Chicken seyði með núðlum: uppskriftir

Ávinningurinn af súpu kjúklingur vitað er að margir. Það endurheimtir tæma krafta líkamans eftir veikindi eða aðgerð, hjálpar til við að halda hita á kvefi, útrýma áhrif eitrunar. Rétt eldað, bragðgóður kjúklingur súpa hefur hátt næringargildi. Þetta er alvöru forðabúrið af vítamínum og öðrum næringarefnum sem eru nauðsynlegar fyrir heilbrigða mannlíf.

Til seyði var skýr: Matreiðsla Ábendingar

Ljúffengur og ilmandi ljóst súpa - það er draumur hvers húsmóðir. En til að gera það svo kemur í ljós ekki alltaf. Í raun, að seyði var ljóst, þú þarft að fylgja ákveðnum reglum:

1. Soðið gæði veltur að miklu leyti á vali á kjúkling. Faglega matreiðslumenn vilja alifugla. Það er mikilvægt að hún var ekki gömul. Annars, úr kjúklingi að elda skýra seyði bara ekki ná árangri.
2. Áður en þú sendir fuglinn í pottinum, það er nauðsynlegt að skola vel og fjarlægja umfram fitu. Ef fuglinn er ekki heima, og var keypt í verslun, er hægt að taka burt húð hennar. Ekki sjóða ekki seyði úr kjúkling. Hann mun aldrei fá svo ilmandi og nærandi, bæði frá öllu skrokknum. Það er líka góð seyði getur komið frá mjöðmum.
3. Koma til sjóða og elda kjúkling aðeins vall. Í upphafi matreiðslu vatni og salti þarf að bæta við fugla heild lauk. Það mun gera seyði ekki aðeins ilmandi, heldur einnig gagnsæ. Stundum peru bæta einnig heild eða grófhakkað gulrætur og sellerí rót (eða steinselju). En pipar og setja lárviðarlauf ætti ekki að vera í vatninu. Frá þessu seyði aðeins myrkva.
4. Strax eftir suðu og öðru hvoru meðan matreiðslu ætti að fjarlægja úr seyði froðu. Þú ættir ekki að taka á pönnu með loki. Svo er hægt að forðast sterka sjóða, þar sem seyði verður skýjað.
5. Sjóða seyði ætti að vera 3 hr. Í lok matreiðslu er nauðsynlegt að tæma, þá hella í pönnu, og í síðasta sinn að sjóða yfir lágum hita.

Ef við halda fast við leiðbeinandi ábendingar, súpa mun hreinsa og tár. Nú er hægt að bæta við uppáhalds krydd, núðlur og önnur innihaldsefni.

Hvernig á að undirbúa heimagerðum núðlum

Mest ljúffengur súpa fæst með heimabakað núðlum. Að hnoða deig til þess að svipa það fyrst í sér skál stór egg, 50 ml af vatni og teskeið af salti. Þá beint á borðið eða í stórri skál renna síaða mjöli (um það bil 150 g), sem gerir það að dæld og hellt eggjablöndu. Hnoðið teygjanlegt deig. Í fyrsta lagi mun það standa að höndum og Flake. Í raun, hvernig það ætti að vera. Eftir 10 mínútur af hnoða til að fá þétt og teygjanlegt bolta próf. Það ætti að vera pakkað í álpappír og fara á borðinu í 30 mínútur. Ef þetta er ekki gert, glúten mun ekki hafa tíma til nóg til að þrútna og þegar deigið er veltingur út til delaminate.

Eftir ákveðinn tíma undirbúið boltann byrja að rúlla á borðið. Í fyrsta lagi, að 5 mm, og þá skera í miðju hvorum hluta vals til 2 mm (því þynnri því betra). Áður en skorið núðlur getur hvert lag þarf að vera þurrkað í ósamanbrotinni stöðu í 5 mínútur. Deigið er síðan rúllað og rúlla eða hjúpur fínt skorið breið hníf.

Sem leiðir helminga hrista hendur á borðið og gefa smá þurr. Ef núðlur eru að undirbúa fyrir framtíðina, verður það að vera þurrkað vandlega í 5 klukkustundir og geymt í efni poka er mælt.

Classic seyði með núðlum

Þó að seyði er soðið, getur þú undirbúa fyrirfram fyrir grænmeti fylla það. Laukur hakkað í teninga og gulrætur nuddaði á grater eða skera í bita. Grænmeti skiptis steikt í matarolíu þar til útboði.

