Candy "Mozart" - sönn ánægja sælkera

Candy "Mozart" hefur náð vinsældum vegna framúrskarandi smekk hennar og einkarétt hönnun. Reyndar, svo eftirrétt gerði staðar sem gjöf eða til að setja á hátíðlegur borð. Í fyrsta lagi, er það verðleika einstaka uppskrift hennar og verð (í okkar tilviki það byrjar frá 400 rúblur á setja-eyri), og í öðru lagi, þessar sykurhúðaður til þessa dags ljúga á hillum verslana okkar.

Því haldið fram að kaupa alvöru nammi "Mozart" er aðeins hægt á sögulegu heimalandinu - í borginni Salzburg (Austria), og allt sem er selt í matvöruverslunum okkar - falsa. Þetta er ekki raunin í dag sælgæti flutt út til stærstu löndum Page 50 heims. Því að kaupa upprunalega vöru getur verið nánast hvar sem er, það ætti bara að vita sérkennum þessarar sælgætisiðnaðinn meistaraverk. Það er einnig nauðsynlegt að huga að alvöru nammi "Mozart" verð má ekki vera of aðgengileg: í Café þú verður boðið upp sætur Vestfirskt fyrir 5 evrur og Bonbonnière í versluninni er hægt að kaupa fyrir 4.

Homeland nammi "Mozart"

Saga sælgæti hófst árið 1890. Einmitt eitt hundrað árum eftir dauða hins mikla tónskáldsins confectioner Páll Fürst fundið upp þetta marzipan-súkkulaði sköpun. Almennt, Salzburg er þekktur fyrir að hafa fæðst þar, búið, unnið og lauk hans dögum mikil tónskáld. Til þessa dags, borgarar kært minni af honum og stolt til að sýna allt sem tengist lífi og starfi snillingur. Þannig að borgin er hægt að mæta ýmsum minjagripum, vökvar, líkjörar, hótel, nöfn á götum með nafni hans. Jafnvel sveitarfélaga flugvöllurinn er kallað "V. A. Motsart".

Candy - vinsælasta og veröld-frægur Austrian vörumerki sem í Salzburg, auðvitað er hægt að kaupa á nánast öllum snúa. Candy "Mozart" í uppskrift þess er alveg einfalt: það er í möluðu róin blandan, blandað með sírópi sykur og ríkulega baðaður í dýrindis samsetningu beiska og mjólkursúkkulaði. Sem Paul Fürst og öllum fylgjendum hans og ekki nenna að einkaleyfi sköpun hans, markaðurinn heldur áfram að sýna fjölbreytt úrval af counterfeits. Ekki að vera skakkur með val á auðveldasta hátt, að sjálfsögðu, í Salzburg. En hér líka hagkvæmt að kaupa nammi er ekki skráð í fjölmörgum verslunum, reiknað aðallega ferðamenn, og Market Square. Gæði súkkulaði "Mozart" það er sama, en verðið er mun lægra.

Þessar sælgæti "Mozart"

Með því að kaupa sælgæti fyrir utan Austurríki, jafnvel í sérverslunum, þú mega vera undrandi á því að þeir smakka geta verið mismunandi. Allt þetta er vegna þess að uppskrift hefur ekki verið einkaleyfi, og því að hver framleiðandi bætir við efni þeirra, nammi er á sama tíma hafa gæði merki og lögboðnum áletruninni: ". Raunverulegum Mozart súkkulaði" real Mozartkugeln, sem þýðir eins Helstu framleiðendum súkkulaði:

• Mozartkugel Mirabell;
• Reber;
• Holzermayr;
• Hofbauer;
• Fürst.

Með því að kaupa þessi fyrirtæki sælgæti, getur þú verið viss um að greiða fyrir austurríska gæði og bragð mun ekki vonbrigðum þér. Þessar sælgæti kunna að vera rautt, gult eða silfur umbúðir með stöðugum upplýsingar mikilli tónskáldið á umbúðum. Burtséð frá hinum ýmsu hráefni sem notuð af confectioners, bragðið getur verið mismunandi og einn framleiðandi vegna þess að hver þeirra framleiðir nokkrar tegundir af sælgæti. Til dæmis, í sælgæti "ribs" ( "Mozart") ákveðið að bæta við ávöxtum líkjör, hvers vegna þeir smakka verður svolítið tart.

Söguleg Upprunalega

Þessar sömu nammi "Mozart" er alltaf gert af hendi í nammi verksmiðju í Salzburg, sem ber nafn uppfinningamanns Paul Fuerst eftirrétt. Slíkar greinar hafa alltaf umferð lögun og silfurhvítur blár umbúðir. framboð þeirra er mun lægri en vörur frá öðrum fyrirtækjum-framleiðendur og verðið er nokkrum sinnum hærri. Gerði upprunalega nammi "Mozart" á klassíska uppskrift, óbreytt fyrir seinni öld.

samsetningu

Innihaldsefni sem notuð eru í framleiðslu á súkkulaði:

• kakó, hreinsaður sykur, mjólkurduft, kakósmjör, og var blandan síðan hnetur (möndlur, heslihnetur, pistasíuhnetur), grænmeti fitu, rjóma, hveiti.

Einnig nammi "Mozart" getur falið í sér áfengi, kirsuberjasíróp eða berjum, ananas eða appelsína candied ávöxtum, hrísgrjón loft, hunang bragðefni.

Þökk sé öld reynslu og viðleitni austurríska sætabrauð meðhöndla það má með réttu kallast einir og stórkostlega minjagrip. Súkkulaði sælgæti "Mozart" hafa ótrúlega bragð í öllum sínum fjölbreytileika.