A ljúffengur uppskrift fyrir sælkera broddgeltir

Hedgehog er almennt þekktur eins kjötbollna mismunandi efnablanda. Þeir í raun eins og þessi spiny dýr og líta sérstaklega appetizing þegar hakkað kjöt standa út í allar áttir hrísgrjón "Thorn." Nýliði kokkar, spyrja spurningu um hvernig á að gera broddgeltir aðallega áhuga á hvernig á að ná bara svo ytri form. Og virðist, hvernig getur a fjölbreytni af rétti, sem samanstendur af aðeins nokkrum íhlutum? Við munum reyna að letja efasemdamenn og í lok þessa grein til að sýna að broddgeltir uppskrift getur verið mjög fjölbreytt.

Svo fyrst, við skulum sjá hvernig á að gera venjulega broddgeltir. Til að gera þetta, taka 400 grömm af fullunninni fylling þegar blandað með lauk, salt og önnur krydd. Elda kjöt broddgeltir hægt frá hvaða kjöti, svo hengdur upp á kjöt, við munum ekki. Til þessa upphæð þarf að undirbúa fylling hálfan bolla af hrísgrjónum, 2 matskeiðar af líma tómatar, fjórðungur teskeið af salti og sætur pipar. Rice setja að sjóða og fjarlægja úr hita þegar hún verður tilbúin í tvennt. Við verðum að reyna melta ekki risinki sem broddgeltir áhrif á frekari elda tapast. Og eins og ég sagði hér að ofan, þetta er einmitt fegurð þessa fat er. Sameina vatnið og þvo kvoða ekki, og mun skila þeim að kólna. Blandaðu síðan hrísgrjón með próteinum og eina matskeið tómatmauk og vandlega hnoða a massi hendur til þess að fá límið blöndu. Það er nauðsynlegt ekki aðeins til að tryggja að broddgeltir voru fallega mótað, en falla ekki í sundur á meðan matreiðslu. Nú Rúlla bolta með þvermál um 5 sm, smazhem pönnu rjóma og staflað þeim að það vel, en ekki alger.

Nánari lýsing á broddgeltir uppskrift halda áfram að hella. Fyrir hana, blanda sýrðum rjóma, restinni af tómatmauk. Ef blandan virðist of þykkur, getur þú þynna það með vatni. og nú erum við hellti hella Hedgehog hvert pönnu og sett í ofn í hálftíma við 200 gráður. Lystaukandi skorpu myndast - svo það er kominn tími til að fjarlægja broddgeltir og sitja við borðið.

Elda kjöt broddgeltir geta verið breytileg, ef þú bætir í ofangreindum uppskrift broddgeltir 6 soðnum eggjum. Úr prótíni fylling verður furðu bragðgóður og safaríkur og broddgeltir sjálfir - upprunalega. Sérstaklega, undirbúa sósu, kjötsafi. Fyrir hann þarf 350 grömm af lauk, hálfan lítra af seyði, 2 tsk tómatmauk, 1 tsk sykur og salt og krydd eftir smekk. Við overcook laukinn fínt hakkað í formi pönnu með olíu grænmeti og hella við sama sykur. Þegar laukur verða gullna lit, bæta tómatmauk og halda áfram gera út. Þá hella lager og koma að sjóða.

Þó að seyði er sjóðandi Við broddgeltir mótun hakkað kjöt með hrísgrjónum og prótein. Þeir dýpka og hver bolti "fela" í polzheltka. Nú eru þeir settir í pott og hella leiðir sósu. Það er nauðsynlegt að allir broddgeltir voru jafnt þakið sósu. Og við að setja fat í preheated 200 gráðu ofn. Ef sósan reyndist ekki nóg, hafa broddgeltir reglulega vökvaði frá the toppur af the pönnu sósu. Látið malla í hálftíma. Fat er tilbúinn, þú getur byrjað að meðhöndla.

Sumir húsmæður eins broddgeltir uppskrift, gert með hakkað kjöt með ósoðið hrísgrjón. Þau eru næstum tilbúin eins vel, bara fylling yfirleitt bæta smá ostur gulrót fyrir juiciness og pripuskayut Skillet tómötum. Eftir mynda broddgeltir eru sett fram í þessum tómötum, hella smá vatni og plokkfiskur til útboði. Eitt sinn sem þeir þurfa að snúa við, eldað þau jafnt.

Allar ofangreindar broddgeltir eru fengin bragðgóður og setið á borðið, ásamt hlið fat af kartöflumús. Og fyrir aðdáendur, getur þú bara að sjóða kartöflur. Stökkva þeim fyrir fullkominn fínt hakkað grænu. Bon appetit!