Ábendingar aspirín hostess hvernig á að elda eggaldin í ofni

Berry eggaldin - já, andstætt vinsæll trú, það er ekki grænmeti - kom til okkar frá Indlandi. Hins vegar féll hún í ást með okkar fólk, og fullkomlega tekið rót í görðum okkar sem hafði fólkið ástúðlegur nafnið "lítill blár". Undirbúa þá á mismunandi vegu: að mestu leyti steikt eða bakað. En í pönnu sinenkie hafa óþægilega eign til að taka fitu. Niðurstaðan er bragðgóður en mjög óhollt (fyrir krabbameinsvaldandi) og eyðileggjandi að reikna fat. Hér við líta á nokkrar leiðir sem þú getur elda í ofni er eggaldin. Það getur bakað heild þunnt "þvottavélar" eða eins og plokkfiskur með öðru grænmeti.

En það er sama hvað þú varst að gera úr þessu stóra ílöng gljáandi berjum, það er mikilvægt að vita sumir af almennum meginreglum matreiðslu hennar. Þetta náinn ættingi eitur nightshade er einnig haldin beiskju, og verkefni hvers húsmóðir er að fjarlægja það. Því fyrsta skref okkar á leiðinni til að elda í ofni Eggplant, höggva hann í sundur og söltun. Ef þú ert að fara í ofn sinenkie alveg, einfaldlega skera ávexti langsum í tvennt. Vandlega stökkva sneiðar með salti og látið standa í 20 mínútur, og síðan hálftíma.

Sumir húsmæður sem vita ekki hvernig á að elda eggaldin í ofni, hreint ávöxtum eins leiðsögn. Þetta er rangt. Peel ætti að vera vinstri (eina undantekningin er klefi og grænmeti plokkfiskur), en ef litla bláa overripe, þú þarft að fjarlægja þá úr kjarna með fræjum. En í raun, að reyna að nota unga ávexti með skínandi gljáandi húð og grænt hala. Til ávaxta frásogast í steikingar fitu eins lágt og mögulegt er, setja þær á þeim tíma sem söltun fjölmiðla. En eftir vandlega skola undir köldu vatni - þvo burt og salt, og biturð.

Annað bragð fyrir þá sem vilja vita hvernig á að elda í ofni í dýrindis eggaldin, er hæfni til að gera berjum hætta að drekka upp olíuna. Til dæmis, ef þú ert ákveðin í að steikja sinenkie áður en bakstur með grænmeti eða osti, taka pönnu með non-stafur lag, og ef maður er ekki á bænum, rúlla stykki af eggaldini húðuð í söltu hveiti.

Byrja að undirbúa hvaða vöru ætti að vera einföld uppskrift. Svo skulum baka heilar eggplants í ofni. Hvítlaukur getur skorið ekki mjög fínt. Afhýða litla bláa holur með þjórfé af hníf á nokkrum stöðum og nashpiguem holur sneiðar af hvítlauk. Við að setja eggaldin á grillið eða streng á teini. Ofninn Berry "þroskaðir" fyrr en rétt fyrir hálftíma yfir glóðum, og jafnvel minna. Ef þú bakað smá blá í pönnu í 5-10 mínútur áður en slökkt á ofninum, stökkva þær með rifnum osti. Bíða þar til gullinn ilmandi "cap".

Önnur einföld uppskrift fyrir eggaldin í ofni - að efni þá með eitthvað. Skrunað gegnum kjöt kvörn kjöt, tofu, grænmeti, maukaðar með hvítlauk og kóriander, sveppum, hvítlauk og valhnetur - allt passa fyrir fyllingu. Hins vegar ætti að hafa í huga að lítill blár elda hraðar en á sama hakkað kjöt. Því þurfa þeir að vera tilbúnir fyrir sig, og gekk til liðs er nú þegar á lokastigi undirbúnings. Við skulum reyna að elda þetta fat af sýrðum rjóma sósu, adzhika (sinnep eða dropar). Fyllið blöndunarduftinu eggaldin og bakið við ¹⁸⁰ ° C í u.þ.b. 20 mínútur.