Súpur fyrir börn - alvöru ávinning eða hefð?

Í okkar landi, súpa er óaðskiljanlegur eiginleiki hvaða máltíð, svo börnin eru kennd við hann frá barnæsku. Meira frá ömmur muna að vökvinn fyrst er nauðsynlegur. Hins vegar halda því fram í dag sérfræðingar að það að gagni súpur fyrir börn. Einhver vísar til þess að í seyði sem er nóg af krabbameinsvaldandi og annarra skaðlegra þátta. Þeir sem talsmaður aðra sýn, að segja að það er mjög gott fyrir meltinguna.

Mamma allir hlusta með athygli, og flestir eru sammála um að börn þurfa að súpur. Reyndar, ef vafi leikur á því að notagildi seyði, getur þú gert án þess.

Súpur fyrir börn allt að eitt ár eða aðeins eldri eru björgunarlína fyrir mörgum mömmum, og þetta er vegna þess að ekki allir krakkar umskipti frá maukuðum að bita af mat fara vel, og þegar minnst fyrst er hægt að líta á sem millistig. En margir þeirra neita að úr sekúndu, og eina leiðin til að gefa slíka barn kjöt - súpa.

Til að undirbúa fyrsta barnamat seyði kjöt æskilegt:

• nota halla nautakjöt, kalkúnn brjóst eða kjúklingur;
• að skera kjöt í litla bita þegar í stað;
• kjöt sjóða nokkrar mínútur í vatni, þá holræsi það og þá fylla á pönnu með hreinu vatni og aðeins eftir það til að gera súpu.

Breyting á vatni vegna þess að skaðleg efni sem er í kjöti (krabbameinsvaldandi, tilbúið aukefni, hormón) er úthlutað til vökva við suðumark hennar og fyrstu mínútur af matreiðslu, svo seyði eldað á þennan hátt verður mun "hreinni". Þannig að tilmælin verði ekki óþarfur fyrir fullorðna.

Súpur fyrir ung börn eru soðin án hvítlauk, pipar, lárviðarlaufinu og krydd með pungent lykt. Grænmeti fyrir um seyði er ekki verða passirovke. Ef barnið er ekki enn að borða sneiðar af soðnu súpu er hægt að mala í blandara. Í súpur fyrir börn, framangreindum jurtir er hægt að bæta.

Matreiðsla uppskriftir

Eftirfarandi lýsir tveimur einfaldar leiðir til að undirbúa súpur, örlítið breyta sem er hægt að borða eins og lítið barn, og barn eldra fólki.

Kjúklingur súpa með núðlum

Heita það mjög fljótt, og koma ánægja að börn og fullorðnir. Við the vegur, kjúklingur seyði er mjög gagnlegt fyrir kvef, svo að súpa á grundvelli hennar - frábært tól til að jafna sig.

Til framleiðslu á eftirfarandi efnisþáttum eru notaðar:

• 1 kjúklingabringa;
• a par af miðlungs kartöflum;
• 1 gulrót;
• 1 hvítlaukur klofnaði;
• helmingur peru (valfrjálst);
• lárviðarlaufinu, pipar (baunir), dill og steinselju.
• fínn núðlur.

Skolið kjúklingabringu, skera í litla bita og sjóðið í fimm mínútur, breyta vatni. Bæta við pönnu grænmeti (allt nema kartöflur) og kryddi og elda í 10 mínútur. Eftir að bæta kartöflur, koma til stöðu reiðubúin. Spæni og jurtir bæta við pönnu í 3 mínútur. Súpa fyrir börnin tilbúin. Ef fat er ætlað fyrir krakka allt að eitt ár, krydd er hægt að útrýma, fara aðeins græna.

Cream af spergilkál, gulrætur og blómkál

Þessar grænmeti er ekki hægt að kalla vel líkaði, en súpa af þeim reynist mjög bragðgóður, og notkun þeirra er mjög stór fyrir líkamann.

Til að framleiða þannig íhlutir eru notaðir:

• stykki af kalkúnn flaksins (300-400 gramm);
• helmingur höfuð spergilkál og sama magn af blómkáli;
• 1 gulrót;
• krem 10% - 500-700 ml;
• 1 klofnaði af hvítlauk;
• 150 g af parmesan osti.

Elda er ekki erfitt: kjöt ætti að þvo og skera í miðlungs bita, sjóða í 5 mínútur, tæma vatn. Við það var bætt við rjóma (getur verið aðeins þynna með vatni), hakkað gulrætur og hvítlauk. Á þessu stigi síðan bætt við salti, pipar.

Spergilkál og blómkál eru soðin mjög fljótt, svo setja á pönnu, þegar kjötið og gulrætur eru næstum tilbúin, en þeir þurfa að vera fyrirfram þvo og flokka það inn í florets. Tilbúinn súpa er jörð í blandara. Áður en þjóna stökkva með rifnum parmesan osti.

Svipaðar rjóma súpur fyrir börn er hægt að útbúa með hvaða grænmeti í ýmsum samsetningum.