Salmon. Uppskriftir fyrir ljúffengur og vinsælustu réttum

Stundum einhver skilur mig kalt, þetta ótrúlega ljúffengur og einnig mjög gagnlegur fisk. Það samanstendur af magnesíum, fosfór, B6 vítamín, B12 og D, og vegna þess að fjölómettuðu fitusýrunum sem Omega 3 endurnýjun á heild lífveru. There er a gríðarstór fjölbreytni af rétti unnin með laxi. Hér eru bara nokkrar af þeim.

Salmon. Uppskriftir elda fisk bakaðar í álpappír

innihaldsefni:

• Tveir lax steik;
• ólífuolía;
• sítrónusafa;
• salt og pipar eftir bragð;
• grænn laukur, cilantro, steinselja, dill - 120 g

Efnablanda tekur 15-20 mínútur tíma.

1. Lax flök, leystur frá beinum og húð, saltað, kryddað með pipar og ausinn sítrónusafa.
2. Greens og fínt skorið helmingur af the útbreiðslu á tilbúinn filmu er sett ofan á hluta af fiski, bursta þá með ólífuolíu og hellt hinn helmingurinn græna.
3. Fiskur vel vafinn í álpappír og sendi til að baka í preheated 200 ° C ofn í 15-20 mínútur.
4. The lokið fat er ausinn sítrónusafa aftur.

Lax. uppskrift Grilling

vörur:

• 800 g lax (flök við húð);
• einni sítrónu;
• fimm matskeiðar af matarolíu;
• Tvær teskeiðar af rifinn engifer rót;
• tvær sprigs af tímían grænu.

Undirbúningur mála:

1. Með sítrónu grater ókeypis frá berki og kreista safa úr henni.
2. Blanda af sítrónu berki og safi og blóðbergsolíu, engifer og olíu.
3. Sú marinade er hellt tilbúnu eru teknir og látið standa í hálftíma.
4. Steiktur fiskur stykki þar til gullinn brúnn á grillið.

Hvernig á að elda bragðgóður lax fljótt? Grillaður lax með sósu

innihaldsefni:

• lax;
• ostur;
• Greens;
• hvítlauksrif;
• salt;
• pipar;
• majónesi;
• jurtaolíu.

Undirbúningur:

1. Skerið laxinn í hluta, salti, árstíð með pipar og steikið á pönnu þar til eldað.
2. Blandið rifnum osti og majónesi, hakkað ferskum kryddjurtum og hvítlauk.
3. Smyrja Blandan, sem fæst fisk og þakinn með loki, þannig þar til fullri upplausn af osti.
4. Berið ilmandi bragðgóður fat.

Lax. Matreiðsla uppskriftir

innihaldsefni:

• Eitt kíló af laxi - afskurði (Trout, lax, makríl eða síld);
• klípa af svörtum pipar, anís, marjoram og tarragon;
• handfylli af þurrkuðum steinselju;
• átta ertur Allrahanda;
• Fjórar buds af negul;
• Eins belgs af rauðum heitu pipar ;
• 100 ml af þurru hækkaði vín;
• tvær matskeiðar af balsamic ediki eða ávöxtum;
• tvö eða þrjú matskeiðar af salti;
• 30 ml af matarolíu;
• Two Mandarin eða appelsína;
• Fjórar negulnaglar af hvítlauk;
• eina matskeið af grænu te hágæða (ekki-bragðbætt).

Undirbúningur:

1. Mjög flott brugga te í 50 ml af vatni bætt, hjúpað, í 10 mínútur.
2. Hvítlaukur er í gegnum fjölmiðla eða mjög fínt hakkað. Red Hot pipar jörð í mortéli eða skera. Pipar og hvítlauk auka jákvæð eiginleika fisksins og gefa það óvenjulega piquancy.
3. Sítrusávöxtum eru skrældar, skipt í sneiðar og skera í bita eða kreisti safa.
4. Í skál leggja út vel þvegið rauður fiskur meðlæti, bæta sítrusávöxtum, vín, edik, te, krydd, salt og hvítlauk. Blandast breiða út meðfram bökkum og geyma í kæli í tvo daga.

Súrsuðum fiskur notaður til framleiðslu á snarl, samlokur, salöt.

Salmon. Uppskriftir fyrir fisk í hunang sósu

vörur:

• 600-700 g laxaflök;
• 3/1 bolli soja sósa og appelsínusafi ;
• ¼ bolli hunang;
• sm, grænn laukur;
• hvítlauksrif;
• til skrauts - sítrónu.

Undirbúningur:

1. Blanda af hunangi, hakkað hvítlauk, soja sósu og appelsínusafa.
2. Smeared sósu fiskflökin og fara í ísskáp til að drekka í hálftíma.
3. Að beiðni fiski bakað í ofni eða steikt á pönnu (grill).
4. Á miðlungs hita matreiðslu það tekur um fimmtán mínútur. Tilbúinn flök mun hrynja.
5. Lax flök skreytt með sítrónu sneiðar og grænn laukur (allt grænt).

Bragðgóður og næringarríkur rauður lax fisk - uppskriftir á engan hátt hægt að spilla því. Hún fékk stórkostleg, jafnvel þótt bara smá salt og árstíð hennar með pipar.