Innlendar Billet hægt að gera ekki aðeins einstakra grænmeti, en sameina þá í ýmsum salöt. Í súrsuðum formi sem þeir eru mjög bragðgóður og líta vel út á borðinu. Vel valið gjafir görðum viðbót fullkomlega matreiðslu eiginleika hvers annars og gleði okkur með gnægð vítamína.
Salat með rauðrófum, papriku og tómötum
Húsmæður ættu að hafa lent slíka ávísun niðurskurð. Á veturna, salat getur verið til staðar ekki bara á fyrstu og annarri diskar, heldur einnig sem bragðmiklar snarl. Og framúrskarandi MANNER þökk mengi hluti hennar er notað sem dressing fyrir borscht eða grænmeti súpu. Sem felur í sér uppskrift fyrir veturinn úrval af: laukur - 1 kg af sætum pipar og rauðrófur - einnig um 1 kg. Á svo mörgum tómötum grænmeti þarf 3 sinnum fleiri - 3 kg. Í samræmi við hlutfall af hráefni er aukin og upphæð eftirspurn. Salat byggðar marinade. Meðal til- magn afurða sem neytt: sölt - 100g, edik (6 prósent) - 250 C .. (Tumbler), sama magn af sykri og jurtaolíu. Uppskrift blandað vetur mælir undirbúa slíka tækni: laukur og skera tómatana í hálf hringi og sneiðar. Peppers og beets - stafur; ef þú vilt - beets hægt að nudda á grater. Settu autt í a breiður skál, stökkva inn í sykri og salti, hella ediki og olíu. Blandað vel. Til lykta geta bætt Allrahanda, lárviðarlaufinu, kóríander.
Kápa og láta salat stilla sér 6-7 klst, byrja upp safa grænmeti. Undirbúa viðeigandi banka sótthreinsa. Hver ábót salat, hrista þá hluti vel misst. Til efst á hálsinum ekki skýrslu á 2 fingrum. Hellið leifar af safa í hverju krukku, stað regnhlíf af þurrkuðu dilli og sneiddar í stykki af hvítlauk. Lítra rúmtak þessi uppskrift blandað vetur mælir sótthreinsa 20 mínútur, hálfan lítra - 12-15, tveggja lítra - 25. rúlla upp, snúa á hvolf, vefja og látið kólna. Eftir dag niður í kjallara. Vista Rauðrófu tómat salat ætti að vera út af ná til raka.
Margskonar "chetverochku"
Aðdáendur súrum gúrkum, varðveitir ánægja að þakka að valkostur blanks veturinn. Margskonar uppskriftir eru vinsælustu og hagkvæm grænmeti og ríkur bragð þeirra mun vekja matarlyst, jafnvel zapravskogo Gourmet. Úr fjölda íhluta sem teknar eru í hvaða röð. Þörf fyrir salat tómatar, paprika, gúrkur og lauk. Peppers er betra rautt eða gult, en mun nálgast það. Þess ljóst af fræjum, lauk - frá husk. Grænmeti skera eins og venjulegt salat og setja lag, til skiptis rautt og gult litir með grænu og hvítu. Svo: the botn af dósum til að hella Allrahanda, henda zubochki skera hvítlauk, sprig af steinselju og dilli. Slice Layers gúrkur (hringi eða hluti í polsantimetra sentímetra þykku lagi), tómatar (stór stykki ekki að seethe), lauk, papriku. Endurtakið þar til krukkur eru full 2 fingrum á barma. Frá tími til tími til að hrista þá til grænmeti liggja að hvor öðrum. Í lok verndunar þættir eru settir. Þessar blandað salat uppskriftir vetur benda til að rúlla í einu lítra krukkur: það er þægilegra að dreifa magn vöru. Í "chetverochku" sitt hvoru þannig íláti requires: salt - 1 teskeið af sykri - 1-2 borð, edik - 3 matskeiðar (6 prósent), eða hálf-tveir 9 prósent. Úrvals upp vatn (u.þ.b. 2 bollar). Sjóðið í 10-12 mínútur, að snúast, láta kólna í hvolfi formi. Það er athyglisvert að salatið reynist mjög gott saltvatn, sem hægt er að nota til að súrnun borscht eða sósur.
Hér þeir eru ljúffengur - blandaðir salöt!