Pecans

Pekanhnetur í okkar landi er vaxandi og því sennilega talin framandi. En Norður-Ameríku telja það órjúfanlegur hluti af matvælum. Diskar eru unnin með þeim á hverju heimili, ekki aðeins yfir hátíðirnar, en einnig á viku.

Jafnvel áður en Columbus fann Ameríku, frumbyggja í þessari heimsálfu telja PECAN þess að hvorki er hefta mat, sem ólíkt kjöti var alltaf á móti og nánast spillt. Og ef veiði er ekki alltaf lokið með góðum árangri, þetta ávöxtur var alltaf hægt að safna og jafnvel að selja þá fyrir framtíðina: skeljar þeirra eins og náttúruleg lokuðum umbúðum, ver innri innihald skaðvalda.

Þegar Indverjar endaði maturinn kemur til hjálpar pecans: þeir geta örugglega skipta fyrir hvaða matvæla.

Aborigines ekki reyna ræktun þennan ávöxt: um þorpin eru þeir endilega gróðursett Walnut Groves.

Pekanhnetur, ólíkt öðrum hliðstæða þess, fljótt gefur ávöxt: aðeins sjö árum síðar, Indverjar nú þegar þátt í vali á bestu eintök sem hafa meiri kjarna og þynnri skeljar.

Þetta framandi ávöxtum hefur til að hafa nægilega: snefilefni og orku mjög mikilvæg mjólk sem fæst með því að Sunduriosun á kjarna í morteli og blanda blönduna sem kemur út með vatni. Indverjarnir af massa aum brjóst fed börn, sjúka, aldraða og ungt fólk. Það er, í ljósi þeirra, hjálpa þessu fólki batna, en vaxandi líkama - til að vaxa og öðlast styrk.

Slík eign þessarar hneta væri mjög vel og fylgismönnum okkar á heilbrigðan lífsstíl, en því miður ... pecans við vaxa ekki, og þörfin fyrir mjólk ferskum ávöxtum.

Í útliti og það líkist ólífuolía. Það er engin tilviljun að það er kallað "ólífuolía hneta", en í hreinsuðu formi, það er meira eins og hefðbundinn Walnut. Hann er sama form "heila convolutions með", heldur að smakka Pecan miklu mýkri, tastier og fleiri tilboð.

Annar munur er sá að í þessu ávexti engin skipting, sem stórlega auðveldar þrif.

Pecan inniheldur mikið magn af snefilefnum - magnesíum, kalíum, fosfór, sink, vítamín, svo sem eins og A, E og B. Þessar vítamín eru gagnleg til the augu, æðum, draga úr kólesteról efni, o.fl. Þetta hneta inniheldur sérstaka útgáfu af E-vítamín, yfirgnæfandi bólgu ferli í líkamanum.

Þar að auki, Pecan jákvæð áhrif á styrkleika manna, eykur magn testósteróns.

Rannsóknir sýna að regluleg neysla á pecans dregur úr líkum á sjúkdómum eins og æðakölkun, blóðleysi og vítamín skort og Næringarfræðingar telja að þessir ávextir eru mjög ríkur í ómettuðum fitusýrum og gagnleg fitu, og svo það getur myndað grunn fyrir mataræði. Eftir allt saman, jafnvel fáeinum þeirra er hægt að skipta hluta af a fullur-viðvaningur manna nóg af daglegu fæði

Pekanhnetur eru mikið notaðar í matreiðslu. Latin American matargerð notar þessar hnetur í innlendum rétti sínum eins og þurrkaður og hrár, og jafnvel steikt, bæta þeim við bakaðri vöru, ýmsa rétti, sem og fast á framúrskarandi líkjörar þeirra.

Hnetusmjör Pecan tilvalið fyrir rétti úr hrísgrjónum og sveppa, sem og að fylla ýmis salöt. Bragð hennar fer vel með osti, fiski, sérstaklega urriða og alifuglakjöti. Í Bandaríkjunum, enginn stór hátíð er haldin án Pecan baka.

Og ef þú mala kaffibaunir með ávöxtum þessari frábæru hneta, þá fá að drekka með óvenjulegt og frumlegt bragð.

Í dag er nú þegar í sumum svæðum í Crimea, Mið-Asíu og Kákasus eru ræktaðar Pecan tré, hæð sem stundum nær 40 metra, og uppskeru - fjórðungur af a tonn.