Spergilkál er ættingi blómkál og á yfirborðinu um það nánast ekki munur. En það er miklu meira vítamín, og fjöldi afmarkaða prótein spergilkál hægt að bera saman við nautakjöt eða kjúklingur egg. Hins vegar lítur hún enn appetizing og bragðast mun betur af bróður sínum. Auðvitað, það er fljótt þegið bæði lækna og matreiðslumenn. Niðurstaðan er margs konar rétti, þar til að nota spergilkál. Photo uppskriftir áföngum undirbúningur gerði það vinsælt meðal venjulegs fólks.
Auðveldasta leiðin - er að sjóða hvítkál. Til að gera þetta, þú þarft að flokka hana í florets, skola með rennandi vatni og dýft í sjóðandi vatni í 5-7 mínútur. Eða þú getur undirbúið það á þennan hátt fyrir núna. Ungur spergilkál er hægt að borða í hrár formi, bæta við salat. Þar að auki, allar uppskriftir, sem felur blómkál, vegna náinna tengsla þeirra er hægt að nota hvítkál spergilkál. Hvernig á að elda í þessu tilfelli, þetta fat? Nákvæmlega það sama, óbreytt.
Þökk sé hypoallergenic eiginleika þess, það er mælt með sem fyrsta fóðrun börn. Fyrsta má gefa í formi mauki, og síðan bætt við súpur og aðra rétti. Til dæmis, það er hægt að elda mjólk súpa grænmeti, innihaldsefni, eitt sem er spergilkál. Hvernig á að elda eins súpur, vita margir húsmæður. Fyrst þú þarft að sjóða mjólk, þá bæta grænmeti eftir smekk. Til að fá fallega og nærandi fat, það er best að setja rifinn gulrætur, spergilkál florets og sneið turnips. Í mjólk gler 2 verður um 150 g af ýmsum grænmeti.
En ef svo gagnlegur spergilkál, hvernig á að elda úr því í raun mataræði rétti, og ekki bara ljúffengur? Að sjálfsögðu er best í tvöföldum suðupotti. Til dæmis er hægt að elda mjög gott grænmeti souffle. At 1 skammtur og krafist er í 100 g af gulrótum, blómkál og spergilkál, egg prótein, 50 ml af mjólk og salt. Öll grænmeti sjóða í söltu vatni eða rauk þar til útboði. Svo hvernig á að elda spergilkál skal frysta auk ferskt, og þú getur notað það. Henda öllum grænmetið í sigti og látið renna vatn. Breyta þeim með því að nota en blender til mauki, bæta smá mjólk til að viðkomandi samkvæmni (hver um sig grænmeti í aðskilið ílát). Berja prótein aö stöðugum toppa, skipt í 3 hluta og blandað með grænmeti mauki. Setja í formi lögum af spergilkál, blómkál og gulrætur. Setja í Steamer, kápa með filmu lögun og elda 15-17 mínútur.
Þeir sem ekki fylgja neinum mataræði geta eldað grænmeti lasagna, þar sem einn af helstu hluti af spergilkál athafna. Hvernig á að elda þetta fat Líbanon matargerð án þess að það er erfitt að ímynda sér. The saltað vatn eða rauk sjóða einn gulrætur, skera í sneiðar, 1 höfuð spergilkál inflorescence disassembled, og sætur papriku 2 mismunandi litum (skera í ræmur). Recline á sigti. Setja í eldfast fat 250 g af soðnum pasta (besta að nota "skel"). Hellið undirbúin sósu og stökkva með osti. Setja í ofn í 30 mínútur. Til að gera ostasósu, þú þarft um 2 matskeiðar af matarolíu og 3 matskeiðar ristuðu hveiti. Smám saman bæta við 1 lítra af mjólk, hrærið stöðugt. Um leið og þyngd kemur að sjóða, bæta 100 g af osti, blandað og látið sjóða á ný.
Hvað fat þú velur að undirbúa, spergilkál bæta bragð og útlit. Á sama tíma einnig auðga það með gagnlegum eiginleikum þeirra.