Þegar þvingaður seyði kemur að sjóða aftur, það er bætt við núðlur. Það er mikilvægt að hann var að sjóða nógu erfitt. Annars núðlur geta raskisnut. Sjóða það ætti að vera 3 mínútur, ekki meira. Þá kjúklingur seyði með núðlum bætt út grænmeti fyllingu.

Sjóðið allt saman fyrir aðra 3-4 mínútur, og þú getur slökkt á eldavélinni. A ljúffengur kjúklingur súpa með heimabökuðu núðlur tilbúin. Það er borið á borð með grænu og crunchy brauðteningum.

Kjúklingur seyði með núðlum og egg

Til súpan var frambærilegur framkoma, er það borið fram með eggi. Undirbúa þetta fat tekur ekki mikið. Eftir allt saman, næstum allar uppskriftir með kjúkling seyði eins. Það er nóg að elda fuglakjöt almennilega og gera góð kaup heimagerðum núðlum.

Til framleiðslu á þessum diski er að elda kjúkling. Sú seyði er betra að tæma að fjarlægja allar mælikvarða og gera þær gagnsærri. Skrifa sjóða aftur, þá er hægt að bæta við núðlum og nokkrar mínútur á pönnu -pripuschennye grænmeti.

Quail eða kjúklingur egg súpa soðið fyrirfram. Þeir þurfa að hreinsa úr skel og skera í tvennt. Áður en þú sendir kjúklingasoði með núðlum á borðið, það er skreytt með eggjum og grænmeti. Bon appetit!

Seyði með núðlum multivarka

Helstu kostur á að elda súpuna multivarka að það verður alltaf að sjóða hægt, bara ládeyða. Já, og þarf ekki að fjarlægja froðu.

Samkvæmt uppskrift af kjúklingur læri þremur sett í skál og fylla Multivarki 1,5 lítra af heitu vatni. Cook kjöt 1,5 klst í "súpa" ham.

Eftir tíma til að fá kjúkling, sundur í sundur og senda aftur inn í skál með núðlum. Stilltu elda ham "Multipovar" (eða "A par" eða "croupier") og elda súpuna í 10 mínútur. Multivarka mun merki í lok matreiðslu.

Kjúklingur seyði með núðlum ríkulega stökkva með jurtum rétt í multivarka. Bragðgóður og heilbrigð mataræði fat er tilbúinn.

Núðlur með kjúkling seyði

Venjulega, seyði er tær þangað til, þar núðlur dýft í henni. Frá þessu, verður hann þegar skýjað. Þetta á sérstaklega við heimagerðum núðlum, hveiti pripylennoy.

Til að varðveita gagnsæi þegar senda lokið seyði, nota einföld leyndarmál. Til að gera þetta, elda núðlur í sérstakri pönnu í 8 mínútur. Þegar hún er tilbúin, það ætti að vera sett á botn af djúpum diski og hella seyði, eldað á klassískum uppskrift. Við getum einnig bætt við hakkað soðið gulrætur (úr seyði), jurtir og önnur efni.

Það er önnur leið til að undirbúa þetta fat. Núðlur að elda í 3 mínútur þar til helmingur eldavél í sérstakri pönnu. Eftir það, það er enn 4-5 mínútur sett í seyði. Þessi heimagerðum núðlur með kjúklingi seyði reynist jafnvel tastier þegar það er gegndreypt með lykt og bragð. Bon appetit!

Kjúklingur súpa með brauðteningum og núðlum

Undirbúningur seyði með brauðteningum sem gerðar voru á svipaðan hátt og í fyrri uppskriftir. Fyrsta elda kjúkling í þrjár klukkustundir. Þá draga hún út, sía við seyði og senda honum núðlur. Áður en þjóna, stökkva með jurtum, bæta við fat egg og brauðteningum. Það er með þessum stökkum teninga eða sneiðar af seyði kjúklingur með núðlum fá jafnvel tastier.

Til að undirbúa brauðteningum þurfa hvítt brauð, sem er skorið í litla teninga eða sneiðar. Bakstur ofn Smurà með smá smjöri eða jurtaolíu, til þess að þurfa að kreista í gegnum fjölmiðla klofnaði af hvítlauk og hella sneið brauð. Senda brauðteningum fyrir brúnun í ofni Forhita 140 gráður hitastig f 20 mfnútur. Eftir tiltekinn tíma stjórna pönnuna úr ofninum, látið kólna, Sukharev, og kunna að fylgja á seyði.