Escalope Tyrklandi: bestu uppskriftir

Mataræði kjöt kalkúnn er mjög gagnlegt fyrir mannslíkamann. Það inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum, svo það verður að vera til staðar í mataræði allra. Þessi vara er gott vegna þess að það þarf ekki of langur hitameðferð. Frá það er tilbúið súpur, salöt, hamborgara og steikur. En sérstaklega vinsæll escalope Tyrklands. Uppskriftir af rétti verður kynnt í grein í dag.

Valkostur með sítrónu og Provencal jurtum

Það skal tekið fram að þessi máltíð er hægt að bera fram ekki aðeins við um fjölskyldu hádegismat eða kvöldmat. Það mun adorn frí borð. Hörpuskel soðnar í þessari uppskrift, framleitt ótrúlega safaríkur og ilmandi. Áður en þú kemur á disk, vera viss um að athuga hvort það er allt sem þú þarft í eldhúsinu þínu. Seilingar ættu að vera til staðar:

• A pund af kalkúnn brjóst.
• Tsk Provencal jurtum.
• Helmingur af sítrónu.
• Matskeið af smjöri.
• Nokkrar stilkar steinselja.

Að elda mjög dýrindis escalope Tyrklands, sem listinn hér að ofan ætti að bæta við litlu magni af hágæða jurtaolíu, salt og pipar.

röð aðgerða

Fyrst af öllu, ættum við að byrja að undirbúa kjöt. þvo hans obsushivayut pappír handklæði og skera í bita polutorasantimetrovymi. Sem svo fékkst preform var sett í einstökum töskur plast og hrein vandlega draga beggja tré hamar. Þetta ætti að vera án mikilla ákafa og svo lengi sem stykki af kjöti mun ekki auka í stærð.

Brotinn hefur hálfkláruðu nudda blöndu af salti, pipar og Provence jurtum, og síðan send til vel-hituð pönnu smurða með matarolíu og smjöri. Fry hver escalope Tyrklands bókstaflega hálfa mínútu á hvorri hlið og strax breyting á sér disk.

Í olíunni, sem varð í pönnu bæta hakkað steinselja, hellt hálft glas af heitu vatni og sítrónusafa. Allt vel blandað og lækkað í hörpudiski. Hálfri mínútu síðar snúa þeim í kring, og eftir frekari þrjátíu sekúndur af hita og þjóna.

Valkostur með osti

Áður en þú elda kalkúnn escalope, ætti að skoða innihald eigin eldhúsinu þínu innréttingu og að kaupa alla sem vantar hluti, ef þörf krefur. Í þessu tilfelli, þú þarft:

• Sjö hundruð grömm af flaki.
• Góð matskeið af smjöri.
• Einn ferskur egg.
• Þrjár matskeiðar af rifnum parmesan osti og brauð mola.

Til vegan escalope af kalkún (uppskrift af þessum diski er að finna í ritinu dag) hefur ekki reyndist blíður og bragðlaust, sem listinn hér að ofan ætti að framlengja. Það er uppfylling með salt, rósmarín og jurtaolíu.

Lýsing á ferlinu

Pre-þvo og skera polutorasantimetrovymi obsushennoe kjöt sneiðar. Þá, hvert þeirra vafinn með loða kvikmynd og rétta með hefðbundnum kökukefli. Sem fékkst preform kryddað með salti og kryddi, og þá dýfði í skál með slegnu eggi og kjúkling velt upp í blöndu af rifnum parmesan osti og brauð mola.

Brenndar kalkúnn escalope hvor á pönnu, copiously smurt með blöndu af rósmarín, smjöri og jurtaolíu. Þegar gullinn brúnn veltu vörunnar á hinni hliðinni. Kjötið er síðan fjarlægður úr hita og þjóna. Eins og a hlið fat nota oft kartöflumús og grænmeti salat.

Valkostur með hvítlauk

Framleitt samkvæmt uppskrift Tyrklands escalope mismunandi ótrúlega smekk. Tilvist hvítlauk gefur það smá piquancy og poignancy. Í stað þess að stöðva ferlið að leita að vantar vörur, fyrirfram, ganga úr skugga um að þú ert með á hendi er í boði:

• Átta grömm af kalkúnn brjóst.
• Stór ferskt egg.
• A par af hvítlauksrif.
• Áttatíu grömm af osti.

Til þess að hafa kveikt á safaríkur og flavorful kalkúnn escalope einnig þarf að selja upp með salti, pipar, jurtum, jurtaolíu og breadcrumbs.

Undirbúningur Tæknin

Pre-þvo og lagði út obsushennoe flak á fremstu borð og losa það úr kvikmyndum. Eftir það, að kjötið er skorið í korni. Það er mikilvægt að þykkt hvers stykki er að minnsta kosti einn sentímetra. Preform gert á þennan hátt aftra eldhús hamar, þá ausinn salt, pipar og kryddjurtum.

Unnar kjötvörur dreift á heitum pönnu, ríkulega Smurà og létt steikja á báðum hliðum þar til gullið brúnt. Það er mikilvægt að koma þeim upp að fullu reiðubúin.

Eftir það, kjötið á pönnu nákvæmlega vaktavinnu áður hefur verið fóðrað með pappír parchment, og setja til hliðar til hliðar. Í annarri skál, sameina rifinn ostur, hrátt egg eggjarauða, brauðmylsnu, salti, pipar, allir jurtaolíu og franska gras. Allt vel hrært er til að einsleitni. Afleidda massinn var með jafnri dreifingu ofan á kjöti. Bakaður hver escalope af kalkún í ofni, hitað upp að tvö hundruð gráður fyrir fjórðung klukkustundir. Á þessum tíma, kjötið verður tíma propechsya vel.

Berið hörpuskel með osti tilbúinn með soðnum hrísgrjónum eða salati af fersku grænmeti. Að beiðni kjötinu hægt er að leggja fram á rúmi lauk vor og salati.