Ekkert af nútíma frídagur borð er lokið án þess að kalt hlaðborð og ýmsum salöt. Og þessar diskar munu gera skemmtilega fjölbreytni á daglegum fjölskyldu sóknir. Því allir húsfreyja er mikilvægt að hafa á hendi eins margar áhugaverðar uppskriftir á óvart frá tími til tími, ættingja og vini.
Kjúklingur og sveppir
Kannski vinsælasta tegund salati - Blandaðir með kjöti og grænmeti hráefni. .. Þeir eru nærandi og gagnlegt, þ.e. að prótein - byggingarefni líkamans, og trefjum, steinefnum og vítamín eru nauðsynleg fyrir ónæmiskerfið og eðlilega starfsemi allra líffæra. Svo það fyrsta sem við bjóðum þér að elda - það er salat með sveppum og reyktum kjúkling. Það er hægt að nota sem sérstakt fat, og sem viðbót við aðra. Helstu kostir réttina - það þarf mjög lítið kostnaður í tíma, og bragðið - bara ljúffengur. Til salat með sveppum og reyktum kjúklingi var á borðinu þurfa slíkar vörur: sveppir eða Porcini, sveppum eða mjólk sveppir (hvaða tegund af sveppum) - 200-250 g af flak nautakjöt eins mikið, 1 laukur, poka af rúgi kex, nokkrar negulnaglar af hvítlauk og majónes fyrir eldsneyti.
Elda með ánægju
Til að undirbúa salat með sveppum og reyktri kjúkling ætti að byrja með zazharki. Sneiða laukinn og eldið í smá smjöri. Ferskum sveppum, þvo, þrífa, skera í litla sneiðar. Setja þá í pönnu og steikið þar til eldað. Bæta við salti eftir smekk, bæta verulega jörð pipar. Þá flytja til skál. Flök af reyktum kjúklingi sneið yfir kornið í litla teninga og tengja við sveppum. Hvítlaukur melenko höggva, blanda með nokkrum matskeiðar af majónesi. Hrærið í leiðir salat með sveppum og brauðteningum reyktum kjúklingi, árstíð með sósu, stökkva með meiri pipar. Vandlega blandað allt saman, setja í salat skál, skreytið með sprigs af ferskum steinselju eða dill. Og þjóna því strax, þar brauðteningum eru ekki liggja í bleyti. Þetta salat sveppum og reykt kjúklingur ótrúlega fallin að steiktum kartöflum eða kartöflumús. Og það fer vel á með glasi af þurru rauðvíni.
Salat með sveppum og ólífum
Annar kostur af köldum forréttum - breyta 1-2 efnið í algerlega sett af vörum, er hægt að fá nánast heill mismunandi rétti, sem hver um sig mun ekki gefa til annars í bragði. Þess vegna, ef þú setur á borð salat með marineruðum sveppum og reyktur kjúklingur, bæta við þá ólífur og niðursoðinn maís, þá er þetta lostæti mun taka stolt af stað við hliðina á fat, uppskrift sem þú veist nú þegar - gestir þínir munu vera mjög ánægð! Vantar: krukku af hunangi agaric, 350 grömm af kjúkling, krús með ólífum, smáupphæð. Sveppir, ef þeir eru of súr eða saltur, það er nauðsynlegt að þvo út úr saltvatni. Steikja þá er ekki nauðsynlegt. Bara skera þær í litla bita, gera það sama með ólífum. Hægelduðum kjúklingur höggva. Tengjast með sveppum, ólífum og korn. Árstíð majónes, pipar og prisolit, ef þörf krefur. Fyrir frekari skerpu nokkur hvítlauksrif fara í gegnum stutt og bæta við fat. Blandið vel saman og hjálpa þér!
framandi salat
Salat með sveppum, ananas og reyktur kjúklingur - fat framandi bragðast blíður og þægilegt. Almennt kjötið kólna í sátt við nokkrum ávöxtum og berjum, sérstaklega ananas. Viðbót fat getur verið frekar hluti eins og uppáhalds góður af osti. Og þá Gourmet gleði það er engin takmörk. Svo, hvernig gera þú vita, að þú þarft: krukku af niðursoðinn ananas (eða ferskum ávöxtum), kjúklingur með 250 grömm, 300 grömm af sveppum (bestu steikja þeirra: það er steikt, þeir eru sífellt ásamt reyktum kjúklingi), um 100 g harður ostur. Niðursoðinn ananas fjarlægt úr krukku, leyfa til að tæma safa og kvoða í teninga. Ferskum ávöxtum ætti að vera leystur úr berki og kvoða einnig skera (fjárhæðin er ákvörðuð í samræmi við smekk). Skera sneiðar af kjöti og osti. Allir hlutar blanda, prisolit og pipar, majónesi með vægt bragð eða jógúrt. Og til að algerlega snúa salat í matvæli guðanna, setja inn í það smá plóma. Jæja, hvernig kaldur?
og ábendingar
Til viðbótar við grunn uppskrift má og íhluti, td valhnetur eða fura, súrum gúrkum og soðnum harða soðin egg, soðnar kartöflur og gulrætur, papriku, fersku dilli. Upprunalega bragð af fat mun gefa stykki marineruð í hunang gogosharov. Og ef það fat út á lush grænum laufum salati, verður það tvöfalt appetizing. Svo reyna, tilraun, borða fjölbreytt, gagnlegt og bragðgóður!