A gagnlegur uppskrift: a hodgepodge af hvítkál

Solyanka - nærandi, en bragðgóður og næringarríkur réttur sem hefur mikið af aðdáendum. Og nánast hver og einn þeirra hefur eigin uppskrift þeirra. Poka af hvítkál, til dæmis - ein af algengustu afbrigði af þessari súpu (þó það sé fyrst og annað námskeið í eina disk). Við höfum tekið saman áhugaverðustu valkostur með því að bæta við þessa grænmetis.

Fyrsti uppskrift: solyanka hvítkál með pylsum

Uppeldi í hvítkál súpa stórlega eykur gagnsemi þess er ekki hægt að segja um pylsur. En það kemur ótrúlega ljúffengur, þannig að "þegar mikið vilja", og þú getur notið disk.

Hvað þarf ég að Salsola hvítkál, pylsum, gulrætur, lauk venjulegt, salt, krydd, lárviðarlaufinu, smjör hækkar saltaðar gúrkur (má súrsuðum) ..

undirbúningur

Tæta hvítkál. Senda á pönnu og steikja í smjöri þar til gullinn gagnsæ tónum. Gulrætur, laukur höggva, setja í hvítkál, hrærið og halda áfram að steikja. Skerið agúrkuna, pylsa, setja grænmeti. Salt, krydd henda, lárviðarlaufinu, hrærið og hella vatni til að slökkva lokinu 20 mínútur. Það er allt uppskrift.

Poka af hvítkál með eggaldin

Efnisþættir uppskrift: nautakjöt (500 g), hvítkál (1,5 kg), laukur, gulrætur, eggplants (2 stk.), Tómatmauk (ferskt tómatar), salt, grænu.

Hvernig á að undirbúa þennan solyanka

Kjötið skorið í litla bita og steikja. Bæta við vatni og sjóðið í nokkurn tíma. Skrældar eggaldin skera endilöngu, árstíð með salti og látið standa til að losna við biturð. Fínt höggva laukur, gulrót flottur. Steikja grænmeti, bæta tómatmauk eða hægelduðum skrældar. Hrærið steikja smá. Í annarri pottinn steikja fínt hakkað eggaldin. Tæta hvítkál í ræmur. Grænmeti zazharku senda pönnu til nautakjöti, hrærið, bæta eggaldin og hvítkál. Bæta við salt, hrærið, kápa, krauma þar til eldað (á lágum hita). Ef nauðsyn krefur, bæta við vatni. Svo er uppskrift.

Poka af hvítkál með sveppum

Nauðsynleg innihaldsefni: hvítkál, sveppir (sveppir), laukur, gulrót olíu (til steikingar), salt, jurtir, krydd.

Hvernig á að elda hodgepodge

1. hvítkál skera í ræmur, setja í pottinn, hella 0,5 skeiðar sölt troða hendur. Hella olíu, vatn, sjóða um nokkurt 5-6 mínútur.

2. Skrældar lauk og gulrætur skorið og fry (laukur fyrst, síðan gulrætur). Setja hvítkál.

3. Honey sveppir brjóstmynd, grófhakkað. Steikja í pönnu með smjöri fyrst undir lokinu lokaðir. Þá, þegar mynd af fullt af vökva, opinn og steikið þar til það gufar upp.

4. Sveppir bæta við hvítkál, hrærið, bæta við salti, kápa og elda yfir lágum hita í innan 20 mínútna. Það er heitt fat með grænu.

Uppskrift Solyanka með káli

Ingredients (undirstöðu): seyði (4 L), a hvítkál, 200 g af beikon, 400 g af soðið kjöt.

Grænmeti: laukur - 1 einingar, gulrætur - 2 stykki, Pickles (3 stk.), Ferskar kryddjurtir, chilli ...

Til að hlaða við 200 g af tómötum mauki, gúrku saltvatni (150 ml) til steikingar olíu, lárviðarlaufinu, salt, og sykur.

Capers, sítrónur, ólífur - á beiðni.

Hodgepodge hvítkál: ljósmynd, uppskrift

Sjóðið súpuna í fyrirfram, stofn með cheesecloth, setja kjötið. Setja á hægum eldi að sjóða rólega. Tæta hvítkál í þunnar ræmur, hægelduðum gúrkur crumble, sameina í sérstakri pönnu, bæta agúrka súrum gúrkum, lárviðarlauf, 2 tsk salt og sykur, hrærið. Látið malla á lágum hita, ef nauðsyn krefur, hella seyði. Þegar hvítkál verður mýkri, að skipta í vökva. Fínt fórnað lauk, chilli pipar (seedless) rifnum gulrótum steikt í smjöri, og þá bæta við sneið beikon, tómatmauk og slökkva 5-7 mínútur. Setja zazharku í hvítkál seyði, koma að sjóða, standa í 5 mínútur. Lá á plötum Eftir 20 mínútur eftir að slökkt. Þú getur bætt capers, ólífur, jurtir og sítrónu.