Væntanlegt kraftaverk: feitur í multivarkinum. Ljúffengur fita í multivarquet: farsælasta uppskriftirnar

Nútíma tækni auðveldar stórlega líf húsmóðir, og sérstaklega vinnandi kona, sem enn hefur fjölskyldu. Sammála, það er eitt sem kemur frá vinnu, stendur fyrir eldavélinni um tíma þar sem þú munt ekki fara lengi og frekar annað - að leggja mat, setja nauðsynlega stjórn og gera aðra hluti (td gerðu kennslustund með barninu). Reyndar er slíkt tækifæri veitt til áhugasamra manna af fjölmörgum sem hafa ánægjulegt með okkur.

Þar að auki, þökk sé þeim komu þeir aðgengilegir í matreiðsluhúsinu, sem áður þurfti sérstakt búnað og langan tíma að nota það - reykt kjöt, corned nautakjöt osfrv.

Appetizing fitu frá sjónarhóli eiganda multivarka

Í langan tíma var talið að þessi vara er mjög skaðleg heilsu - þau segja að það inniheldur kólesteról og stuðlar að skörpum offitu. Eftir að vísindamenn útskýrðu almennt að beikon inniheldur aðeins "rétt", ekki skaðlegt kólesteról, og á marga vegu hjálpar enn líkamanum, elskendur slíkra áverka sögðu við léttir. En það var mjög brýn spurning: hvar á að fá vel undirbúinn, bragðgóður og hentugur fitu? Í multivarkinu - það er nútíma svarið!

Við baka með ánægju og án spennu

Það er ekki alltaf hægt að baka beikon, til dæmis í ofninum, án þess að missa safa hennar. Þar að auki eru tímar þegar það brennur upp. Allt þetta er hægt að forðast ef bakað beikon í multivark. Á kílógramm af aðalafurðinni skaltu taka hvítlauksnesku, 3 laufblöð og tvær stórar skeiðar af salti. Kóríander og pipar (bæði svart og rautt) - samkvæmt smekk þínum og vatn þarf 5 glös (fest við multivarkið þitt).

Fyrir eldun er best að þvo fitu vandlega og þurrka það með handklæði eða servíettur. Ást hvítlauk - pompegujte im framtíð delicacy. Í skál, blandið krydd (ef þú vilt) með pipar og salti; Kryddaður hvítlaukur - ef þú vilt, brotinn lavrushka - vertu viss um það. Samsetningin sem myndast verður að nudda aðalvöruna frá öllum hliðum og setja það í ermi. Til að fitu í multiquark sneri safaríkur, ætti ermi að binda á báðum hliðum að vera sérstaklega kostgæf. Þessi pakki er sett í ílát, vatn er hellt í pott, ílátið er komið fyrir og forritið "Steam cooking" er hleypt af stokkunum. Undirbúningur tekur klukkutíma. Þegar galdur tækið slokknar, ekki fjarlægja það strax - láttu það kólna inni. Aðeins þá er fitan útdregin og í venjulegu pakkningunni af pólýetýleni pakkað í dag í kæli. Það kemur í ljós dýrindis fitu! Í fjölbreytilegum ferli tekur ferlið mjög lítið, en án þess verður maður að vinna mikið lengur.

Reyklaust án reykhúss

Jafnvel þeir sem ekki líkjast saltan kost, eru mjög jákvæðir um reykt beikon. Hins vegar heima er það yfirleitt ómögulegt að sigrast á ferlinu af sjálfu sér. Og kaupa tilbúinn - og dýrt, og það er engin trygging í afleiðunni. Í þessu ástandi er þess virði að íhuga hvernig á að reykja lard í fjölbreytni. Þar að auki er aðferðin ekki flókin, en niðurstaðan er ljúffengur.

Fyrir hálft kíló af fitu (og það er betra að taka það með kjötlagi - ekki allir líkar við það mjög feitt og ekki kjöt alls), verða sjö skeiðar af "fljótandi reyk", hvaða samblanda kryddi og salt. Til að reykja fitu í multivarkinu eru krydd og salt bætt við marinade, blandað og bætt við helminginn af "fljótandi reyknum". Saló er sett niður á þessum blöndu, restin er sett ofan ofan, leifar af "reyk" hella út og vatn er bætt við. Álag er sett ofan á það í tvær klukkustundir. Í lok tímans sem krafist er, er ílátið sett í multivarkið, "Quenching" stillingin er stillt (30 mínútur). Til þess að reykt beikon í multivarquetinu til að sýna fullkomlega bragðið, verður það aftur að setja í kæli, að minnsta kosti í hálftíma. Bragðið er ótrúlegt!

"Laukur" gleði

Það er önnur leið hvernig á að gera lard í multivark, og óvenju og mjög bragðgóður. Helstu efni, aftur, er betra að taka með millilaga. Fyrir sama kíló verður glas af steini (stórt) salti, laurel, jörð pipar (það er betra að takmarka það í svörtu), 2 stóra skeiðar af sykri, hvítlauk og - aðal innihaldsefnið - laukinn. Það mun þurfa nokkra fulla handfylli.

Sjóðandi vatni skal liggja í bleyti, þar sem það er gott að þvo það. Það er sett í multivariate skál (einhvers staðar hálft), ofan - beikon, laurel og afgangurinn af skálinni. Í öðru skipi er marinade gert: sjóðandi vatn + sykur + salt. Fullbúin vökvi er hellt í skálina og slökkvibúnaðurinn er stilltur í eina klukkustund. Án þess að taka út innihald er allt eftir á einni nóttu til saltunar. Á morgnana er fituin þurrkuð og nuddað með papriku, blandað með hvítlauk. Næstum fullunnin vara er pakkað í kvikmynd (eða sundurliðuð í pakka) og felur í frystinum. Næsta dag - borða borið fram!