Wonton: uppskrift með mynd

Wonton - eru nánir ættingjar dumplings okkar sem kom til okkar frá Kína. Þetta góðar fat er jafnan rauk, soðið eða steikt í skörpum. Frá þessari grein sem þú munt læra hvernig á að undirbúa wonton, deigið uppskrift og álegg, auk smærri matreiðslu bragðarefur sem gera þetta fat er sérstaklega ljúffengur.

wonton deigið

Í Kína, á þessum diski eru að selja tilbúnum deigið, skera í ferninga eða hringi til að stærð. Hins vegar getur þú auðveldlega elda eigin stöð og ganga úr skugga um að þetta er ekki stór samningur. Lesa hvernig á að gera heimili fyrir wonton deigi (uppskrift):

• Sigtið í skál þrjá bolla af hveiti.
• Sjóðið í pott hálfan bolla af vatni og hella í hveiti. Þá bæta fjórðungur bolla af vatni við stofuhita.
• Setja í skál af salti og matskeið af matarolíu, hnoða deigið og láta það standa í 10-15 mínútur.

Wonton rækjur og svínakjöti

Fyrir þessa uppskrift er hægt að elda deigið sjálfur, eða kaupa það í versluninni. Skiptið viðeigandi magn af deigi í þrjá hluta. Tveir kápa með handklæði og fjarlægja til hliðar, og í þriðja rúlla og nota form skera úr hringjunum hennar 5 cm í þvermál þú þarft að elda kjöt .:

• Blanda með gaffli = 300 grömm af skelflettu rækju, bæta við það 200 grömm af hökkuðu svínakjöti og hræra.
• Þá mylja Knife 120 grömm af bambus skýtur (þeir geta verið skipt súrsuðum sveppum) og bæta þeim inn í hökkuðu kjöti.
• Spice fylling tvær matskeiðar af sósu Soy, tvær matskeiðar af hrísgrjón (þurrt eða hvít) vín, salt og pipar.
• Bætið hakkað hálfa matskeið af matarolíu, tvær matskeiðar af hveiti hrísgrjón (hægt að skipta með sterkju), prótíni og teskeið af sykri.

Fylling blandað vel og sett í miðju hvers stykki. Þá tengja brúnir deigið til þess að fá poka með opinn-uppskafningur. Wonton elda í tvöföldum suðupotti þar til útboði, þá þjóna strax

Fried wonton. Uppskrift með mynd

Í heimalandi kínversku dumplings gefa mismunandi lögun. Stundum brúnir eru algjörlega tengd við hvert annað, stundum eftir opið "munn" og í Szechuan- matargerð þeir eru oft fest við þríhyrningslaga form. Á þessum tíma, bjóðum við blinda pokar af deigi og steikið þá í olíu. Lesa hvernig á að elda steikt wonton (uppskrift):

• Til að byrja upp lán sósur. Taktu einn rauður chilli, fjarlægja fræ og hvíta veggi. The kvoða er skorið í þunnar hálf-hringa, sem síðan verður að vera tengdur með matskeið sykur msk lime safi, þrjár matskeiðar af vatni og fjögurra skeiðar sojasósa (í stað þess er hægt að taka fiskinn).
• Grind 250 grömm af skelflettu rækju, bæta við þá fínt hakkað grænn laukur, fimm eða sex negulnaglar af hvítlauk og nokkrum sprigs af kóriander.
• Blandið rækjur með 450 grömm af hökkuðu svínakjöti, kjúklingur egg, soja sósu matskeið og teskeið af lime teskeiðar af sykri. Tímabil jörð kjöt með salti, pipar og blandað vel.
• Skál fyllt kápa með loða kvikmynd og senda það standa í ísskáp í hálftíma.
• Taka 350 grömm af deigi til að wonton eða undirbúa það sjálfur. Í miðju hverrar workpiece, setja boltann af hökkuðu kjöti, sem ætti að rúlla með blautum höndum. Klípa brúnir þannig að þú færð lítinn poka.
• Til að hita steikingarhæfni olíu myndast í djúpum pönnu steikja og þá er það wonton þar til gullið brúnt.

The lokið fat Berið fram heitt með heitu sósu.

sætur wonton

Það eru margar tegundir af áleggi sem undirbúa dumplings. Í þessu tilfelli, mælum við með að þú birgðir upp á þurrkuðum berjum og hnetum. Lestu leiðbeiningarnar og elda með okkur upprunalega wonton. uppskrift:

• Taktu 75 g af þurrkuðum kirsuberjum, smáupphæð og blanda það með 30 grömm af hnetum. Bæta við sykri eftir smekk og jörð kanill.
• Undirbúa ferskur deigið eða kaupa tilbúna. Í miðju hverrar workpiece Settu teskeið af fyllingu og þétt tengja brún, gefur wonton veldi.
• Hellið í wok grænmeti olíu og steikja það sætur dumplings.

Tilbúinn wonton stað á handklæði pappír til olíu sem gler, og þá skálina. Áður en þjóna þú getur stökkva þá með blöndu af kanil og duftformi sykur.

Wonton með hakkað kjöt. uppskrift að

Óvart ástvinum þínum sjálfur nýja kínverska rétti og þeir munu þakka þér. Hvernig á að undirbúa wonton? Uppskrift undirbúningur sjá hér að neðan:

• Hálf lítil hvítkál stinga höggva með hníf og elda í pönnu þar til eldað.
• Ein gulrót og einn laukur afhýða, þá flottur. Blandið 250 grömm af grænmeti með hakkað svínakjöt, rifnum engifer, klofnaði af hvítlauk, sojasósu og skeið skeið sesam olíu.
• Þegar hvítkál er svolítið flott, blanda það með kjötinu og látið standa í hálftíma.
• Á þessum tíma er hægt að undirbúa deigið og skera það í litla ferninga.
• Skeið fylla setja inn eyðurnar og herða umslag. Eftir þennan wonton sjóða þar til útboði í söltu vatni og þjóna.

Wonton með sveppum

Ef þú vilt sveppum, eða reknir úr matseðlum kjöt þeirra, þá borga eftirtekt til þessara grænmetisæta wonton. uppskrift:

• 200 grömm af kínverska hvítkál og sellerí 80 g mala með blandara.
• 100 grömm af sveppum og heitu pipar þrýstingsáverka hníf og þá steikja á pönnu þar til eldað.
• Tímabil jörð kjöt með sósu Soy, bæta smekk laukur, kóríander og engifer.
• Undirbúa deigið (þú getur fundið uppskrift hér að ofan) og rúlla því í þunnt lag.
• Skerið workpiece í ferninga, setja fylling í miðju hvers og mynda poka.

Wonton þarf að sjóða rauk þar til eldað. Birta þær á borðinu getur verið með upprunalegu sósu, sem er gert úr eftirfarandi vörur:

• Soy sósa ljós - 30 ml.
• Sesame olía - hálf teskeið.
• Dark hrísgrjón edik - hálf teskeið.
• Rauður heitur pipar.
• Ginger - ein teskeið.

Við vonum að þú njótir uppskriftir safnað í þessari grein, og þú verður gleði fjölskyldu með nýja rétti á hverjum degi.