Súpa með bókhveiti í "svipa upp"

Nú mannkynið er sífellt frammi vandamál af umfram þyngd vegna vannæringar. Sett margar veggspjöld, og hélt fleiri en eina aðgerð til að berjast gegn umfram þyngd, svo að hver af okkur vill alltaf halda utan um hvað fer í munninn. Auðvitað, það kemur í ljós að það er ekki alltaf vegna þess að nútíma hraða lífsins er ekki alltaf hægt að borða heima. En ef tækifæri er þar, þá skylt fat á borðstofuborð ætti að vera súpa.

Jafnvel sem barn móðir mín neyðist stöðugt okkur að borða þessa "óskiljanlega vatn úr grænmeti." Og í dag erum við stolt af því að gera elda þetta fat sjálfur, vegna þess að við vitum að það er fullt af vítamínum og steinefnum, þannig að líkaminn þarf sérstaklega á vorin.

Fyrir utan gluggann, vor, og því líkaminn er þegar leiðindi með þyngri rétti, og vilja vellíðan. Svo í dag ætlum við að tala um hvernig á að undirbúa súpa með bókhveiti í nokkrar mínútur.

Til að undirbúa súpa með bókhveiti, þurfum við þessi efni:

1. Hreint vatn - 3 lítrar.
2. Buckwheat - 5 matskeiðar.
3. Kartöflur - 4 Medium grænmeti.
4. Gulrætur - 1 stk.
5. Laukur - 2 litlar höfuð.
6. Seasonal ferskum kryddjurtum - steinselja, kóriander.
7. Salt, pipar, lárviðarlauf.
8. Smjör eða ólífuolía.

Undirbúningur:

• Í pott hella vatninu, einn laukur afhýða og gegnum hana frá öllum hliðum með tannstöngli, og þá setja í pottinn. Einnig bæta við teskeið af salti og pipar á oddinn hníf og lárviðarlaufinu. Setja vatn á eldinn, og koma að sjóða. Þegar vatn sýður, það var þegar hægt að fjarlægja höfuð boga. Hún er ekki lengur þörf.

Það er mikilvægt að muna! Lárviðarlaufinu gefur fat bitur, svo það getur sjóða í upphafi aðeins nokkrar mínútur, eða annað til að bæta við lok, eftir að slökkt súpuna.

• Buckwheat Liggja í bleyti í vatni. Ef það er þörf, þá hreinsa það, þ.e., sem kom til að fjarlægja hýði og fræ óopnaðar. Buckwheat fylla aðeins kalt vatn. Ef við fyllum það með volgu eða heitu, þá mun það byrja að gefa gagnlega eiginleika þeirra, og við þurfum þá í súpuna.

• Gulrætur eru hrein, flottur. Laukur einnig hreinn skrældar og skera í litla bita. Í pönnu hita smjörið. Setja það gulrætur og laukur. Góð steikja grænmeti þar til gullinn brúnn.

Það er mikilvægt að muna! Gulrætur eru mjög hrifinn af olíu, þannig að upphæð ætti að nægja til þess að gulrætur og laukur eru farnir brenna. Þú getur notað nokkrar gerðir, svo sem smjör og ólífuolíu.

• Kartöflur Þvoið, afhýða og skera í litla bita. Skildu það liggja í bleyti í vatni.

• Um leið og vatn sýður, bæta við bókhveiti. Við gefum það sjóða í 3 mínútur. Þá senda kartöflur áður tæmist vatnið þar sem það er staðsett. Við gefum sjóða í um 5 mínútur. Að lokum, bæta brennt grænmeti. Þegar kartöflur eru soðnar, þá slökkva á hita og súpa með bókhveiti er tilbúin.

• Áður en þjóna í hverri plötu til að setja grænu. Það er hægt að skera í litla bita, og það er betra að fara alla fjaðrir steinselju og kóríander. Þá konar súpu verður fallegri og sannarlega vor. Ekki bæta grænu í pottinn. Svo hún missir bara fallega græna lit þeirra.

Bon appetit!

ATH! Kannski virðist þetta súpa túlkun alveg einfalt og banal. Þá er þetta súpa getur verið smá breyting, þ.e., bæta sveppum.

Það sem þú þarft?

1. Til að þrjá lítra af vatni 200 grömm af sveppum mun nægja. Sveppir eru vel þvegin, hreinsað úr ryki og óhreinindum.

2. skera í litla bita. Síðan þurfa þeir að steikja í ólífuolíu.

3. Sveppir bætt fleiri áður bókhveiti, svo þeir vilja til að vera eldað á og láta safa minn.

Þessi súpa með bókhveiti og sveppum verður ekki hefðbundin, og virðast ríkur í bragði og ilm.