"Vasileostrovskaya" - drög bjór, dökk, kirsuber, heimili, í kegs: tilboðin

"Vasileostrovskaya Brewery" eru talin brautryðjendur á markaði fyrir framleiðslu á einkarétt afbrigði af bjór. Árið 2002, þegar sérfræðingar félagsins hafa framkvæmt fyrstu brugga, það var erfitt að ímynda sér að Kraft vara geta einhvern veginn keppt við risa iðnaður. Í dag "Vasileostrovskaya" bjór getur prófað nánast hvaða bar ekki aðeins í Pétursborg, en allt Rússland. Í dag, álverið framleiðir 3 staðlaðar einkunn línu stouts og öl, auk einkarétt tilrauna vöru.

Frá massa til gæða

Í upphafi "núll" bjór markaði var alveg stjórnað af stórum fyrirtækjum. Stofnanir eins og "Baltika" og "Heineken", framleiða milljónir lítra af framleiðslu á ári. Mass bjór framleiðsla felur í sér notkun á seyði, þannig að draga á endanlega kostnað og flýta fyrir þroska. Satt connoisseurs bjór þurfti að leita að vöru erlendis. Í Evrópu og Ameríku síðan 1930, útbreidd svokölluð Kraft (bátar) breweries. Það felur í sér framleiðslu á litlum lotur af bjór og nota aðeins náttúruleg hops og malt. Vopnaðir Vestur reynslu, Sankti Pétursborg Brewers byrjaði að vinna.

Fyrstu niðurstöður

Árið 2002 kom í fyrsta bekk - ". Vasileostrovskoe heim" Þetta unfiltered Lager varð einn af fyrstu vörur á markað ferskt bjór á krana í Rússlandi. Framleiðendur þurfti að leysa ýmis málefni: fjöldaframleiðsla þarf stór getu, því meira svo bráð var spurning um sölu á vörum. Í fyrstu var sala fer fram í húsinu. Upphaflega, "Vasileostrovskaya" bjór í kegs voru afhent aðeins einn bar af Norður fjármagns. Framkvæmd vandamál var leyst þegar sérfræðingar gátu til að þróa sölu í gegnum net dreifingaraðila. Þar að auki, það er hægt að draga úr kostnaði af starfsmönnum sölufulltrúar.

Um stund plöntuafurðirnar ólík óstöðugleika hennar. Low framleiðslugeta leiddi til þess að mismunandi aðilar eru frábrugðnir hver öðrum í lit, og smakka breytur. Bær markaðssetning stefnu leyft að snúa í plús. PR-stjórnendur félagsins tók að staðsetja vöruna sem viðkvæmar. Þannig var lögð áhersla á náttúrunni af innihaldsefnum sem gerði "Vasileostrovskaya" eingöngu, hár-gæði vöru í huga kaupanda.

þróun framleiðslu

Fyrstu ár Brewery vann með tapi. Sérfræðingar gat ekki selt afgang framleiðslu, þrátt fyrir litla mælikvarða framleiðslu. Árið 2004 var ákveðið að elda í grundvallaratriðum nýtt fyrir innlendum bars bjór. "Vasileostrovskoe dimma" var litið við kaupanda með Bang. Á sama ári var fyrirtækið í fyrsta skipti í sögu sinni, tókst að slá inn breytur sem krafa fór að meiri en framboð. Það var ákveðið að fara á nýjan búnað, leyfa að elda stórar framleiðslulotur.

Fyrir 3 árum var fyrirtækið tekist að auka sölu bindi. "Vasileostrovskaya" bjór birtist í börum af Veliky Novgorod, Moskvu, Pskov og Petrozavodsk. Velgengni leyft að senda tilraunir til framleiðslu á nýjum afbrigðum. Brewers byrjaði að elda hefðbundinn ljós Lager, og árið 2009 í beinni framleiðslulínu var bætt rauða öl. Það er þessi bjór , og í dag gera upp klassískt lína af drögum "Vasileostrovskaya".

Fyrir gourmands bjór

Í lok 2009, stjórnendur félagsins var farin að framleiða vörur sem hægt er að koma á óvart jafnvel mest krefjandi elskhugi bjór. Það var ákveðið að hefja framleiðslu á svokölluðu árstíðabundin afbrigði - lítil aðilum einkarétt vörum. Fyrsti kyngja var á "Vasileostrovskoe Hámark" - dökk Bock í bestu þýsku hefð. Næsta ár, fyrirtækið hóf nýja tegund stöðuhækkun Weizenfield. Sem hluti af þessu verkefni í Norður höfuðborg börum virðist "Vasileostrovskaya" Cherry bjór, hveiti öl og klassískt bitur Pils.

