Mest ljúffengur fiskur í batter uppskrift.

Ég mun bjóða þér ekki eina uppskrift fyrir fisk í deigið, en nokkrir. Þú verður að velja fyrir sig nákvæmlega uppskrift að fiski í batter, sem er notalegt. Allir hafa lengi vitað að fiskurinn er mjög gott fyrir líkama okkar, og fiskur steikt í batter er mjög bragðgóður fat með blíður og safaríkur fiski inni í batter.

Til að byrja með, hvernig á að gera batter fyrir fisk. Batter, í raun - þetta er prófsteinn á samkvæmni, sem minnir á sýrðum rjóma. Við byrjum með einfaldri hefðbundnum batter. Fyrir hann, eru eftirfarandi innihaldsefni sem þarf: hveiti, mjólk, sólblómaolía, egg og salt. Flour þynnt með heitu mjólk. Ef það er engin mjólk, það má þynna með vatni og hveiti. Allt vel hnoðað. Smám saman kynningu á egg eggjarauða, sólblómaolía olía og salt. Vandlega blandað hlutina, sæta leiðir blöndu í nokkrar mínútur. Fyrir þroti hennar er yfirleitt nóg fyrir 15 mínútur. Og loks, slá við í tilbúnum blöndu af steyttum eggjahvítu. batter okkar er tilbúið.

Þú getur gert bjór batter. Skulum íhuga annan valkost um hvernig á að gera batter fyrir fisk. Fyrir hann einnig þörf hveiti og egg, en í stað vatns eða mjólk nota bjór og salt er uppfylling við krydd - paprika. Meginreglan er svipað og fyrri undirbúningi. Öll innihaldsefni skal vera blandað saman til að fá einsleita Rjómalöguð deigið.

Hluti af vinnu sem við höfum nú þegar gert, þ.e. lært hvernig á að elda deigið. Hér á eftir fer beint til hvernig á að undirbúa fisk steikt í batter.

Allir fiskar í batter uppskrift byggist á fiski. Venjulega, þetta fat er unnin úr ýmsum fiski. Hægt er að nota tilbúinn flök af mismunandi fiska. Ef þú keyptir fisk hræ, þú verður að þvo það, hreint og taka í sundur á sneiðar af flaki, sem hægt er að skera eins og þú vilt, þar sem fiskurinn í batter uppskrift er ekki staðlað skylt stærð af fullunnu vörunni. Sem reglu, skera stykki af fiski er ekki stór, en stundum frekar stór seiði sneiðar. Það er mikilvægt aðeins meticulously fjarlægð úr öllum beinum fiski.

Elda fisk, skorin í tilbúnum flökum í skömmtum sundur og fara á næsta skref. Við þurfum að hita nóg olíu á pönnu, þar sem þetta fat má eldað í sólblómaolíu. Það er líka hægt að undirbúa djúp-steikt. Hvert stykki af fiski er dýft í tilbúnum batter og síðan send á heitum pönnu. Steikt sneiðar af báðum hliðum til að mynda gott gullinn brúnn. Þá féll eldur minnkar og fiskurinn er fært reiðubúin. Venjulega er gera út ferli tekur ekki meira en 15 mínútur.

Stundum, sumir húsmæður er bætt við að elda batter steinefni kolsýrt vatn. Vegna fáeinum þess fær að gera deigið tilbúna rétti fleiri blöðrur og loft.

Önnur útfærsla á því hvernig á að steikja brauðaðar fisk. Sem reglu, er það notað í því tilfelli að við að undirbúa bjór batter. Flök skal skera í langan bita, sem eru salt og pipar. Sérstaklega, nuddaði á sekt grater hvaða ost yfir durum og blandað með breadcrumbs. Hluta stykki af fiski sem þú verður fyrst að dýfa lokið batter, þá rúlla í blöndu af osti og brauðmylsnu. Aðeins þá sneiðar eru sendar á heitum pönnu með sólblómaolíu og steikið á báðum hliðum. Berið þetta fat getur verið eins og einn, því það er alveg sjálfbær og meðlæti eins og hrísgrjón eða kartöflur.

Það er önnur útgáfa af þessum diski. Við byrjum eins og alltaf með klippa fiskur flökun og sneið stykki af hluta niður. Næst þurfa þeir að bæta pipar, salt, bæta jurtaolíu, sítrónusafa og fínt hakkað grænu. Öll innihaldsefni eru blönduð og fór til marinerast í hálftíma á köldum stað.

Á þessum tíma batter er eldað. Þú getur notað eitthvað af möguleikunum hér fyrir ofan undirbúa deigið. Um leið og allt er tilbúið og marinerað fiskur nóg, eru verkin send til batter, og þá á heitum pönnu með sólblómaolíu. Þetta fat, nærast á borð, getur þú hella smjöri.

Berið þetta fat getur verið bæði kalt og heitt. Það fer eftir óskum þínum og óskum. Í minni fjölskyldu, fiskur í batter elska að borða heitt, bara fjarlægt úr eldavélinni.