Spicy quince, bakað í ofni með bragðmiklar fyllingu

Það er almennt viðurkennt í ofni rauk grænmeti, fyllt með mismunandi fyllingum, sætur eftirrétt. Í flestum tilvikum aðferð við hitameðferð er einkennandi fyrir þéttum samkvæmni og mettaðrar ávexti smekk - epli, peru og quince. Þeir líta dásamlegt ásamt þeyttum rjóma, custard og rifnum súkkulaði. Er það mögulegt að beita sem óvenjulega annað námskeið í boði ávöxtum? Hvernig á að undirbúa, til dæmis, svo bakaðar quince? Uppskriftir fram í þessari grein, er sláandi í frumleika vegna óvenjuleg samsetning af sætu bragði af ávöxtum og kryddaður-salt "lit" fyllingar, fylla ávöxtum körfum.

Quince, bakað í ofni með hökkuðu kjöti: notaðar vörur

5-6 stk. miðlungs nauðsynlega íhluti Neðangreind á stærð quince ávöxtum.

Til að fylla upp í kjöt Fylling:

• 500 g hakkaða halla Chicken (2 hlutar) og nautakjöt (1 hluti);
• 1 meðalstór laukur;
• 1 lítill klofnaði af ferskum hvítlauk;
• Grænn fersk steinselja;
• að smakka pipar og salti.

Fyrir sósu:

• 4 fullur hlutur. l. létt sýrðum rjóma;
• 4 Full eftirrétt l. þungur krem;
• 1 tafla glas af hvaða seyði (kjöt eða jurtaolíum);
• 1 msk. l. allir jurtaolíu og lyktarlaust;
• krydd blanda (pipar, sætur pipar, kóríander, oregano, basil).
• 5 sprigs ferskt dill Green;

Golden efri skorpu:

• 150 g solid nemyagkogo ostur.

Quince, bakað í ofni með hökkuðu kjöti: elda

1. Peremel kjöt með lauk og hvítlauk. Fínt höggva jurtum og bæta við fylling. Massa krydd og árstíð að smakka með salti. Hakkað vel að hræra, smá letjandi, eins cutlets.
2. Quince þvo, fjarlægja efsta whitish lag, og síðan skafa hníf eða skeið tapered innri kvoða, mynda "körfu" með vegg þykkt 1-1,5 cm.
3. Þétt fylla ávöxtur "gámur" fylling. Setjið það á smurða bakstur blaði, og þá í preheated ofn í bakstur við 200 ° C. Eftir 20-25 mínútur, efst fylling ætti að vera örlítið browned.
4. Blandið öllum sósu innihaldsefni. Bakaðar kveður verður miklu juicier eftir að hella því í tilbúnum blöndu af körfum. 1-2 msk. l. Skildu sósu á osti ystingur. Halda áfram að baka aðra 15-20 mínútur, snúið niður hitastigið aðeins.
5. Coarsely rífið ost og blanda með hakkað dill sósu, bæta restina af seigju. Sú blanda var staður á quince og Brown yfir 5-7 mínútur.
6. Berið fram með salati grænmeti, skreytið með sprigs af greenery. A frábær viðbót við sinnepi eða sterkan tómatsósur.

Quince, bakað í ofni með hrísgrjónum fylling

Til að gera sterkan bragð af þessu hefðbundnum hvítum viðbótar innihaldsefni sem notuð kornótt filler. Því venjulega það er gert sætum, hunang bragðefni, rúsínur og vanillu. Quince, bakað í ofni, er nokkuð öðruvísi smekk, ef sett í hrísgrjón í nokkra hakkað hnetur, blandað með hakkað kjúkling. A ostur skorpu tókst "setja af" og draga seltu fyllingu. Tilraun með því að sameina ósamrýmanleg og fá nýja smekk ótrúlegt!