Uppskrift fyrir önd í ofni: bragðið af forn og eilífa

Í mörgum löndum heims önd bakaðar í ofni og það er talið delicacy, og alveg á viðráðanlegu verði fyrir almenning þar með talið ekki telja sig vera efnaður hvað varðar auð. Það er einfalt. Delicacy - vegna þess að önd bakað í ofni, að teknu tilliti til smáatriði við undirbúning virkilega yndislegt bragðgóður. Affordable - vegna þess að undirbúningur þessarar ótrúlega ljúffengum réttum á litlum tilkostnaði, og íhlutum þess geta hæglega keypt á markaði eða jafnvel í verslun.

Í raun, önd má bakaðar í ofni, ekki aðeins með eplum eða án þess að nokkuð. Þú getur notað appelsínur, apríkósur og öðrum ávöxtum - nánast allt. Undirbúningur endur í öllum tilvikum, getur verið skapandi ferli, að minnsta kosti í einhverjum tilvikum má ekki vera hræddur við að prófa. Já, og bakað önd stykki sem þú getur að minnsta kosti, þó allt formið.

Hér er einföld uppskrift að önd í ofni, þegar fuglinn er eldaður sneiðar. Til að búa til þennan ljúffenga fat er ómögulegt að þurfa aðeins tiltækar vörur - salt, pipar, majónesi og hvítlauk. Jæja önd að kaupa á markaði - allt í einu koma sér vel. The fyrstur hlutur þú þarft að önd hvernig á að þvo og þurr. Eftir að þú þarft að skera fuglinn í sundur: fætur með læri saman, vængi, brjóst er skipt í tvo helminga. Skola aftur og láta hula í kring.

Á þessum tíma er hægt að undirbúa sérstaka samsetningu fyrir smurningu á stykki af kjöti - það mun gefa lokið fat hreinsaður og einstakt bragð. Til að gera þetta, mylja hvítlauk og blanda með majónesi, salti og pipar. Þetta kraftaverka blanda af ló sem þarf að vera öll verkin og þá raða þeim á bakstur blaði, kápa með filmu og bakað í ofni í um það bil klukkustund, eftir það - án þess filmu - að halda á pönnu með önd í ofni í tuttugu mínútur.

Það var ávísun á önd sneiðar í ofninum. En þú getur bakað öndinni og allt.

Hefð er eldað með eplum og við munum elda önd, fyllt með blöndu af mismunandi ávöxtum. Þessi uppskrift önd í ofni mun fara niður í sögu hvaða heimili kokkur, og það afkomendur munu semja þjóðsögur, því fat er svo hreinsaður og er svo ótrúlega magnað bragð sem borða þessa rétti, og sá sem ann bragðgóður og nærandi máltíð maður finnur í sérstökum paradís Yfirlitskort. Eingöngu upptalning á nauðsynlegum efnum getur valdið miklum slef og öflugu starfi í maga.

Við munum þurfa önd (sem án þess), prunes (aðeins smáupphæð), rúsínur, epli, hveiti, sykur, kjúklingur seyði, currant safa (Cranberry getur verið svolítið öðruvísi bragð, heldur einnig mikill) og koníak eða koníak.

Frábært? Þessi uppskrift önd í ofni í nokkrar erfiðara, en þess virði. Önd tilbúinn til að fylla með blöndu af ávöxtum, festið með tannstönglar og ekki gleyma að gata Börkur á nokkrum stöðum. Önd setja í laginu brjóstinu niður, setja í þegar upphitun ofni og bakið í hálftíma yfir miðlungs hita - þar til gert.

Nú þú þarft að gera sósu. Fitan sem var á öndinni út af mold skal tæmd og setja á eldinn. Nú Aðgerð galdur. Hér við að bæta við skeið af hveiti, Spoonful af drykkjum ávöxtum, skeið af brandy, sykur tvær eða þrjár tsk af seyði (hálfan lítra), salt og krydd. Allt ætti að blanda. Nú brennt önd þarf að skera í bita (og það er hægt og hægri hendur til að slíta stykki sem á miðöldum), og hella sósu. Hægt er að borða sig sósu og, ef óskað er, og borða kjöt stykki í skaftausa bolla með sósu.

Og nú líta algerlega töfrandi uppskrift hvernig á að undirbúa önd í ofni ermi. Þetta mun krefjast önd vega tvo kíló, fyrir kíló af kartöflum, epli, hálf tólf, salt-pipar og hulstri fyrir bakstur hér um bil þrjátíu sentimetra stærri en önd. Slöngu með annarri hendi þarf bara að loka sérstaka sviga. Önd-þörf salt og pipar inni og út og fylla það með hakkað epli, sauma upp kviðinn þræði eða tryggja með tannstöngli.

Önd, kartöflur, sem á þessum tíma hefur tekist sneið epli afgangs eftir fylling, leggja saman í ermi og akkeri sviga hinum megin á ermi. Fléttaður holur á ermi með topp - er endilega .. eldað á pönnu við hitastig um tvö hundruð gráður í um það bil þrjár klukkustundir. Önd í holu í ofni bragðast einfaldlega magnað.

Önd leyfa að undirbúa ýmsa rétti, bara ótrúlega ljúffengur. Bara ekki vera hræddur við að prófa, og launin er viss um að finna hetja - ungur falleg húsmóður.