Cranberry sósu til kjöt. Spicing annað leirtau

Cranberry sósu til kjöt ... Þessi titill vekur strax tengsl við dýrindis örlítið súrsætri sósu ilmandi. Það er gott ásamt mjúkum stykki af kálfakjöt eða svínakjöt höggva. Í forn Rússlandi hefur verið í uppáhaldi trönuberjum fjölbreytni af berjum og skál full af trönuberjum, stóð hún á borðið og á heimilum hinna ríku með peninga, og á heimilum venjulegs fólks. Margar af þeim rétti og jafnvel drykki fyrir hátíðlegur borð tilbúinn með trönuberjum.

Berjum trönuberjum innihalda mikið af bensósýru, þetta er vegna þess að langa geymsluþol hennar. Og enn - það er forðabúrið af steinefnum kalíum og mangan, askorbínsýra og vítamín A. Forn fólk vissi - trönuber besta lækning fyrir beriberi. Það er þessi berjum gaf veik og sjúka, og vona fyrir a fljótur bata.

Í sænsku eldhúsinu er borðkrókur er Cranberry sósu. The uppskrift er notuð alls staðar og er nánast alhliða. Það er að þeir sem fylla í næstum öllum rétti, allt frá kjöti og endar sælgæti bragðmiklar kökur. Þetta einstaka viðbót sem adorn bæði sætur borð, og er fullkominn fyrir ýmsum kjöt og fiskréttum.

Cranberry sósu - matseðli skemmtilega viðbót við mat er ekki erfitt, öll innihaldsefni eru kunnugleg okkur, og elda það - ánægjulegt.

Taktu þvo berjum og blender breyta í blíður sósu. Samsetning af uppskrift "Cranberry sósu að í kjötið" felur f sér sterkju og hunang, edik og seyði, en allt í röð. The Cranberry sósu bæta náttúrulega fljótandi hunang og epli eplasafi edik, hér er toppað upp með seyði og setja það allt á disk. Lítill hluti hins kælda seyði sterkju á móti láta hann til að gefa viðbótar Toughness sósu.

Þegar Cranberry mauki okkar mun verða mjög heitt, bæta sterkju, pre-hrærið með seyði leifar. Hrærið massa sem á að brugga sterkju, koma sósu til sjóða og elda í fimm mínútur til viðbótar. Sósa mun leggja áherslu á náttúrulegt bragð af fiski, en það er sérstaklega gott fyrir hæna og svínakjöti byggir máltíðir. Mundu að það þjónar aðeins til ostuzhennoy formi. Athugið að þeir sem elska sætur: ef í stað þess seyði í maukaðar bæta við vatn, snúa út Glæsilegt sælgæti sósu.

Það er annar mikill Cranberry sósu til kjöt, en aðeins með því að bæta við borðvíni. Við þurfum pund af þíða eða ferskum trönuberjum, tvær klukkustundir. Cinnamon, Art. Spoon sterkju 100 ml góður borðvín á valdi þínu, 150 grömm af sykri og 200 ml af vatn.

The Cranberries bæta við vatni og setja á eldinn. Þegar blandan sýður, senda það kanill og sykur, sjóða 3 mínútur, fjarlægja úr hita. Nú snúa blender. Hann mun snúa Cranberry sósu til kjötið í bragðgóðu einsleitu massa, en það er ekki allt. Það var að snúa af víni, nú aftur að setja fat á lágum hita í 3 mínútur. Við höfum a pre-útbúna blöndu af sterkju með köldu vatni, samfellt á sitt hella í vel hitað upp Cranberry mauki. Hrært bíða eftir fullt af sterkju að þykkna. Sósu ekki sjóða!

Í öllum tilvikum svo Yummy eins háþróaður Gourmet. Hefur þú reynt kirsuber sósu á kjöt? Ef ekki, þá í dag munum við læra hvernig á að elda það. Við þurfum 300 grömm af kirsuberjum, einn hlut. skeið af sykri, sterkju og koníak, steinselju, getur þú bæta kryddi eftir smekk. Þvegin (smáupphæð) að senda kirsuber í pott og setja á eldinn. Eftir láta Cherry safa, bæta við sykri og jarðar, koma að sjóða, þá fór annað 5 mínútur.

Uppleyst sterkju með vatni við stofuhita þar tll einsleit. Kældu kirsuber og steinselju tæta með blandara. Við að setja á disk og bæta við blöndu af sterkju og brandy gefa í sjóða í 1 mínútu og burt frá eldinum.

Cherry sósa á kjöti upprunalega bragðið, borða það með skeið sem þú vilt, en ekki gleyma að fæða það þegar kalt og í fallegu kjötsafi bát!