro, vín og pipar og salti.

Leyfi til að marinerast í 4 klst.

Þá kjöt og laukur ætti spenntur á teini og setja þá inn í ermi hans, ofan á kjöti skal setja sneiðar af sítrónu.

Það er nauðsynlegt að stunda ermi og setja það í ofninum í um 1 klukkustund, þá verður þú að skera ermi á kjöti örlítið browned. Þetta grillið er blíður og safaríkur.

Þú getur einnig undirbúið grillið í ofni Kjúklingur með kjúklingur læri.

Ekki marinade að smakka. Það er mögulegt, til dæmis, til að undirbúa marinade úr blöndu af majónesi, sinnepi, vatn, soja sósu, hvítlaukur, lauk og krydd eftir smekk.

Laukur skal skera í hálf hringi, og þá ætti að vera létt blanda hendurnar, svo að hann gaf safa, þá lá í marinade, hlutaðir kjúklingur stykki, hrærið, þá bæta alla aðra hluti. Marinade ætti að ná allt kjötið. Setja allt í ísskáp til að marineringu kjúklingur í nútímanum. Getur marinerast í nokkrar klukkustundir.

Að endurskapa umhverfi sem þú vilt nota í sumar grænmeti ss papriku og kirsuberjatómötum. Pepper skal skera nokkuð stór, og láta tómatana í heild ríki.

Taktu teini eða prik viðeigandi til að setja á þá alla hluti af framtíðinni grillið - fyrst pipar, þá kjúklingur, þá tómatar, kjúklingur aftur, klára allan pipar.

Þar sem undirbúningur að shish kebab er Stráið og æð, teini er hægt að setja á pönnu - svo að hann snerti ekki botn hennar.

Allt er nú hægt að setja framtíð fat í preheated ofn með góðum fyrirvara.

Loka ofn og bíða eftir niðurstöðum, ekki gleyma stundum eru loft kælingu (ef það er í ofninum þínum) - til að gefa Kebab okkar viðkomandi lit og stökkum.

Allt elda ferli tekur þrjátíu mínútur. Mikilvægast, ef þú elda kjúklingur teini í ofninum - það er ekki þorna upp það!

Dreifa lokið teini á plötum, skreyta með dilli, cilantro, steinselja - og bon appetit!