Baun súpa með kjöti: uppskrift

Allir nutritionist eða gastroenterologist froðufelldi mun reynast þér hversu gagnlegt hverjum degi að borða fyrstu máltíð. Og áhugi þeirra fyrir traust það er hægt að skilja: á undanförnum árum, hægt og veitingastöðum á hlaupum, við höfum vanrækt hefð hugsandi hægfara sitja á disk af einhverju heitu og vökva. Ókurteist af okkar hálfu gagnvart líkama þinn! Ekki of erfitt að elda, svo sem baun súpa með kjöti - uppskrift felst aðeins eitt langtíma aðgerð - bleyti baunir, og þá eru lausn fyrir þetta vandamál. Og restin - góðar, bragðgóður og heilbrigðum. Það er kominn tími til að sigrast á leti og vana að borða svolítið af sykri og hugsa um kosti og ánægja af fyrstu diskar.

Auðveldasta súpa með baunum

Við skulum byrja með mest einfaldan valkostur. Ef þú ert ekki fljótur, elda súpu af baunum með kjöti. Uppskrift ráðlagt að taka 0,5 bolla af þurru baunir eða hálf frosinn. Þurr baunir ætti að vera í kvöld drekka í köldu vatni, svo það verður að elda hraðar. Lítið stykki af kjöti til 200 g er sett í pott af sjóðandi vatni. Sýður - froða er eytt, þá er kjöt soðið í um klukkustund, eftir það vatn er hellt úr ottsezhenny baunum. Meðan hún eldaði, úr hakkað steiktum lauk og gulrót, skera í ræmur eða bita. Þegar næstum tilbúin baunir, súpu lagði þrjár kartöflur, hakkað í litla sneiðar. Tíu mínútum síðar bætt steikt og salt; Ef þú dont 'hugur hvítlaukur, á þessu stigi, getur þú bætt við nokkrum hakkað (en ekki þunglynd!) zubochkov. Þegar súpa kemur að sjóða í fullu Kit, eldur burt, bæta við ferskum kryddjurtum - steinselju, dill, og hann krafðist, falla um fjórðungur af klukkutíma.

Í meginatriðum, það er hægt í hvaða uppskrift til að skipta um niðursoðinn þurr baunir - ekki verri en fæst súpa með niðursoðinn baunir (mynd að neðan). Bara leggja það ætti að vera síðasta úrræði.

bulgarian útgáfa

Íbúar Balkanskaga hafa a líta á the baun súpa með kjöti - Uppskrift kostnaður gera án kartöflum, en nær öðru grænmeti. 0,5 kíló af þurrkuðum baunum liggja í bleyti aftur yfir nótt. Sérstaklega sjóða seyði úr völdum kjöt. Í tolstodonnoy skál með jurtaolíu steiktum rifið gulrótum, sem er lítið koreschok sellerí, lauk og þriggja stóru papriku. Eins Browns, bæta við nokkrum matskeiðar af líma tómatar, steikt og stewed það í um fimm mínútur. Þá er það bætt við baunir, sem holræsi vatn og grænmeti plokkfiskur allt fyrirtækið í um fjörutíu mínútur, falla með loki. Þegar baunir eru örlítið mildað, hella seyði, sem mælt er garlic (hálf tólf sneiðar, eða heil eða afskorin plötum), Laurel og skeið af piparmintu. Matreiðsla áfram á lágum hita þar til baunirnar verða ekki alveg tilbúin. Verið ríkulega árstíð með pipar súpa - og rautt og svart - salt og jurtir. Bera á borð heitu.

Súpa með niðursoðinn baunir

Ekki allir eins langt drekka og elda þurrkaðir baunir. Og soðið þeir hardish stundum, sérstaklega ef það er annað að stærð. Í því tilfelli, það er val: þú getur gert súpu með niðursoðnum baunum. Fyrir hann, seyði er soðið kjöt með beini; þegar það er tilbúið, svínakjöt (eða nautakjöt) dregið út, fjarlægt úr beini er skorið og sett aftur. Á sama tíma á pönnu um afla wedges af kartöflum, og samhliða undirbúning gulrót og laukur zazharki. Þegar það hefur náð tilætluðum lit í pönnu, bæta baunir í sósu tómötum og stewed saman tvær eða þrjár mínútur. 800 grömm af spergilkál florets hellt í pottinn á stigi hálf-kartöflum, og steikt hellt í tíu mínútur. Bæta við salt og krydd, og á þremur mínútum eldurinn slökktur, og súpa er eftir á disk fyrir innrennsli.

