Hollan mat - uppskrift watercress

Watercress - er grænmeti af hvítkál fjölskyldu, með mynd af upprunalegu jurt. Það er talið að fæðingarstaður þessa plöntu - Mið-Austurlöndum, en sem krydd og lyf sem notað er í forn Grikklandi, Egyptalandi og Róm. Í dag watercress - velkomin gestur á borðum og Evrópubúa, og Asíubúar, það er vinsælt í Afríku og Ameríku, og jafnvel Ástralíu. Diskar nota þetta grænmeti getur verið á mismunandi vegu. Í hverjum hluta heimsins mest viðeigandi uppskrift. Watercress gætir þurft meira eða minna, en allir þessir diskar eru jafn gagnlegar og lystaukandi.

Undarlega, en af sjálfu sér, þetta grænmeti er ekki bragð mjög gott. Fyrir marga er það bitur og kryddaður, minnir á radish og piparrót. Hins vegar, í samsettri meðferð með öðrum lyfjum watercress styrkir ekki aðeins og leggur áherslu á bragðið, en hann opnar nýjan hátt. Þar að auki, þetta álversins gerir tastier og juicier egg diskar, það fer vel með kartöflum, osti, fyrsta námskeið af kjöti og fiski, er að finna í mörgum snakk, sósur og gravies.

Hins vegar er ávísun watercress er vinsælasta og auðveldasta leiðin til að nota þessa jurt. Valkostirnir hafa mikið safn. Uppbygging einföldustu nær 200 grömm af watercress og eitt hundrað grömm af grænum lauk. Þú þarft að skera grasið er ekki of fínt, salti og árstíð með sólblómaolía eða ólífuolía. Alveg einfalt, en gott fyrir líkamann! Ef þú notar reglulega uppskrift fyrir watercress, getur þú ekki bara léttast (ef fat stað þess majónes snakk), en einnig verulega bætt heilsu þína. Við the vegur, the hitaeiningar í 100 grömmum af fat inniheldur samtals 32!

Eins og sést af fjölmörgum vísindalegum rannsóknum, þetta grænmeti - bara forðabúrið af vítamínum! Að auki, það stuðlar að rétta rekstur meltingarvegi, er í erfiðleikum með svefnleysi, það hefur getu til að lækka þrýstinginn, berjast sýkla og bólgu. Einnig watercress veitir sár gróa, expectorant, þvagræsilyf og choleretic áhrif. Og nýlega, vísindamenn hafa byrjað að tala líka um ótrúlega eiginleika þessa jurt til að berjast krabbamein.

En aftur að matnum. Mjög bragðgóður og eftirfarandi uppskrift fyrir watercress. Fyrir hann, sem þó er hægt að skipta með hvaða grænmeti nema 200 grömm af grænmeti, við þurfum 100 grömm af gulrótum og 50 grömm af fræjum grasker, teskeið af hunangi, safa hálfa sítrónu og um það bil 30 grömm af ólífuolíu. Byrja að undirbúa salat sem þú þarft að eldsneyti. Til að gera þetta, sítrónusafa, slá smjör, bæta við blöndu af fínt hakkað kál og gulrætur, rifinn á grater. Grasker fræ pre-steikt á pönnu með litlum viðbót af olíu, því næst er bætt með hunangi. Á þennan hátt sem þeir skreyta salatið ofan. Þessi valkostur er ekki einungis ljúffengur, en einnig ríkur (vegna sólblómafræ, hunangi og olíu).

Í meginatriðum, ekki svo mikilvægt, eins og að borða watercress, því það er jafn gagnlegt í hvaða samsetningu og í sjálfu sér. Frá þessu grænmeti getur ímynda endalaust, blanda það með hvaða gagnlegur vara. Watercress, elda uppskriftir sem eru í boði í a breiður fjölbreytni, er mjög litið af mörgum sælkera. Valkostir fyrir notkun þess - spurning um smekk. Hins vegar verðum við að muna það, því miður, að ást watercress fyrir suma bönnuð. Það getur ekki hafa fólk með magabólgur, ristilbólga og skeifugörn.