Sósa úr lifur - uppskriftir

Svínakjöt, nautakjöt, kjúklingur lifur eru samsett af mörgum næringarefnum. Það eru ýmsar leiðir undirbúningur lifur. Það getur sjóða, steikja, slökkva, eða til að gera ýmsar salöt, súpur og aðra rétti. Þessi grein er um hvernig á að gera kjötsafi úr lifur. Eftir alla kjötsafi frá þessari vöru er mjög ilmandi, nærandi og ljúffengur.

gravy lifur

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• hveiti;
• lifur - 300-350 g;
• Gulrætur - nokkur stykki;
• laukur;
• piparkorn, salt;
• Greens;
• vatn - 550 ml;
• jurtaolíu.

Upphaflega höggva lifur fínt. Þá skrældar shinkuem lauk og gulrót sneiðar. Þá steikja laukinn í smjöri. Þá bæta við hana gulrótum og sumir salt. Þá bæta við sneið lifur og steikið allt þar til útboði. Nú þynna hveiti með vatni í tilgreindu magni og hella blöndunni í pönnu. Allt blandað vel og bæta við salti ef þörf krefur. Að draga það til sjóða og stökkva með jurtum, papriku. Excellent lifur sósa er tilbúin! Berið fram með kartöflum eða soðnum hrísgrjónum.

Gravy lifur með rjóma

Þú þarft þessi efni til að undirbúa:

• lifur - 0,7 kg;
• rjóma - 160 g;
• hveiti;
• laukur - nokkur stykki;
• Vatn - 60 g;
• salt.

Lifrin er best að kaupa frosinn, og ferskt. Fyrst þurfum við að þvo það og skera í bita í formi hálmi. Þá setja á pönnu skrældar og hakkað laukur og steikja smá. Bæta við lifur og kápa. Nú erum við að taka krem og hellt í skál og síðan með því að bæta vatni og salti. Allt blandað og hella inn í lifur og lauk. Í þessu tilviki, eldurinn skal minnka strax og sjóðið í nokkurn tíma um 6 mínútur. Slík lifur með sósu fullkominn fyrir soðnum spaghettí. Bon appetit!

Gravy frá svín lifur

Til að undirbúa kjötsafi sem þú þarft:

• svínakjöt lifur - 0.65 kg;
• salt;
• Gulrætur - 1 stk;
• lárviðarlaufinu;
• laukur;
• hveiti - 2-3 matskeiðar af list;.
• vatn - 175 ml.

Til að byrja, þvo lifur svínakjöt og skera lítið stykki sín. Nú skera stór gulrætur og laukur shinkuem. Þá stökkva salt paniruem lifur og í hveiti. Frekari sneiðar lifur sett á heitum pönnu og steikt stökku. Síðan er bætt á pönnuna gulrætur og laukur og slökkva alla nokkrar mínútur, þá erum við hella vatni, bæta lárviðarlaufinu, stökkva með salti og slökkva allt þar til tilbúið. Borið fram með sósu svona Greceanii hafragraut eða hrísgrjón. Bon appetit!

lifur sósu

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• nautakjöt lifur - 0,7 kg;
• hveiti - 300 g;
• laukur;
• Gulrætur - 1 stk;
• vatn;
• salt, krydd.

Taktu lifur og skera í bita. Nú hella hveiti í skál, bæta við salti það og hrærið. Sú blanda skal að rúlla í lifur sneiðar, og síðan sett á heitum pönnu og steikt á báðum hliðum. Tilbúinn sneiðar lifur til að setja í sérstakri ílát. Í næsta skrefi á pönnu steikja gulrætur og lauk, og einnig bæta við lifur. Fylla það með vatni og setja í pott á eldinn til að slökkva. Þegar vatn sýður, draga úr hita og látið malla lifur með grænmeti fyrir 23 mínútur. Fat reynist mjög viðkvæma bragð.

lifur sósu

innihaldsefni:

hveiti - 3-4 matskeiðar af list;.

majónesi;

krem - 230 ml;

lifur - 0,7 kg;

laukur;

salt.

Við þurfum að lifur hreinsa frá kvikmyndum, og þá skola og skera í bita. Hveiti með salti og bæta kryddi eftir smekk. Eftir það lifur sneiðar rúlla í hveiti blöndu og kryddi og steikið þá á olíu á báðum hliðum. Share lifur sneiðar (steikt) í sérstakri ílát. Nú undirbúa sósu. Til að gera þetta, taka glas af vatni, sýrðum rjóma, majónesi skeið og blanda öllu í pott. Setja á eldinn og koma að sjóða. Þegar sósa er sjóðandi, setja í lifur hans. Plokkfiskur allt fyrir 7 mínútur. Í pönnu, þar steikja lifur, ættu steikið laukinn og bæta við restina af massa. An framúrskarandi sósa er unnin úr lifur! Berið fat heitt.

Bon appetit!