Dry sojamjólk: ávinningurinn og skaðar, samsetningu, hvernig á að rækta

Í nútíma verslunum má finna mikinn fjölda af mismunandi vörum. Einn af þeim - þurrt soja mjólk, sem er úr jurtaríkinu. Það er gert á grundvelli sojabaunum. varan er talin vera fæðingarstaður Kína, en nú er hann í eftirspurn um allan heim. Skemmtilega bragð og létt ilm - þetta eru sérkennum sem inniheldur þurrt soja mjólk. Hagur og skaðar af henni verður kynnt í greininni. Það verður einnig að segja um reglur ræktun þessa vöru.

ávinningur

Dry soja mjólk miðað við kýr ekki innihalda laktósa, svo það er hægt að nota til að allir sem hafa óþol fyrir þessa efnis. Kosturinn við afurðarinnar er talin vera til staðar í samsetningu ísóflavón. Þessir þættir eru notuð til að koma í veg fyrir krabbamein, hjartasjúkdóma, beinþynningu. Þeir eru ómissandi til að berjast gegn tíðahvörf hjá konum.

Mjólk hefur andstæðingur-krabbameinsvaldandi og efnaskipti. Varan minnkar stig af "skaðlegt" kólesteról í blóði. Því margir gagnlegt að nota soja mjólk. Ávinningurinn af því er jákvæð áhrif á stoðkerfi líkamans. Það er nauðsynlegt í viðurvist blóðleysi. Vegna reglulega notkun karla verður varið úr myndun blöðruhálskrabbameins. Varan er rík af prótíni og trefjum. Það frásogast vel í líkamanum og veldur ekki ofnæmisviðbrögðum.

uppbygging

Dry soja mjólk inniheldur dýrmætur prótein, sem hefur veruleg sýru. Varan er ríkt af amínósýrum. Of steinefna inniheldur magnesíum, kalíum, kalsíum. Er þar og vítamín - D, A, E, B. 100 g af mjólk eru til staðar:

• Protein - 4 g
• Kolvetni - 5,6 g
• Fita - 1,6 g

A 56 kkal - hitaeining, sem er þurrt sojamjólkurdrykkur. Samsetning leyfa notkun vörunnar í mataræði margra. Það er aðeins nauðsynlegt að rækta það rétt. Það er einnig sjálf-elda uppskriftir af þessari vöru.

umsókn

Dry soja mjólk er notuð til að undirbúa ýmsa rétti. Frá snýr það út:

• Kefir.
• Tofu.
• Mjólk súpur.
• Jógúrt.
• Mjólkurhristing.
• Bakstur.

Varan er notaður er til undirbúnings puddings, að elda, hlaup, korn, casseroles. Það er notað bæði á heimilinu og á vinnustað.

Samsetning með öðrum vörum

Mjólk er hægt að sameina með sætum ávöxtum, þurrkuðum ávöxtum, berjum og hnetum. Einnig er það notað með korni og soðnum kartöflum. Það er ekki nauðsynlegt að sameina drekka með fersku grænmeti, plómur, pylsum, reyktur fiskur, kökur.

þyngd Tap

Varan er talin vera hár-kaloría, svo margir eru það ekki í mataræði þínu. Enn soja mjólk ætluð slimness. Það hefur mikið af kalsíum, sem er vel frásogast í líkamanum. Á Skortur á þessu mun einnig hafa með öfluga þróunaráætlun hormónsins kalsitríóli, hægur vinnslu og útskilnað af fitu. Þökk sé nærveru sinni í hærri fjárhæðum mun ekki brjóta niður komin fitusöfnun.

Kalsíum er talin ómissandi hluti fyrir dieters. Það er frábært að brjóta niður fitu og hjálpar til að byggja upp vöðvamassa. Þess vegna er slík vara verður endilega að vera í mataræði fólks með umfram þyngd. Og það ætti ekki að vera þurrt sojamjólk replacer og eðlilegt.

Hvernig á að planta?

