The frægur Luwak kaffi: reyna alvöru bragð! Öll leyndarmál kaffi Luwak

Kaffi Luwak - dýrasta drekka í heiminum, en á sama tíma mest upprunalega. Það er gert bara á þremur eyjum: Sulawesi, Java og Súmötru. Hvað skýrir þá staðreynd að þetta kaffi er talinn vera einstakt í sinni röð og svo dýr? Við skulum finna út núna alla leyndardóma sína.

Ástæðan fyrir ótrúlega vinsældir

Sumir telja að kaffi Luwak er svo vinsæll vegna einstaka súkkulaði-karamellu bragði þess, á meðan aðrir telja að það sé allt um uppruna baunir. Til þessa guðlega drykk, ættum við að þakka rándýr og fimur dýr - Luwak, sem bara elskar að borða þroskaðir kaffi berjum. Hann elskar þá svo mikið að stöðugt overeat, heldur vegna þess að meira en helmingur af korni er strax í meltingarveginum án þess að sæta breytingum, aðeins örlítið sveigjanlegur til áhrifa meltingarensím. Ekki langt síðan, hafa íbúar þessara eyja viðskipti venjulega kaffi, og dýrin voru gripin, svo þeir spilla ekki korn, annars er ógnað með lækkandi tekjur. Þegar einn planter kom upp með ótrúlegum hugmynd - að þvo korn sem hafa staðist gegnum meltingarkerfið Luwak. Kaffi Luwak allt í einu högg með bragði og ilm jafnvel háþróaðri og krefjandi gómi. Drykkurinn er með karamellu lit og lykt af súkkulaði. "Gods kaffi" Í dag er það kallað. Verð hennar er einnig mikil vegna þess að framleiðsla á því er mjög lítill.

Smá meira um framleiðslu og ótrúlega góða

Þannig að við vitum nú þegar að lítil dýr neyta miklu meiri ávöxt en þeir geta melta. Þannig korn neperetravlennye staðsett nánast í heild gegnum meltingarkerfið, þeir bara örlítið unnin ensím. Það er ljóst að dýrið þeir yfirgefa líkamann náttúrulega. Í dag, það er ekki vitað hver fyrstur smakkað bikar þessari einstöku drekka, en þetta er ekki mikilvægt. Best af öllu, sem reyndi Luwak kaffi, dáðist ótrúlega bragð og yndislega ilm. Hvernig eigum við að útskýra þetta? Sú staðreynd að á meðan á meltingarfærum virkni dýranna er skipt prótein sem eru í korni. Þökk sé þessu ilm og bragð eru mettuð gera út. Sumir prótein alveg úr baunir, því að drykkurinn er ekki smakka bitur. Eins og við getum séð, berjum vinnslu eðlilegt, því magn af leiðir kaffi er mjög lítil. Sama hversu reyna fólki tilbúnar kaffi þessi gæði ekki hægt að fá.

Í dag gera kaffi?

Í okkar tíma og það er gert á sérstökum bæjum, sem innihalda dýrin í þessum tilgangi í sérstökum búrum. Í morgun dýrin eru fóðraðir banana, og þá sofa blítt. Á þessum tíma var bærinn kom í sekki af korni og eftir svefn gefa litla dýr. , Sem fæst, korn er hreinsað og þvegið með höndunum. Frumur verður einnig að vera haldið hreinum, má ekki innihalda úrgangsefni, úrgang og annað rusl. Fyrir matinn, litlu dýrin skylt að gefa hrísgrjón með kjúklingi. Kaupa Luwak, auðvitað, ekki aðeins í Indónesíu, í dag það er mögulegt, og við höfum. Af augljósum ástæðum, margir eru ekki í hættu á að drekka kaffi, en þeir elska á meðan ferðast til að mæta sérstökum bæjum og horfa á "vinnu" af dýrum. Þeir aldrei tamið, ekki venjast fólki bara stöðugt að borða og gefa þessu einkarétt drekka.

Luwak getur keypt í gegnum örugga auðlindir sem eru prófaður, sem gildi þeirra mannorð og bjóða viðskiptavinum aðeins það besta. Einn bolli af þessari ilmandi og einstaka drykk tekur þér hugsanir í Indónesíu, mun koma með hamingju og sanna ánægju. Ef þú hefur tækifæri, ekki bíða á morgun tækifæri til að smakka þennan drykk.