Blanks Piparrót fyrir veturinn. Uppskriftir bragðmiklar kryddi

Piparrót hefur lengi verið undirstöðu krydd fyrir kjöt og fiskréttum. Rót þessarar plöntu er mjög gagnlegt fyrir heilsu manna. Ef nota það innan eðlilegra marka, hjálpar það til að bæta meltingu ferli, fyrirbyggja kvef og veirusjúkdóma. Þessi gjöf náttúran hefur bakteríudrepandi og bólgueyðandi eiginleika. piparrót undirbúningur fyrir veturinn - það er það ætti að ganga úr skugga um að hvert hostess sumar. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að varðveita rætur þessarar plöntu í langan tíma á meðan halda allir gagnleg eiginleika þess. Við vonum að þessar ábendingar mun vera gagnlegt.

Hvernig á að undirbúa sig fyrir veturinn til helvítis? Vista hana heild

Grafa upp álverið, hrista burt the jörð og láta það í nokkrar klukkustundir til að þorna í skugga. Skera burt boli og rætur raða þeim saman. Til lengri tíma geymslu sýnishorn af öllu til hliðar. Fold rhizomes í tré kassa röð, strá þá með sandi. Halda piparrót safnað á þann hátt, í kjallaranum. Einu sinni í viku, sandurinn er vætt með vatni. Gakktu úr skugga um að stofuhiti ekki rísa upp yfir 30 gráður og ekki falla undir 0.

piparrót undirbúningur fyrir veturinn: frystingu

Valdar rætur þvo, þurr og berki. Næst, skera sneiðar þeirra, svo sem síðar eftir þíðingu, þeir voru þægilega unnin í kjöt kvörn. Fold workpiece í plastpoka, binda það upp og senda það í frysti. Piparrót er geymt á þann hátt, í mánuð eða tvo verður enn skarpari og piquant bragð. Allar læknandi eiginleika hennar eru rotvarin með frystingu.

Þurrkun Piparrót rætur

Þykkur eintök af þessari plöntu, þvo og þrífa. Næst, höggva þá á grófu grater. Sú massa er dreift út á bakka og drekka í ofni með dyrnar ajar á 50-60 gráður. Þegar preform hefur kólnað, endurvinna það í kvörn. Slík preform piparrót gert í vetur, getur verið frekar bætt við fyrstu diskum, sósur, öndum. Einnig er það notað til að framleiða læknislyf tinctures og húðkrem.

Súrsuðum piparrót rót

Excellent snarl áfengis- og feitur kjötréttum verður krydd gerður í samræmi við eftirfarandi uppskrift.

Hreinsaðra piparrót rætur liggja í bleyti í hreinu vatni í einn dag. Þá mala þær í kjöt kvörn eða nota grater. Undirbúa marinade úr 250 g af heitu vatni, sykri og salti (1 stóra skeið). Lausnin er soðin við, fjarlægja úr hita og bæta 100 grömm af ediki og 20 g af sítrónusýru. Marinade piparrót hella, blanda og packagi á hreinum krukkur. Herðið allar geymi hettur. Halda dressing í kjallaranum eða kæli.

Uppskrift preform piparrót í vetur með rauðrófum

Eftirtalin Innihaldsefni sem þarf til þess að búa formóta:

• piparrót rót - 1 kg;
• beets - a pund;
• sellerí - 300 g;
• edik - 100 g;
• sykur - 80 g;
• Rock salt - '60

Allir rótargrænmeti hakkað í gegnum kjöt kvörn, bæta við salti, edik og sykur. Sjóða hálfan lítra af vatni og hella því í workpiece. Mass vandlega blandað, pakkað í krukkur og korki. Halda dressingu á köldum stað.

Nú þegar þú veist hvernig á að framkvæma autt piparrót fyrir veturinn. Prófaðu þessar uppskriftir og gera úttekt á þessu lyfi rót allan köldu tímabili.