Verslanir eru seldar í duftfoimi af sojamjólk. Hvernig á að planta henni? Í þessu skyni, að lyfið sjálft (liður 1.5. L.) ætti að blanda með (1 hr. L.) sykri, smám saman að bæta við vatni (1 bolla). Það er nauðsynlegt að hræra massa, þannig að það verður einsleit. Síðan hellti hann eftir vatni og allt fært til sjóða. Meðfylgjandi vöruna er lögð fram á heitt eða kælt.

sjálf undirbúningur

Það eru margir uppskriftir fyrir viðkomandi vöru. Meðal þeirra er eitt af því einfaldasta. Pure Soy þurfa að liggja í bleyti í köldu vatni í 12-24 klukkustundir. Þá vatn er tæmd og baunir ætti að mylja með því að láta þá í gegnum kjöt kvörn litlum börum. Þessi meðferð þarf að gera nokkrum sinnum.

Með hrærslu, er nauðsynlegt að hella vatni til að gera það auðveldara að mala. Vatn ætti að taka í hlutfallinu 7: 1, til að fá mjólk 3% fitu. Ef vatn er minna, þú færð meiri fitu mjólk, sem mun líkjast rjómann. Mulinn og blandað með vatni, soja hafragrautur á aldrinum um 4 klukkustundir, þar sem er bætt út saltið (klípa).

Þá leiðir massa skal sjóða í hálftíma. Þú þarft þá að tæma hana og kreista. Á þessum Soymilk endum. Enn í pokann eftír að dæla mjólk sem kallast Okara - sojabauna slurry þar sem mikið af trefjar og prótein. Það er hægt að nota sem víggirt fæðubótarefni.

Val og geymsla

Þegar velja vöru ætti að borga eftirtekt til the samsetningu, sem er merktur á umbúðum. Í náttúrulegu formi sem samanstendur af vatni og mjólk soja. Ef til staðar í samsetningu aukefni efna, slík vara mun ekki koma að gagni.

Lokuðum umbúðum geymt á köldum stað. Þetta tímabil getur verið jafn ekki meira en eitt ár. Opnaðu vöru þarf að nota allt að 7 daga, og allan tímann og það er geymt í kæli.

Matur fyrir Kids

Til að veita börn eru oft notuð blöndur þar sem það er soja prótein. Grunnur að nota slíkar vörur eru talin eftirfarandi þáttum:

• Óþol kúamjólk.
• Glútenóþol - vegna brota á asðahimnunnar lag af þörmum fyrir glúteni útsetningu.
• Galactosemia - brot af kolvetna-.
• Skortur á laktósa - prótein sem brýtur niður ensím kúamjólk.

Til barn má borða soja uppskrift, þú þarft fyrst að hafa samráð við barnalækni þínum. Í verslunum er hægt að finna slíkar vörur og börnum eldri en 2 ára. Það kann að vera í mataræði, en ekki gleyma mjólk. Heill skipti er aðeins hægt ef óþol vöru dýra.

slys

Læknirinn var ekki greind skaða sem getur valdið soja mjólk. Sumir sérfræðingar telja að þetta er gagnlegt vöru, og aðrir eru hvattir til að nota það aðeins í lágmarksmagni. Ég hef svo mjólk og andstæðingar, sem telja að það getur valdið:

• Útbreiðsla skjaldkirtilssjúkdóma.
• Draga úr styrk sæði karlmanna.
• Bæling á innkirtla kerfi.

Mjólk ætti ekki að nota ef að það er tilhneiging til myndunar estrógen æxli og öðrum sjúkdómsæxli. Varan er ekki ætlað þunguðum konum, mjólkandi mæðrum. Það ætti ekki að gefa börnum undir 1 árs án þess að ráðfæra sig við lækni, auk kvenna sem kunna að oncological sjúkdóma í brjóstum.

Ef óhófleg notkun próteina dýra eykur sýrustig í blóði. Líkaminn þarf að hlutleysa hana. Það er tekið úr beinum af kalki. The soja mjólk er fytínsýru sem í meltingu fæðu bindur járn, sink, kalsíum, magnesíum, vegna þess sem að þessir þættir eru illa frásogast. Þótt mjólk, það eru galli, þó það er talin vera mjög gagnlegur. nota bara það ætti að vera í hófi.