Hvítur baun súpa

Tveir bollar af baunum, stóð yfir nótt í vatni, þá setja í vatn; þegar það byrjar að sjóða, setja kjöt á beinin. Eftir suðu, fjarlægja froðu og sett í seyði lauk, sem fastur tvo klofnaði. Eftir eina klukkustund lauk kasta og beinsins fjarlægður til að fjarlægja kjötsins. Á þessum tíma, það ætti að vera zazharki af tveimur litlum gulrætur, lauk og sellerí. Pomyagcheyut - er hellt skeið rautt heitt eða sætur papriku. Í pott lagt fjóra teninga af kartöflum, steiktu, sneið kjöt og 200 grömm af hvítkál, AR reitum. The safnað "í haug" hvítur baun súpa soðið í um það bil fjórðungur klukkustund þjónað heitt strax. Og - helst - ausinn ferskum kryddjurtum.

Súpa rauðum baunum með ristuðum pylsur

Ég verð að segja að þessi tegund af baunum eldað aðeins lengri tíma en hvítt. Þess vegna, til að flýta því ferli, þú getur farið á bragð: hálfan bolla af baunum hella lítra af vatni, sjóða í nokkrar mínútur, henda í colander, skola með köldu vatni úr krananum, hella tvö og hálft lítra af fersku vatni og setja aftur á eldinn. Eftir suðu, baunir verður tilbúin í 20 mínútur. Frá þeirri stundu fer að sjóða súpu með rauðum baunum. The uppskrift krefst tómatar gera út. Það er, eftir að venjulegum undirbúningi stór gulrót og tveimur lukovok miðlungs stærð, í pönnu bæta við tveimur teningur af tómötum (hýði skjóta er ekki nauðsynlegt), og þrjú hvítlauksgeirar, sneið hringi. Plokkfiskur grænmeti verður um tíu mínútur. Hvenær verður tíma úthlutað baunir, bæta kartöflum wedges 4; Eftir 10 mínútur bætt við steikt, og eftir næstu suðunnar - fjórar sneiðar af pylsum, pre-steikt í matarolíu. Varla súpa sjóða aftur, er það þakið lokinu, fjarlægja úr hita og fylla í fimmtán mínútur.

Sveppir súpa með baunum

Ef þú ert ekki of ánægð með hefðbundnum baun súpa með kjöti, uppskrift er hægt að ljúka alveg samhæft við helstu hluti af sveppa. Byrja stryapaniya þegar kunnuglegur: soðnar baunir í bleyti nóttina (á tveggja lítra gler pottinn nóg). Þegar baunir ná hálfa reiðubúin, í pott setja kjúklinginn (eða "hlutar" eru hönnuð í seyði). Samtímis krem og jurtaolíu (í tvennt) þar til brúnt steiktum sveppum af um 200 grömm er sérstaklega zazharki eitt Gulrætur og laukur hljóð. Fyrir næstum tilbúin baunir er bætt við tveimur teninga af kartöflum, og eftir tíu mínútur - sveppum og zazharku. Áður en slökkt fat er saltað og ausinn jurtum.

Quick súpa í multivarka

Hvað stoðar þetta tæki, það er staðreynd að útrýma óþarfa hreyfingum á meðan matreiðslu. Að elda súpu með baunum í multivarka, þarf ekki neitt að undirbúa sig í bikarinn bætt við hálfan bolla bleyti hvítar baunir, fimm hakkað kartöflur, AR lauk og gulrætur, hella tvær matskeiðar af matarolíu og vatni - allt að markinu. Það fer eftir gerð, sem eining er valinn annaðhvort "slökkvikerfi" ham eða "súpa", teljarinn er sett á klukkustund - og allt! Áður en þjóna, mun það vera nauðsynlegt að hressa krydd, salt og jurtir, og ekki fleiri áhyggjur. Eina skýringar: Ef þú eða rautt baun súpa eins og að kjöt, elda tími verður aukin og hálfan til tvo tíma.