Árið 2011 var fyrirtækið boðið sjálfstæða Brewers fyrir ákveðin kostnaður að nota búnað sinn. Í heimi þetta starf er þegar að byrja álfinn hefur ekki nóg af getu þeirra, og þeir snúa að tiltölulega stórum fyrirtækjum, er kallað samning bruggun. Kannski þessi atburður til að ákvarða vektor af þróun álversins fyrir næstu árin. Áhrifum af föndur Masters Brewers fyrirtæki eru að búa til ný afbrigði - First IPA, «Kaffi Stout», «Red Ale», «Bluebeard" og "Chekhov". Þessi lína er ekki alveg hefðbundin. Framkoma þessara afbrigða hefur breytt vörumerki "Vasileostrovskoe bjór." Umsagnir Sérfræðingar leggja áherslu á að á þessum tímapunkti álverið er að verða locomotive þróun sjálfstæðum innlendum bruggun. Þar að auki, átöppun hefur verið hleypt af stokkunum nýrri vöru í flösku, sem gerði fyrirtækið að fara út börum, nú eru þeir að drekka hefur orðið mögulegt að finna á hillum verslana.

Leyfðu okkur að gefa stutta lýsingu á sumum tegundum.

Lögun. Vasileostrovskoe "Home"

Original þyngdarafl er 12% á Google stigi áfengis
4,5%. Bjór er framleitt af botni stöðlum gerjun. Samkvæmt eiginleikum bragðið athyglisvert tónum af gerjuðu bragðið og jafnvægi ljúka. Fjölbreytni hefur óljósa lit, með auðvelt að drekka. Vasileostrovskoe "Home" - bjór sem hefur orðið viðmið í sínum flokki. Bekk flöskum eingöngu í kegs.

Lögun. Vasileostrovskoe "Bright"

Það táknar klassískt lager. Við upphaf rannsóknar eiginleikum "björt" í aðalatriðum jafn "heim", en í framleiðsluferlinu fer síunaráhrifin aðferð og eftir frekari skýringu. Niðurstaðan er mjög staðall bjór er gullinn litur. Hentar sígildum unnendur. The fjölbreytni er mjög úthlutunargöngin.

Lögun. Vasileostrovskoe "Dark"

Þessi fjölbreytni hefur batnað síaða útdrættinum innihald (16%) og inniheldur 5,2% alkóhól. Bjór mismunandi óvenjulega blöndu af litum og karamellu bragði með kakó sourish bragð. Það er athyglisvert að þessi tiltekna Vasileostrovskoe bjór afbrigði eru oft inept á gubitsya fyllingu. Óþarfa gas þrýstingur í kegs getur leitt til súrnun vörunnar. Pozitsiniruetsya eingöngu sem drög bjór Vasileostrovskoe.

Lögun. Vasileostrovskoe "Red".

Í framleiðslu á bjór notað malts frá Þýskalandi og Englandi sem gerir ráð fyrir einstaka lit rúbínar. Í bragði það er að átta sig á tilvist áberandi karamellu með lítilsháttar eftirbragði gorechnym. Á heildina litið, mjög rólegur konar sem hafa mætur á aðdáendum síað öl. Hellt í kegs.

Lögun. Weizenfield Krishbier

Fyrir tilkomu þessarar bekk froðu drykkjum með viðbættum ávöxtum væri aðeins hægt að finna erlendis. Kannski er það hvers vegna það er kirsuber bjór fær nafnið hennar er stíll. Bjór er mjög auðvelt, inniheldur aðeins 3,2% af alkóhóli á 12,5% virt ekstrakt efni. Að mati tasters, af þessu tagi kona, mjög sætur. Í þessu tilviki er kirsuberjabragði er birt í heild, það er, í grundvallaratriðum, svarar það til evrópskra staðla vöru. Bjór er aðeins í boði fyrir í drögum.

Lögun. Höfundur el "Chekhov"

Annar kirsuber fjölbreytni. Það þegar ekki hægt að kalla kvenleg. "Chekhov" hefur meiri þéttleika og hefur 6,3% vísir virki. Slík einkenni eru felast Kraft bekk, Kojima er Exclusive al. Fyrir allt vald drykkur hans er mjög mjúkur og rólegur. Cherry togar hár þéttleiki, sem skapar einstakt bragð af "Chekhov." Í flöskum aðeins í glösum með 0,75 lítra.

Lögun. Fyrsta Irish Pale Ale

Þetta reykt öl - stolt "Vasileostrovskaya Brewery." Fjölbreytni var kynnt árið 2012 á breska Consulate, mest lagt áherslu á viðmiðunarreglum sem ætti að vera felast í þessari breytingu IPA. El er þykkni með 15% alkóhóli sem er ekki minna en 5,8%. Í bragði áberandi blóma skýringum með sterka Hoppy eftirbragði. Heildareinkunn er fullkomlega eldað reykt innlend öl, í sömu röð, sem henta fyrir unnendur slíkra vara. Aðeins selt í flöskum 0,5 lítra.

Lögun. Triple hveiti öl

Vasileostrovskoe sterkasta hveiti bjór, sem í dag er að finna í börum. Það hefur þéttleika því um 17,5% með alkóhól er ekki minna en 7,5%. Í bragði áberandi ilmur af appelsínu, banana og hveiti. Excellent lit - gullna Amber lit uppfyllir staðla slíkra afbrigða, sem gefin hefðir Belgian bruggun. Á sölu gerist í vörumerki flöskur af 0,75 lítra.